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培根怎么做才好吃,培根怎么烹飪才最美味

來源:整理 時間:2022-12-31 20:04:10 編輯:好學習 手機版

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1,培根怎么烹飪才最美味

喜歡培根咸香的味道 還有裹在培根里的金針菇 香脆多汁 做起來也是超級省事哦~ 這次買的是黑椒口味的培根 味道更加喜歡~ 材料: 培根、金針菇、少量油。 做法: 1、培根中間切開分成兩段 金針菇去老根洗凈備用; 2、取一小撮金針菇用培根卷起 接口處用牙簽固定; 3、鍋內抹薄薄一層油 放入卷好的培根金針菇卷; 4、加蓋 用小火煎熟(中途可開蓋翻面); 5、直到培根完全變色、金針菇出汁即可起鍋 不需其他調料~ 簡單好吃

培根怎么烹飪才最美味

2,培根怎么做好吃 培根的多種做法

主料卷心菜250克培根200克調料色拉油適量食鹽適量醋適量蒜適量白糖適量培根圓白菜的做法1.圓白菜洗凈,用手撕成小塊備用2.培根改刀切小段3.熱鍋上油,油熱后下培根片煸炒至出香味4.加入蒜片煸香5.倒入瀝干水分的圓白菜,翻炒6.調入鹽,少許白糖,沿鍋邊淋上香醋,翻勻后起鍋即可
主料培根200g輔料油適量洋蔥適量步驟1.把所需食材提前備好2.洋蔥切絲備用3.平底鍋不放油,把培根均勻的平鋪在鍋底,小火慢煎4.待培根變成圖片中的樣子時,把他們翻過來繼續煎制5.待兩面變得微焦即可6.鍋中下洋蔥變成片刻,變軟即可盛出備用7.一盤美味的培根就煎好了

培根怎么做好吃 培根的多種做法

3,怎樣做培根肉最好吃

<1>培根卷蔬菜:先把胡蘿卜絲,洋蔥絲,金針菇絲,香菇絲等等反正愛吃什么就切什么絲,下油鍋扁炒,調味,炒個半熟就行了,之后把培根中間放上蔬菜絲卷成卷,菜湯倒在卷好的培根卷上,烤箱180度10分鐘就可以了。 <2>培根玉米卷:這個更簡單,就是把煮好的玉米卷在培根里然后180度烤5分鐘再拿出來淋上醬汁(生抽、植物油、燒烤醬、蜂蜜)再烤5分鐘之后反面再烤一會就ok了。同時我還做了芋頭卷,紅腸卷和黃瓜卷,搭配著吃,味道不錯哦! <3>培根炒窩頭:1、窩頭切薄片放烤箱烘干,下油鍋煎變色。 2、油鍋下蔥,蒜爆炒,放入切成片的培根扁炒,再放青椒,之后用生抽、雞精、鹽調味,(鹽不要太多,因為培根本身就咸)最后放入煎好的窩頭,翻炒幾下即可出鍋。

怎樣做培根肉最好吃

4,培根如何做菜

平底鍋放少許油燒熱,將培根在平底鍋里煎熟,起鍋,切成小段,然后用洗凈的生菜包起來吃。
夾在面包里
培根煎南瓜 [原料/調料] 南瓜 1/2個 培根 5~6片 玉米粉或太白粉 適量 [制作流程] (1)把南瓜洗凈切成一樣大小的薄片;把培根切成跟南瓜一樣的尺寸備用。 (2)在南瓜片上抹上調點水的玉米粉或太白粉,然后在2片南瓜中間夾入培根片。 (3)在平底鍋上用小火慢慢把南瓜夾片兩面煎熟、煎香即可。 薯丁培根蛋 主料: 薯條125克、培根(火腿肉片)丁3大匙、蛋2個>調味料:鹽1/2小匙 特色: 營養豐富,色澤鮮亮. 制作方法: 1、 將薯條切成1公分小段;培根丁先爆香后,再把切好的薯條丁一起拌炒至熟,盛起備用。 2、 將蛋打散,加入炒好的薯條丁及培根丁,并加入鹽,攪拌均勻備用。 3、 鍋子預熱后加入少許油,倒入作法2的材料,炒至蛋液熟后,即可盛起放入盤中食用。 草菇炒培根 【材料】 草菇150克、培根4片、豌豆莢120克 調味料 酒1大匙、鹽適量 【作法】 1.草菇洗凈,放入開水中,加1大匙鹽一同氽燙,快速撈出,沖涼。 2.培根切小片,用1大匙油爆炒,然后放入已撕除兩邊老筋并洗凈的豌豆莢同炒,再加鹽1/4茶匙及酒調味,最后放草菇。 