是一種用面粉發酵蒸熟的食品，呈圓形，鼓鼓的,12.進入有很多方法可以做到饅頭,通常北方人選擇饅頭作為主食,7.再揉醒兩三次，這樣蒸出來的饅頭才好吃,釀的叫饅頭后來，釀的叫包子,介紹了饅頭和配方:1、配方500g面粉、5g干酵母、250m蜂蜜的快速發酵方法。
你好，下面是做法:配料:面條，水，泡打粉。步驟:1。將發酵粉浸泡在溫水中。2.慢慢倒入面粉中攪拌。3.混合成絮狀。4.慢慢軟化成面團。5.放在溫暖的地方發酵，半個小時左右就會長兩倍大，這就夠了。6.揉搓空氣，軟化成面團，醒發20分鐘。7.再揉醒兩三次，這樣蒸出來的饅頭才好吃。8.來回幾次后，把面條做成小擠，再做成饅頭形狀。9.放在冷水鍋里醒發十五分鐘再開火。10.蓋上火蒸20分鐘。11.關火后再燜三到五分鐘再開鍋，饅頭出鍋。12.進入
有很多方法可以做到2、 饅頭的做法和 配方
饅頭。介紹了饅頭和配方: 1、配方 500g面粉、5g干酵母、250m蜂蜜的快速發酵方法。2.做法:1。將500g面粉放入鍋中，加入5g干酵母、10g蜂蜜或白糖，然后加入250m溫水，將面粉均勻揉成面團，發酵至兩倍大。2.將煮好的面條放在面板上，揉面至排氣，然后將面條揉成條狀，切成7塊，每塊揉成饅頭胚。3.將饅頭胚胎放入溫水鍋中，再次醒發10分鐘。4、開小火繞空氣，打開蓋子放空氣。5、用中火蒸I5分鐘。6.關火3小時開始挑鍋饅頭
3、 饅頭的 配方及制做過程中粉300g牛奶(水可以減)180g鹽2g(不用放)糖20g酵母3-4g 1。把所有的原料揉成光滑的面團，有面包機的同學可以用面包機揉一揉。2.把面團放在溫暖的地方，讓它變大一倍，大約需要60分鐘。3.將發酵好的面團排氣，重新搓圓，直到切面團的時候看不到任何小孔，4.將鍋里的水燒至溫熱，關火，將成型的面團放入蒸籠再次發酵20分鐘。5.發酵后，中火蒸15分鐘，燜5分鐘，擴展資料饅頭，又稱小籠包、小籠包，是中國特色的傳統面食之一。是一種用面粉發酵蒸熟的食品，呈圓形，鼓鼓的，釀的叫饅頭后來，釀的叫包子。通常北方人選擇饅頭作為主食，饅頭，以小麥粉為主要原料，是我國主要的日常主食之一。但隨著生活水平的提高，人們開始注重主食的保健性能，營養保健饅頭添加天然原料為主料。
