最后我們在說說陜西其他的面食、比如陜西銅川的咸湯面、酸湯面、biangbiang面、窩窩面、褲帶面，等等每一種都代表著陜西人民的勞動智慧，每一種都透露著不同的味道，可見每一道陜西的面，都代表著陜西人的勤勞和智慧。說起面那個地方好吃，我覺得每個地方都有自己特色的面食，也有喜歡它的人群，比如重慶小面、山西刀削面、蘭州的牛肉拉面、新疆的過油肉拌面，陜西的油潑面等等。

1、哪里個地方的面最好吃？

謝謝！很高興能回答你的問題！說起面那個地方好吃，我覺得每個地方都有自己特色的面食，也有喜歡它的人群，比如重慶小面、山西刀削面、蘭州的牛肉拉面、新疆的過油肉拌面，陜西的油潑面等等。作為一個西北人，我個人認為陜西的面是最好吃的，陜西面不僅樣式繁多，每一道面食都可以讓我留連忘返，首先我們說說陜西的油潑面，陜西的油潑面那在陜西人心中絕對是溶于血液里，油潑面做法簡單，色彩艷麗，營養(yǎng)均衡，色香味俱全，當你聽到熱油澆撒鮮紅的辣椒上，一聲刺啦，整個房間都充斥著油潑辣子的鮮香，在加上碗中的青菜，豆芽，還有特別勁道的寬面，你一攪拌，那味道簡直迅速沾滿你的味蕾。

再配上一個霸氣的陜西洋瓷碗，覺得能彰顯西北漢子的豪氣。其次是陜西的岐山臊子面，臊子面可是我們西北特色的傳統(tǒng)面食，在每一個陜西人心中有著非常重要的地位，不管是婚喪嫁娶、老人過壽、孩子滿月，都離不開臊子面，陜西岐山臊子面尤為出名，它面條細長。臊子鮮香，面湯紅潤、吃一口，滿嘴的酸辣香，在寒冷的冬季能讓你大汗淋漓，在炎熱的夏季能讓胃口大增，排出體內的濕氣。

手工搟制的面條讓你吃起來更勁道，所以說陜西岐山臊子面不僅代表著陜西人的飲食文化，還讓全國人記住了岐山臊子面的那種酸辣香的味道。最后我們在說說陜西其他的面食、比如陜西銅川的咸湯面、酸湯面、biangbiang面、窩窩面、褲帶面，等等每一種都代表著陜西人民的勞動智慧，每一種都透露著不同的味道，可見每一道陜西的面，都代表著陜西人的勤勞和智慧，

2、在哪能吃到正宗的岐山臊子面？具體的地址有哪些？

要想吃到正宗的岐山臊子面，首先你必須來陜西。在省會西安，比較有名氣的臊子面館有永豐、永民等，連鎖店，味道不錯，都是來自發(fā)源地岐山本地人開的店，雖說為了迎合更多外地人（岐山以外）的口味兒，味道有所改變，比如酸味、辣味輕了不少，爛臊子、熗湯用的調料接近標準化，但基本上還算得上是岐山味道，正宗度大致百分之七八十，

來到岐山縣所在的全省第二大城市---西府寶雞市，能吃到更接近本味兒的岐山臊子面，最有名氣的當屬令氏家外家岐山臊子面，在市區(qū)有一個總店，三個分店，生意那可是一年四季都火爆得不要不要的。正宗度85-90分！要說最地道最正宗的岐山臊子面，那絕對當屬岐山本地，細分一下：岐山縣地域南北狹長，東西較窄。

以蔡家坡塬為分界線，塬下包括蔡家坡鎮(zhèn)以及渭河以南的五丈原、安樂等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，凡是酒店飯館的臊子面都很不錯，比較有名的如高速出口渭河北岸的小崔家臊子面、云海酒店、蘇四酒店、陜棉九廠藍鳳賓館這幾家的臊子面本人都品嘗過，很地道，位于塬上岐山縣城西北周公廟附近的北郭民俗村上百家農家樂最有名，是以臊子面、搟面皮、醋粉為代表的岐山小吃的薈萃之地，接待過不少中外名人。

位于岐山縣城以南數公里的河家道村，路邊有幾家面館甚至比北郭村更好吃，比如小玲臊子面、小張臊子面，如果你路過那里，千萬別錯過，這些地方的臊子面，個人以為可以打個九十分以上，已經算非常正宗了。這里要重點介紹一下農家院里的臊子面！用一句很主流的話來說：高手在民間，沒錯，最最正宗、地道的臊子面，只有在岐山農村農家小院里才能吃到！前年去岐山塬上一個同事家里過白事，家里請當地民間大廚做的臊子面招待前去吊唁的客人，我竟然一口氣咥了18碗（按壓制的面條重量計算大概不少于兩斤重），同行的一個女同事不遑多讓地咥了16碗。