烹飪步驟1/4將粵品喜龍牛排的鮮原味在冷水中解凍至軟身，洗去血水,Ingredients牛排1塊黑胡椒、1勺橄欖油、1勺孜然、1勺酸橙、3個玉米、1個土豆、1個澳洲原切肉眼牛排鍋里加油的做法牛排兩面抹油,這張圖是油炸1分鐘的成熟度牛排油炸2分鐘的成熟度牛排,1，原切牛排自然解凍。

Ingredients牛排1塊黑胡椒、1勺橄欖油、1勺孜然、1勺酸橙、3個玉米、1個土豆、1個澳洲原切肉眼牛排鍋里加油的做法牛排兩面抹油。然后加入料酒去腥，加入生抽香精。小火煎，待肉變色后加入黑胡椒和孜然粉，繼續兩面煎。切玉米，把土豆切成兩半。把它放在水里煮。玉米和土豆也可以用橄欖油、孜然和黑胡椒放在烤箱里烤。這需要很長時間。我個人比較喜歡吃稍微水的玉米和土豆。

Ingredients牛排一片黑胡椒用油鹽克2分鐘-0 牛排冷凍原切-1/解凍后/開袋后取出，用水淋一下，然后用廚房紙巾吸干水分，兩面抹上少許海鹽和黑胡椒粒，腌制一下正反兩面煎20 ~ 30秒，然后轉小火，兩面煎1分鐘，取出前加入黃油5克，如果喜歡吃熟的，關火在鍋里燜2分鐘后取出。這張圖是油炸1分鐘的成熟度牛排油炸2分鐘的成熟度牛排。

1，原切 牛排自然解凍。接近室溫后，在牛肉表面涂上一層堆積如山的致密物質，蓋上一層保鮮膜，用手輕輕拍打，讓汁液滲入牛肉內部。2.牛肉腌制后，表面顏色會有一些變化。然后大火燒熱鍋，放入橄欖油煎至兩面上色(高溫煎牛排可鎖汁，若能搭配鑄鐵鍋會更完美)，放入黃油提香，煎至七成熟或八成熟。

煎之前，鍋一定要加熱，然后可以用大火煎30秒，再用小火煎1分鐘。具體做法如下:一、準備食材:牛排:150g，黑胡椒汁:適量，黃油:適量。

烹飪步驟1/4將粵品喜龍牛排的鮮原味在冷水中解凍至軟身，洗去血水。(注意不要拆開包裝，直接在水中解凍，)2/4敲牛排用松肉錘松肉使肉變軟，然后撒一點黑胡椒和鹽(一定要加一點，不然會咸)，加入蒜瓣或洋蔥碎，腌制2-3小時。味道會更好！大火預熱3/4鍋，倒入黃油，加入冰鎮牛排，每面煎一分鐘左右，然后反復翻面，直到金黃，這樣煎的時候里面的汁就可以密封起來，不至于把牛肉變成柴火。(如果一開始怕糊，一直翻，會導致里面水分流失，味道變得柴火澀澀的，沒法做到外嫩里嫩，)最后一步牛排煎到肉的橫截面呈淡粉色，然后取出放在盤子里。倒入黑胡椒。