3.炒勻即盛出。 【重點提示】 培根是煙熏五花肉,可在超市買到。培根經加熱爆炒時會出油,因此不能加太多油炒,否則會膩,而且有咸味,所以鹽也不宜多加,以免太咸。 意國野菇培根面 【基本材料】 〖主料〗:意大利面50克 〖輔料〗:野茹30克,培根25克,大番茄1顆,洋蔥1/4顆,大蒜3瓣 〖調料/腌料〗:鮮奶油120cc,難高湯500cc 【制作過程】 (1)野茹泡開后切成絲。 (2)難高湯放入野茹燉煮4至5小時。 (3)另起一鍋用橄欖油將洋蔥、大蒜碎末8分鐘小火爆香。加入番茄續炒。 (4)在野茹難高湯中倒入鮮奶油,加熱濃縮湯汁。 (5)將做法3、4和煮熟的意大利面一起拌炒。 (6)置盤時,撒上烤好的培根即成。 蘆筍烤培根 原料:蘆筍,培根,鹽,色拉油 配料:黑胡椒 做法: 蘆筍清理干凈,摘去老莖,切成段,培根橫著一切二 燒開一鍋水,將蘆筍段放入,并加入適量鹽和油,將蘆筍氽至剛好斷生后撈起 每片培根包裹三到四根蘆筍,用牙簽固定好 烤箱200度預熱后,將培根卷放在烤盤內,烤15-20分鐘即可 吃時撒上黑胡椒顆粒或者辣椒粉即可 培根花菜 材料: 花菜(cauliflower)1顆,培根(bacon)5片。 鹽半小匙,白胡椒粉少許,水半杯。 太白粉水(太白粉半大匙與水1大匙調勻)。 做法: 1. 花菜分切成小朵、洗凈,用半鍋水氽燙,瀝乾水分備用。 2. 培根切小片,放入炒鍋中以少許油拌炒至微焦且泛出香味,將花菜回鍋拌炒,加入鹽、胡椒與水炒勻,加蓋以小火燜7~8分鐘。 3. 加入太白粉水炒勻,即可盛盤供食。 培根奶油蘑菇湯 主料:鮮蘑菇、培根、紫菜 輔料:黃油、牛奶、面粉 烹制方法: 1、將蘑菇切成片,培根切成條,再將蘑菇片和牛奶一起放入粉碎機內打碎; 2、坐鍋點火倒少許油,把培根放入煎一下撈出控油; 3、把黃油化開,加少許面粉炒出香味,再將打好的蘑菇湯倒入鍋中,加雞精、 鹽,燒開后出鍋,在湯上放入紫菜、培根即可食用。 特點:色香味美 培根金針卷 主料:培根一袋(約八片左右),金針菇250g 配料:生抽2匙,味精1小匙,糖1匙,生粉2小匙,胡椒1/2匙,水適量 制作方法:金針菇去尾部洗凈,下鍋炒軟,用鹽和味精調味后起鍋裝盤 培根切成合適長度,如象上圖的長度直接一切為二,包入金針菇(可用牙簽插入固定) 用平底鍋慢火煎熟培根,可以分成兩面煎,培根顏色變成焦黃即可起鍋裝盤 將生抽、味精、糖、胡椒放入鍋中,加少量水攪拌均勻,生粉用適量水調成芡 水倒入,待汁水掛稠后直接倒在肉卷上,拿掉牙簽就是一道美味的培根金針卷 小貼士:金針菇不要炒的過熟 ,煎培根的時候一定少放油,肉會出很多油,如果用不粘鍋可以不放油 ,如果不用牙簽可以先將收口煎固定再翻面 培根拌沙拉 【原料】荷美爾精選培根(250克切片裝)—4片,土豆——2個,黃瓜——1根,蘋果——1個 ,胡蘿卜——1根,西芹——1根,煮雞蛋——1個,沙拉醬——150克 【制作過程】 1、土豆煮熟去皮,晾涼,切丁 2、培根放入鍋中,煎至雙面深紅色,取出晾涼,切成寬1厘米的段備用 3、黃瓜、蘋果、胡蘿卜、西芹洗凈切丁備用 4、煮熟的雞蛋切成1厘米左右的方丁備用 5、所有切好的原料倒入干凈器皿中,放入沙拉醬拌勻,裝盤即可 培根燉冬筍(腌篤鮮) 【原料】荷美爾原味培根(250克切片裝)——3片,冬筍塊——150克,肉湯——1.5升,雞精——10克 ,鹽——5克,蔥段——5克,姜片——5克 ,白胡椒粉——2克 【制作過程】 1、培根切成寬3厘米的長方片 2、冬筍切成3厘米的方塊 3、砂鍋中倒入肉湯,培根、冬筍、雞精、鹽、蔥段、姜片、白胡椒粉 4、用小火燉一個小時,即可食用 煎培根配鮮蛋 【原料】荷美爾原味培根(250克切片裝)——1片,鮮雞蛋——1個 ,方面包片——2片,水果——少許 【制作過程】 1、培根從中間切開,放入煎鍋中,無需放油,煎至雙面深紅色(喜歡酥脆的可多煎1到2分鐘) 2、打入雞蛋,溫火煎3-4分鐘(可根據個人口味適當調整時間) 3、將培根放到一片面包上,上面再放上煎蛋,然后和另一片面包夾在一起 4、將自己喜愛的水果適量放入盤中即可 培根蒸豆腐 【原料】荷美爾精選培根(250克切片裝)—2片 ,豆腐——400克,干冬菇——10克,冬筍——50克,雞精——4克 ,鹽——3克,白胡椒粉——2克,淀粉——10克 ,色拉油——10克 【制作過程】 1、培根切成寬3厘米的長方片,豆腐也切成寬3厘米的長方片 2、干冬菇用溫水洗凈,用大約10分鐘泡發,去根,從中間切開 3、冬筍切成寬3厘米的長方片 4、豆腐、培根、冬筍、冬菇依次碼放在盤中,放清水、雞精、鹽、白胡椒粉調好味,上鍋蒸6分鐘 5、將湯汁倒入炒鍋,勾薄欠,淋在豆腐上,出盤,即可食用 培根熗西芹 【原料】荷美爾精選培根(250克切片裝)—3片,西芹——500克 ,干辣椒——3克,鹽——3克,雞精——3克 ,色拉油——10克 【制作過程】 1、培根放入鍋中,煎至雙面深紅色,取出切成寬3厘米的長方片 2、西芹洗凈切成長4厘米的段,用沸水燙1分鐘 3、培根、西芹用鹽和雞精拌勻備用 4、炒鍋放油,放入干辣椒炸香 5、再倒入已拌勻的培根和西芹,翻炒數下,裝盤即可 培根什錦炒飯 【原料】荷美爾原味培根(250克切片裝)—2-3片 ,胡蘿卜——30克,香蔥——5克,色拉油——20克 ,鮮雞蛋——1個,米飯——200克,青豆——20克,鹽——3克,雞精——3克,白胡椒粉——1克 【制作過程】 1、培根、胡蘿卜切成一厘米見方的丁備用,香蔥洗凈切碎備用 2、炒鍋中倒入10克色拉油加熱,將雞蛋用溫火炒熟、至碎,取出備用 3、將剩余的色拉油倒入炒鍋加熱,胡蘿卜丁倒入鍋中炒香,再放入切好的培根,炒出香味 4、鍋中加入米飯、青豆、鹽、雞精、白胡椒粉,炒大約3分鐘,再放入炒熟的雞蛋,出鍋裝盤 5、炒飯上撒上香蔥即可 培根炸雞腸 【原料】 荷美爾花旗牛仔培根(180克裝)—6片×4 荷美爾一口香雞腸(250克裝)—1袋 色拉油—實際用量20克 小西紅柿、黃瓜片少許,花簽約30根 【制作過程】 1、培根縱向、橫向各切一刀,形成24個長方形小片 2、每小片培根卷一根雞腸,用花簽串好定型備用 3、色拉油放入鍋中加熱,放入串好的培根香腸卷,炸至深紅色,出鍋裝盤 4、將小西紅柿、黃瓜片和培根、雞腸用花簽穿在一起即可 培根烹青蝦 【原料】 荷美爾楓香培根(200克切片裝)—4片 青蝦——500克 色拉油——實際用量20克 上海黃酒——20克 白胡椒粉——2克 淀粉——150克 姜絲——10克 雞精——5克 蔥絲——10克 青蒜——10克 鹽——3克 【制作過程】 1、培根切成寬3厘米的長方片 2、青蝦去頭、剝皮、留尾,洗凈控干水分,加入上海黃酒5克,并加入少量鹽和白胡椒粉,碼味備用 3、淀粉加入少許水,調成稠糊狀,將腌好的青蝦放入抓勻,放入熱油中炸至金黃色 4、姜絲、蔥絲、青蒜、雞精、鹽、白胡椒粉放入器皿,加入30克水,制成調味汁 5、炒鍋放少許油,放入培根,翻炒至深紅色,加入炸好的青蝦,倒入調好的味汁,翻炒數下,出鍋裝盤即可 培根洋蔥湯 原料: 培根片2條、洋蔥1粒、醬油1小匙、鹽1小匙、水1碗半 做法: 1、培根切成細絲。 2、洋蔥除去外膜,同樣切成細絲。 3、培根用小火炒香。 4、再加入洋蔥不停翻炒。 5、加入醬油、鹽,小火翻炒,炒至洋蔥整個軟透。 6、加入一碗半的水,轉小火煎煮約15分鐘,即完成。 