“五河五條河，淮澮崇潼沱，河河產(chǎn)螃蟹，螃蟹數(shù)沱河”，這里的沱河，指的就是沱湖。沱湖，位于蚌埠市五河縣西北，是我省淮北地區(qū)最大的天然淡水湖泊，自古盛產(chǎn)魚蝦蟹，其中沱湖螃蟹更是名聞遐邇，被譽(yù)為“中國十大名蟹”之一，“沱湖水美冠絕皖北，螃蟹八足橫行天下”。
1、蚌埠五河的沱湖螃蟹怎么樣？
“五河五條河，淮澮崇潼沱，河河產(chǎn)螃蟹，螃蟹數(shù)沱河”，這里的沱河，指的就是沱湖。沱湖，位于蚌埠市五河縣西北，是我省淮北地區(qū)最大的天然淡水湖泊，自古盛產(chǎn)魚蝦蟹，其中沱湖螃蟹更是名聞遐邇，被譽(yù)為“中國十大名蟹”之一?！般拦诮^皖北，螃蟹八足橫行天下”，沱湖螃蟹，屬于中華絨螯蟹，也就是我們平常所說的大閘蟹。
沱湖螃蟹，青背、白肚、金爪、褐螯、體壯，黃滿膏腴，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，沱湖螃蟹絕佳的品質(zhì)離不開沱湖優(yōu)越的自然環(huán)境和生態(tài)條件。沱湖湖岸彎曲，湖底平坦，淤泥深厚，特別適宜螃蟹的生長發(fā)育；湖底水草豐茂，浮游動植物種類也很多，也為螃蟹的生長提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，前不久出現(xiàn)的水環(huán)境問題給沱湖螃蟹帶來了不小的打擊，致使產(chǎn)量大大降低。
2、蚌埠五河縣怎么樣？
五河縣屬于安徽省蚌埠市三個縣（懷遠(yuǎn)縣，五河縣，固鎮(zhèn)縣）中的一個，環(huán)境優(yōu)美，發(fā)展?jié)摿薮蟆５乩砦恢梦搴涌h地處平原地區(qū)，所以農(nóng)業(yè)為主，屬于蚌埠市的一個縣，臨近明光市和鳳陽縣，交通便利，風(fēng)景也很優(yōu)美，最近五河縣的發(fā)展也是不錯的。五河縣境內(nèi)河流眾多，淮水、澮水、漴水、潼水、沱水五水再此匯聚，因此稱為五河，特產(chǎn)五河縣不僅河流眾多，境內(nèi)還有一條著名的湖泊——沱湖。
