嗯，突然味道很好，沒有異味，所以兔肉很好吃而且營養豐富，但是不是四川產的辣兔頭，特別是好吃，所以如果你沒吃過兔肉，可以試試，確定可以,這個肯定是好吃是啊，沒有好吃怎么這么多人吃,不好意思，還有這個好吃~叫五香兔子干凈兔肉1,光四川人就吃2億兔子，你說兔子肉好不好,兔肉真的好嗎好吃。
【做法】將兔肉切成4cm見方的塊，放入鍋中，用清水浸泡半小時，去除其草腥味和紅瓤，放入沸水中焯一下，洗凈，控干水分，放入碗中，加入醬油、精鹽和料酒，拌勻，腌制入味。2.將竹筍罐頭切成菱角片；將香菇用水浸泡，清洗沉淀物，去蒂，切塊；將油菜采摘洗凈，切成象眼；生姜去皮，切片，拍松；洋蔥去皮，洗凈，切成段備用。3.燒熱炒鍋，加入花生油，四成熱。將腌制好的兔肉放入油鍋三次，炸紅，取出，倒出毛油。4.炒鍋留少許底油，爆香花椒、大料、蔥、姜片，倒入炒好的兔肉，加醬、料酒、糖、精鹽、醬油、香醋，放雞湯，燒開，放味精，調好味，放入松茸、筍片、油片，小火煨至酥爛。
我們家門前烤兔子Special好吃~聽說是先煮后烤，找不到辦法。不好意思，還有這個好吃~叫五香兔子干凈兔肉1。將兔肉洗凈，剁成幾塊，放入碗中。用花椒、大料、桂皮、精鹽和少許水熬制五香，倒入兔肉中腌制一夜，取出，與紅醬油拌勻后再煮。起鍋，加油，燒至九成熱。當兔肉煎至金黃色時，取出。將清湯、兔肉放入砂鍋中，再放入大料、花椒、糖、醬油、蔥、姜、料酒，先用大火燒開，再用小火煨1小時左右，放入味精，中火收汁。倒入香油，切成小塊，即可食用。色澤鮮紅，肉質軟爛。
3、兔肉到底好不 好吃?兔肉真的好嗎好吃？這個肯定是好吃是啊，沒有好吃怎么這么多人吃？光四川人就吃2億兔子，你說兔子肉好不好？特別精致好吃。嗯，突然味道很好，沒有異味，所以兔肉很好吃而且營養豐富，但是不是四川產的辣兔頭，特別是好吃，所以如果你沒吃過兔肉，可以試試，確定可以。