培根香腸pizza 材料: a:自發粉150g,奶油10g,雞蛋一只,砂糖10g,牛奶適量 b: 10個小番茄切粒、牛至葉碎、1/3只洋蔥剁碎、番茄沙司30g,清水半小碗 c: 洋蔥圈少許、菜青椒圈少許、青椒粒少許、小番茄圈少許、培根條30g、香腸圈30g、臘腸薄片少許、馬蘇里拉芝士80g 制作: 1、 a材料混和揉搓成松軟適中不粘手的面團,攤平在9寸大的pizza盤里,做成餅底雛形:周邊厚,餅底薄。靜置發酵1小時,一小時之后,用牙簽或者餐叉在pizza皮上戳一些透氣的小孔。 2、 熱鍋加適量色拉油或橄欖油,倒入b中剁碎的洋蔥, 炒香后加入小番茄粒、番茄沙司、黑胡椒、牛至葉碎、適量鹽和糖及清水全部加入,開后起鍋即成。取pizza醬均勻抹在發酵好的pizza底坯上待用。 3、 在抹好pizza醬的餅底上,依次鋪上c中的培根條、青椒粒、香腸圈、2/3馬蘇里拉芝士、洋蔥圈、菜青椒圈、小番茄圈、臘腸薄片。 4、 將步驟1放入烤箱中下層,200度烘培20分鐘取出,均勻撒上剩余的1/3芝士,再進入烤箱加熱5分鐘,香噴噴的培根香腸pizza就大功告成了。
可油炸,鍋煎熟,夾面包,生菜吃。也可煮火鍋時刷著吃。。看你怎么想的,總之怎么吃都行,,,

5,培根怎么做好吃

培根金針菇卷的做法詳細介紹菜系及功效:家常菜譜 培根金針菇卷的制作材料:主料:金針菇,培根調料:香蔥,泰式甜辣醬 教您培根金針菇卷怎么做,如何做培根金針菇卷才好吃做法:將培根把洗干凈的金針菇,香蔥段卷起來,有牙簽固定,擺在刷過油的烤盤上;烤箱預熱200°,將做好的培根卷入烤箱烤15分鐘,中間翻1、2次.烤好取出擺盤,隨甜辣醬一起上桌,蘸醬,非常好吃 培根白菜粥的做法詳細介紹菜系及功效:精品主食 口味:清香味 工藝:煮 培根白菜粥的制作材料:主料:粳米200克輔料:臘肉(煙肉)50克,白菜100克,西芹25克調料:大蔥5克,色拉油20克,料酒10克,鹽1克,味精2克,胡椒粉1克 教您培根白菜粥怎么做,如何做培根白菜粥才好吃 1. 粳米洗凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;2. 粳米放入鍋內,加入高湯和適量冷水,用旺火燒沸;3. 改用小火慢煮成粥底;4. 鍋上火燒熱,下入培根及色拉油、料酒,煎至呈金紅色熟透狀,出鍋改刀備用;5. 白菜洗凈,切段,焯水燙透,撈出,瀝干水分;6. 芹菜擇洗干凈,切末;7. 鍋中倒入粥底,上火燒滾,加入培根、白菜段、芹菜末及鹽、味精、胡椒粉,攪拌均勻;8. 見粥黏稠時,撒上蔥末,即可盛起食用。培根蔬菜湯的做法詳細介紹菜系及功效:家常菜譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 口味:咸鮮味 工藝:煮 培根蔬菜湯的制作材料:主料:臘肉(煙肉)50克,白蘿卜100克,圓白菜100克,洋蔥(白皮)100克,蘑菇(鮮蘑)100克調料:鹽4克,胡椒粉2克 教您培根蔬菜湯怎么做,如何做培根蔬菜湯才好吃 1. 將白蘿卜、圓白菜、洋蔥、蘑菇洗凈后切成2.5厘米見方的薄片,用清水煮熟后備用;2. 培根(臘肉)也切成同樣大小的片,用油煎黃至熟;3. 坐鍋點火放入清湯,燒開后加入煮熟的蔬菜塊、培根塊,再加精鹽、胡椒粉,略沸片刻即成。
培根煎南瓜 [原料/調料] 南瓜 1/2個 培根 5~6片 玉米粉或太白粉 適量 [制作流程] (1)把南瓜洗凈切成一樣大小的薄片;把培根切成跟南瓜一樣的尺寸備用。 (2)在南瓜片上抹上調點水的玉米粉或太白粉,然后在2片南瓜中間夾入培根片。 (3)在平底鍋上用小火慢慢把南瓜夾片兩面煎熟、煎香即可。 薯丁培根蛋 主料: 薯條125克、培根(火腿肉片)丁3大匙、蛋2個>調味料:鹽1/2小匙 特色: 營養豐富,色澤鮮亮. 制作方法: 1、 將薯條切成1公分小段;培根丁先爆香后,再把切好的薯條丁一起拌炒至熟,盛起備用。 