我們從“膠白”栽培技術、預防抗病能力、適宜生長的自然環境、種植品種入手進行調研，希望得出科學的推廣種植方法，使膠州大白菜再現當年風采大蝦炒白菜的營養價值,1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物,即墨著名小吃大蝦燒白菜作文500字,膠州白菜味美甘甜，是我們當地的特產，是膠州人的驕傲。
1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。3、蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。4、日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。5、不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質占16～20%左右
膠州白菜味美甘甜，是我們當地的特產，是膠州人的驕傲。但是，近年來由于原種膠白高產優質配套栽培技術跟不上，膠白本身抗病能力差等原因，1982年以后，膠白逐漸被一些抗病性強的雜交品種所替代，純種膠白種植面積越來越小。為使“膠白”再現當年風采，盡快走進大眾消費市場，膠州市政府采取了一系列幫扶措施，在南三里河村進行推廣種植。我們從“膠白”栽培技術、預防抗病能力、適宜生長的自然環境、種植品種入手進行調研，希望得出科學的推廣種植方法，使膠州大白菜再現當年風采
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