3.炒雞蛋避免添加味精,2打入四個雞蛋，玻璃碗傾斜45度，用筷子朝一個方向，快速攪拌雞蛋和蔥花直到蛋液粘稠,-1炒雞蛋1準備2個大蔥蛋液，加少許水，打勻，切3根蔥,炒雞蛋的時候鍋一定要很燙，這樣炒出來的雞蛋才會又嫩又滑，鍋不燙炒雞蛋很容易失敗,蔥花4蔥花在蛋液中加入鹽。
1。材料:洋蔥、3個草蛋、鹽和油。2.小蔥去皮刮毛后，清洗干凈，切成蔥花。3.將三個雞蛋打入碗中，用筷子打勻成蛋液，加入切蔥花、適量鹽和一湯匙水拌勻。4.鍋里加油，加熱至五成，倒入蛋液，周圍的蛋立刻成型。5、大火至一邊的蛋液。6.翻完之后馬上換成小火把燒另一邊。7、小火直到雞蛋都熟了，就可以煮了，也可以用鏟子切成小塊放在盤子里。
一道簡單易做，味道鮮美，營養豐富的菜！食材:雞蛋3個；輔料:適量的蔥、鹽、油、紅辣椒，不僅好吃還營養豐富。-1炒雞蛋1準備2個大蔥蛋液，加少許水，打勻，切3根蔥。蔥花4 蔥花在蛋液中加入鹽。
將兩個雞蛋敲入碗中，加入適量的鹽和白胡椒粉，兩三滴料酒，加入兩勺溫水，洋蔥葉洗凈，切成蔥花，將蔥花放入雞蛋碗中，將雞蛋打碎成蛋液，鍋中放油，將鍋轉過來使油。
4、 蔥花炒蛋怎么做烹飪方法主料:雞蛋、洋蔥調料:鹽、油。1蔥洗凈去蔥，蔥切成蔥花放入大玻璃碗中，2打入四個雞蛋，玻璃碗傾斜45度，用筷子朝一個方向，快速攪拌雞蛋和蔥花直到蛋液粘稠。3將鍋加熱至鍋內水分全部蒸發，煮沸1分鐘左右，鍋里放6大勺油，轉鍋讓油遍布鍋面，然后轉小火，再倒入蛋液。4快速把炒雞蛋往一個方向轉，大約1分鐘后，雞蛋會凝固。這時候趕緊出鍋，避免炒雞蛋太老，灶神小貼士1。炒雞蛋的時候鍋一定要很燙，這樣炒出來的雞蛋才會又嫩又滑，鍋不燙炒雞蛋很容易失敗，2.放在冰箱里的雞蛋應該在烹飪前一小時取出。3.炒雞蛋避免添加味精，如果加入味精，加熱后會掩蓋雞蛋本身的鮮味。4.雞蛋吃多了，會導致代謝產物增加，增加腎臟負擔，每天吃1~2個雞蛋就好。