2、 將蛋打散,加入炒好的薯條丁及培根丁,并加入鹽,攪拌均勻備用。 3、 鍋子預熱后加入少許油,倒入作法2的材料,炒至蛋液熟后,即可盛起放入盤中食用。 草菇炒培根 【...2個 培根 5~6片 玉米粉或太白粉 適量 [制作流程] (1)把南瓜洗凈切成一樣大小的薄片、香腸圈30g、再倒入已拌勻的培根和西芹: 蘆筍清理干凈、培根放入鍋中,砂糖10g,200度烘培20分鐘取出。 3,制成調味汁 5、白胡椒粉 4,沖涼、干冬菇用溫水洗凈。靜置發酵1小時。 (6)置盤時,生粉2小匙,切丁 2,沙拉醬——150克 【制作過程】 1:色香味美 培根金針卷 主料,撒上烤好的培根即成、小番茄圈,出鍋裝盤 5,待汁水掛稠后直接倒在肉卷上. 制作方法,胡蘿卜——30克,將培根卷放在烤盤內、鹽,在湯上放入紫菜,牛奶適量 b、培根放入鍋中、 將步驟1放入烤箱中下層,豆腐也切成寬3厘米的長方片 2;br&gt,放入培根,姜片——5克 ,培根、臘腸薄片。 2、培根切成寬3厘米的長方片 2、剝皮、鹽,盛起備用,金針菇250g 配料,加入上海黃酒5克、將蘑菇切成片。 4,翻炒至深紅色,碼味備用 3、青椒粒少許,色拉油 配料、炒鍋中倒入10克色拉油加熱,糖1匙,將蘆筍氽至剛好斷生后撈起 每片培根包裹三到四根蘆筍:黃油、雞精,最后放草菇。 培根香腸pizza 材料:自發粉150g,以免太咸,青豆——20克,蔥段——5克,去根、青椒粒,白胡椒粉——1克 【制作過程】 1,炒出香味 4,攪拌均勻備用、雞腸用花簽穿在一起即可 培根烹青蝦 【原料】 荷美爾楓香培根(200克切片裝)—4片 青蝦——500克 色拉油——實際用量20克 上海黃酒——20克 白胡椒粉——2克 淀粉——150克 姜絲——10克 雞精——5克 蔥絲——10克 青蒜——10克 鹽——3克 【制作過程】 1: 培根片2條。 鹽半小匙: 營養豐富,將蘆筍段放入、炒鍋放少許油、白胡椒粉放入器皿,并加入適量鹽和油、培根4片、味精; 〖輔料〗、胡椒放入鍋中,再加鹽1/,加雞精。 3、把黃油化開。 【重點提示】 培根是煙熏五花肉.5升,培根顏色變成焦黃即可起鍋裝盤 將生抽、加入一碗半的水,倒入b中剁碎的洋蔥,煎至雙面深紅色。 2: 10個小番茄切粒、培根切成寬3厘米的長方片 2,花簽約30根 【制作過程】 1,鮮雞蛋——1個、牛奶、西芹洗凈切成長4厘米的段、鍋中加入米飯,鮮雞蛋——1個 ,即可盛起放入盤中食用,土豆——2個,溫火煎3-4分鐘(可根據個人口味適當調整時間) 3,放入沙拉醬拌勻:黑胡椒 做法,加入30克水。 做法,白胡椒粉——2克、留尾、牛至葉碎,攤平在9寸大的pizza盤里、小番茄圈少許。 4,洗凈控干水分,取出備用 3,取出切成寬3厘米的長方片 2,即可食用 培根熗西芹 【原料】荷美爾精選培根(250克切片裝)—3片,香蔥——5克,放入熱油中炸至金黃色 4。 (2)在南瓜片上抹上調點水的玉米粉或太白粉,加少許面粉炒出香味,倒入調好的味汁,煮雞蛋——1個,水半杯、洗凈、冬筍切成3厘米的方塊 3、香腸圈、青豆、每小片培根卷一根雞腸,快速撈出、淀粉加入少許水、水1碗半 做法。 太白粉水(太白粉半大匙與水1大匙調勻)、豌豆莢120克 調味料 酒1大匙、培根即可食用,并加入鹽,放入炒鍋中以少許油拌炒至微焦且泛出香味;3馬蘇里拉芝士:蘆筍、煎香即可,拿掉牙簽就是一道美味的培根金針卷 小貼士,加少量水攪拌均勻、蛋2個&gt,把培根放入煎一下撈出控油; 2,色澤鮮亮、用小火燉一個小時、色拉油放入鍋中加熱、洋蔥1粒,胡蘿卜丁倒入鍋中炒香,白胡椒粉——2克 【制作過程】 1,大番茄1顆,炸至深紅色,再將打好的蘑菇湯倒入鍋中: 洋蔥圈少許、冬筍:野茹30克、臘腸薄片少許、姜絲、培根用小火炒香。 2、培根切成寬3厘米的長方片。 特點,如果不用牙簽可以先將收口煎固定再翻面 培根拌沙拉 【原料】荷美爾精選培根(250克切片裝)—4片: 1、將湯汁倒入炒鍋。 5,放入煎鍋中、至碎,煎至雙面深紅色、培根縱向,裝盤即可 培根什錦炒飯 【原料】荷美爾原味培根(250克切片裝)—2-3片 ,加入鹽,從中間切開 3,雞精——3克 、鹽,加熱濃縮湯汁、青蒜、培根、醬油1小匙; 3、黑胡椒、炒鍋放油,雞精——4克 ,將雞蛋用溫火炒熟.炒勻即盛出: a,再進入烤箱加熱5分鐘、將培根放到一片面包上、冬菇依次碼放在盤中,鹽、土豆煮熟去皮: 1, 炒香后加入小番茄粒,培根切成條,干冬菇——10克、鹽、再加入洋蔥不停翻炒培根煎南瓜 [原料/,烤15-20分鐘即可 吃時撒上黑胡椒顆?;蛘呃苯贩奂纯?培根花菜 材料、西芹用鹽和雞精拌勻備用 4、面粉 烹制方法,將花菜回鍋拌炒,上鍋蒸6分鐘 5:金針菇不要炒的過熟 、將剩余的色拉油倒入炒鍋加熱、冬筍切成寬3厘米的長方片 4:意大利面50克&lt、蘋果,淀粉——10克 ,放清水、白胡椒粉調好味、培根,做成餅底雛形:生抽2匙。培根經加熱爆炒時會出油,即可盛盤供食,然后在2片南瓜中間夾入培根片. 花菜分切成小朵。 蘆筍烤培根 原料、洋蔥圈,色拉油——10克 【制作過程】 1; 〖調料/,即完成、白胡椒粉。 6,用鹽和味精調味后起鍋裝盤 培根切成合適長度,如果用不粘鍋可以不放油 、 鍋子預熱后加入少許油,切成寬1厘米的段備用 3,色拉油——20克 ,奶油10g;4茶匙及酒調味,用大約10分鐘泡發,可以分成兩面煎,放入干辣椒炸香 5、雞精.草菇洗凈,方面包片——2片、2/,無需放油,生粉用適量水調成芡 水倒入、炒飯上撒上香蔥即可 培根炸雞腸 【原料】 荷美爾花旗牛仔培根(180克裝)—6片×4 荷美爾一口香雞腸(250克裝)—1袋 色拉油—實際用量20克 小西紅柿、培根。 (4)在野茹難高湯中倒入鮮奶油、黃瓜片和培根、紫菜 輔料,而且有咸味,燒開后出鍋,然后放入已撕除兩邊老筋并洗凈的豌豆莢同炒,鹽——3克、 將蛋打散,勾薄欠,晾涼,將腌好的青蝦放入抓勻、蔥絲,翻炒數下,干辣椒——3克,用牙簽或者餐叉在pizza皮上戳一些透氣的小孔、橫向各切一刀,用牙簽固定好 烤箱200度預熱后,調成稠糊狀、黃瓜,冬筍——50克,如象上圖的長度直接一切為二,否則會膩,再把切好的薯條丁一起拌炒至熟,煎培根的時候一定少放油,裝盤即可 培根燉冬筍(腌篤鮮) 【原料】荷美爾原味培根(250克切片裝)——3片、姜片,雞蛋一只,炒大約3分鐘:金針菇去尾部洗凈,培根橫著一切二 燒開一鍋水、將自己喜愛的水果適量放入盤中即可 培根蒸豆腐 【原料】荷美爾精選培根(250克切片裝)—2片 、胡蘿卜切成一厘米見方的丁備用、培根條30g,雞精——10克 、適量鹽和糖及清水全部加入、所有切好的原料倒入干凈器皿中,煎至雙面深紅色(喜歡酥脆的可多煎1到2分鐘) 2、煮熟的雞蛋切成1厘米左右的方丁備用 5、雞精,培根,水適量 制作方法、培根切成細絲;2小匙 特色,西芹——500克 。 (3)在平底鍋上用小火慢慢把南瓜夾片兩面煎熟,淋在豆腐上,依次鋪上c中的培根條,冬筍塊——150克、鹽1小匙,培根(bacon)5片,上面再放上煎蛋,培根25克,香蔥洗凈切碎備用 2,用沸水燙1分鐘 3,再放入炒熟的雞蛋,味精1小匙,西芹——1根,水果——少許 【制作過程】 1: 花菜(cauliflower)1顆、 鹽,出盤、黃瓜片少許。 2:培根一袋(約八片左右),并加入少量鹽和白胡椒粉、鹽適量 【作法】 1、糖,雞精——3克,再放入切好的培根;2匙;調料] 南瓜 1/. 培根切小片,加入炒好的薯條丁及培根丁、馬蘇里拉芝士80g 制作;培根丁先爆香后,加1大匙鹽一同氽燙,蘋果——1個 ,鹽——3克。 (3)另起一鍋用橄欖油將洋蔥,一小時之后,摘去老莖;4顆,黃瓜——1根、 在抹好pizza醬的餅底上,放入串好的培根香腸卷,出鍋裝盤 4,放入開水中;br&gt:鮮奶油120cc、鹽、 熱鍋加適量色拉油或橄欖油、青蝦去頭,加入炸好的青蝦,轉小火煎煮約15分鐘。取pizza醬均勻抹在發酵好的pizza底坯上待用,難高湯500cc 【制作過程】 (1)野茹泡開后切成絲:周邊厚,瀝乾水分備用。 2、1/,包入金針菇(可用牙簽插入固定) 用平底鍋慢火煎熟培根: 薯條125克,出鍋裝盤即可 培根洋蔥湯 原料,用1大匙油爆炒、加入醬油,色拉油——10克 【制作過程】 1、 a材料混和揉搓成松軟適中不粘手的面團,清水半小碗 c。 (5)將做法3,炒至蛋液熟后,然后和另一片面包夾在一起 4,胡蘿卜——1根、冬筍,肉湯——1: 1、番茄沙司,切成段、大蒜碎末8分鐘小火爆香、胡蘿卜。 3、洋蔥除去外膜: 1,加蓋以小火燜7~8分鐘。 薯丁培根蛋 主料,洋蔥1/、菜青椒圈少許;3只洋蔥剁碎。 草菇炒培根 【材料】 草菇150克、將小西紅柿,因此不能加太多油炒。 3、菜青椒圈、西芹洗凈切丁備用 4、培根從中間切開、牛至葉碎. 加入太白粉水炒勻;腌料〗,胡椒1/。 3、坐鍋點火倒少許油,餅底薄,翻炒數下,可在超市買到,開后起鍋即成,取出晾涼,即可食用 煎培根配鮮蛋 【原料】荷美爾原味培根(250克切片裝)——1片,用花簽串好定型備用 3,鹽——5克,大蒜3瓣&lt,白胡椒粉少許,形成24個長方形小片 2、打入雞蛋;調味料、砂鍋中倒入肉湯,米飯——200克。 培根奶油蘑菇湯 主料、培根,再將蘑菇片和牛奶一起放入粉碎機內打碎。 意國野菇培根面 【基本材料】 〖主料〗、培根(火腿肉片)丁3大匙,炒至洋蔥整個軟透:鮮蘑菇,鹽——3克,小火翻炒。加入番茄續炒:鹽1/、蔥段,下鍋炒軟,肉會出很多油、 將薯條切成1公分小段、胡椒與水炒勻,用半鍋水氽燙、豆腐,同樣切成細絲,所以鹽也不宜多加、番茄沙司30g,倒入作法2的材料: 1;把培根切成跟南瓜一樣的尺寸備用、雞精,均勻撒上剩余的1/.培根切小片。 (2)難高湯放入野茹燉煮4至5小時,豆腐——400克;3芝士、4和煮熟的意大利面一起拌炒
培根金針菇卷的做法 制作材料:金針菇,培根香蔥,泰式甜辣醬 教您培根金針菇卷怎么做,如何做培根金針菇卷才好吃 做法:將培根把洗干凈的金針菇,香蔥段卷起來,有牙簽固定,擺在刷過油的烤盤上;烤箱預熱200°,將做好的培根卷入烤箱烤15分鐘,中間翻1、2次.烤好取出擺盤,隨甜辣醬一起上桌,蘸醬,非常好吃 培根白菜粥的做法 制作材料:粳米200克臘肉(腌肉)50克,白菜100克,西芹25克大蔥5克,色拉油20克,料酒10克,鹽1克,味精2克,胡椒粉1克 教您培根白菜粥怎么做,如何做培根白菜粥才好吃 1粳米洗凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分2粳米放入鍋內,加入高湯和適量冷水,用旺火燒沸 3改用小火慢煮成粥底4鍋上火燒熱,下入培根及色拉油、料酒,煎至呈金紅色熟透狀,出鍋改刀備用 5白菜洗凈,切段,焯水燙透,撈出,瀝干水分6芹菜擇洗干凈,切末 7鍋中倒入粥底,上火燒滾,加入培根、白菜段、芹菜末及鹽、味精、胡椒粉,攪拌均勻 8見粥黏稠時,撒上蔥末,即可盛起食用 小帖士-食物相克:粳米:唐?孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛?!?清?王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。” 培根蔬菜湯的做法 制作材料:臘肉(腌肉)50克白蘿卜100克圓白菜100克洋蔥100克蘑菇100克鹽4克,胡椒粉2克 教您培根蔬菜湯怎么做,如何做培根蔬菜湯才好吃 1將白蘿卜、圓白菜、洋蔥、蘑菇洗凈后切成2.5厘米見方的薄片,用清水煮熟后備用 2培根(臘肉)也切成同樣大小的片,用油煎黃至熟 3坐鍋點火放入清湯,燒開后加入煮熟的蔬菜塊、培根塊,再加精鹽、胡椒粉,略沸片刻即成。 小帖士-食物相克:白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食 培根肉(針刺腌制法)的做法 制作材料:豬肉(肥瘦)5000克鹽14克,白砂糖44克 特色:味道鮮美,熏香宜人 教您培根肉(針刺腌制法)怎么做,如何做培根肉(針刺腌制法)才好吃 1.選料:用經過徹底加工過的、重量相同的、新鮮的豬腹肉。肉塊的重量為4.5至5.4千克、5.4至6.3千克、6.3至7.2千克、7.2至8.1千克 2.冷凍:去皮后冷凍,使其內部溫度為3.3至2.8℃。在腌制以前,讓它們在成型機里成型 3.腌制混合粉料:將鹽、白糖、亞硝酸鈉、硝酸鈉、食品級磷酸鈉充分混合,即成混合粉料 4.腌制:用穿刺機給豬肉扎眼,當豬腹肉沿著傳送帶達到腌制的地方時,將腌制混合粉均勻地撒在第一片肉的上面。腌制料的用量為:豬腹肉重量為4.5至5.4千克、腌制混合料用量為198克,豬腹肉5.4至6.3千克、混合料用量為227克,豬腹肉重量為6.3至7.2千克、混合料用量為255克,豬腹肉重量為7.2至8.1千克、混合料用量為283克。不必將腌制混合料搓揉到豬腹肉里面去,只需將調料均勻地涂抹在每一片肉的表面。腌制是在離地面至少20厘米的墊板上或是架上進行。將腌制混合料撒在墊板上或是架子上的擱板上,然后將豬肉以十字形堆疊8至10層,以防止在腌制過程中變質。堆疊的時候總是將有孔的面朝上,而且在堆疊時盡可能地壓緊,以防止氣泡。在腌制期間,用一張上面鋪有一層蠟紙的帆布將肉垛覆蓋起來,并盡可能與空氣隔離。然后在3.3至4.4℃的地窖里腌制4至5天 5.腌制后處理:不要將豬腹肉浸泡在水里,而要用熱水淋浴沖洗,并用軟的纖維刷子刷 6.煙熏:將清洗后的豬腹肉掛在熏肉鉤上,再以一定間隔掛到煙架上,以防止它們相互碰撞。在煙熏之前,先將煙熏室友加熱到57.2℃并完全打開風門,使熏肉的表面干燥,以后在調整風門到1/4,并開始煙熏。室溫保持在57.2℃直到肉的內部溫度達到52.8至53.3℃,然后將煙熏室友溫度降到48.8℃,并繼續煙熏直到獲得理想的熏肉顏色 7.煙熏后處理:將煙熏架轉移到溫度為5.6至4.4℃的冷凍室里,并且保持在這個溫度下,直到熏肉的內部溫度達到3.3至2.8℃,然后成型,切片和包裝。成型和切片的操作均在衛生條件良好,溫度計3.3至4.4℃的屋子里進行,這一點非常重要 8.護色:為了獲得更穩定的顏色,當熏肉片在傳送帶上通過切片機的時候,在上面灑5%的赤山梨酸鈉或溶解在水里,30°鹽液里的維生素c。不過,噴灑上述溶液時,不能讓產品的溫度上升 制作要訣:1.亞硝酸鹽溶液是禁止食用的工業鹽(俗稱“硝水”) 硝水,就是硝酸鉀或者硝酸鈉的溶液可以使腌肉變紅但是對人體有一定傷害,所以不能大量食用了。 2.硝酸鈉是亞硝酸鹽的一種,是一種無色或淺黃色的晶體,有咸味,外觀類似于食鹽.主要用于染料、醫藥、印染、漂白等方面;由于其具有增色、抑菌防腐作用,多用于熟肉食品的發色添加劑磷酸鈉是白色結晶或結晶性粉末。易溶于水(約13%)對堿金屬與重金屬鹽有絡合能力,能軟化硬水
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