波多野结衣欧美,国产成人精品亚洲精品,伊人网在线播放

1，如何做奶油蘑菇湯

奶油蘑菇湯材料:洋蔥丁、洋菇片、雞高湯、鮮奶油、無鹽奶油、雪梨酒、白酒、鹽、白胡椒、低筋面粉、乾迷迭香做法:1、先用小火將雞高湯及鮮奶油加熱備用2、用奶油將洋蔥炒軟，約3-5分鐘，再加入蘑菇小心攪拌，約3-5分鐘后加入白酒3、將中筋面粉分二次均勻的加入混合,使其水份收乾后慢慢加入雞高湯,攪拌均勻約五5分鐘,放入迷迭香,鹽,白胡椒,再放入鮮奶油混勻煮滾,最后加入雪梨酒,酌量加少許的鹽/胡椒,完成4》減肥：蘑菇雞丁奶油湯原料：蘑菇罐頭1小聽、嫩雞肉100克、牛奶250克、面粉1.5兩、蔥花5克、精鹽、料酒、味精適量、清油少許。制法： 1.將雞肉洗凈切成小丁，放入鍋內(nèi)，加清水燒沸后去浮沫，加蔥花、料酒，用小火煮爛，盛出備用。 2.將鍋內(nèi)倒入少許清油燒熱，加入干面粉，用小火炒至金黃。將煮雞肉的水分3次倒入炒面鍋內(nèi)，每倒一次，要充分?jǐn)嚢璩珊隣睿荒艹筛泶瘛?3.將蘑菇連湯倒入鍋內(nèi)，加入牛奶，燒沸后，加精鹽、味精適量即可。特點：湯味醇厚，奶香濃郁。5》奶油蘑菇湯材料：一磅蘑菇、二分之一杯奶油、一茶匙檸檬汁、二分之一杯洋蔥丁、三分之一杯面粉、三又二分之一杯雞高湯、一杯鮮奶油或牛奶、鹽和黑胡椒調(diào)味作法：1、蘑菇用濕布擦干凈，把菇蒂摘下來置一旁，并把蘑菇切片。2、在鍋中以中火加熱奶油，加入蘑菇片和檸檬汁，炒至蘑菇熟軟后，將其用有孔的菜鏟盛出放一旁備用，鍋中會留有一些蘑菇的湯汁。接著再把洋蔥丁和菇蒂加入原鍋中，炒至洋蔥丁變成半透明狀，再加入面粉拌炒均勻后，慢慢加入雞高湯并且經(jīng)常攪拌，用中火加熱至湯呈濃稠狀。3、把煮好的湯用果汁機打勻，倒回鍋中加鹽和黑胡椒調(diào)味，再加入鮮奶油或牛奶，還有之前炒好的蘑菇片，用中火再度加熱后即可盛起食用。注：清潔蘑菇時不要長時間將其泡在水中，因為蘑菇會像海綿一樣容易吸水，所以只要用微濕的紙巾或布，擦去表面殘留的污泥。如果一定要用水洗，請以快速沖洗的方式而且立刻用布拭干。因為切開來的蘑菇很快就會變色，所以請在要烹調(diào)蘑菇之前再清洗和切片，食譜中加檸檬汁就是防止蘑菇變色。另外如果果汁機可以直接放入熱湯，請記得留個讓蒸氣出去的孔，如果果汁機不能直接加入熱湯，就等湯涼再用果汁機打勻，反正最后還是要再次加熱，不過請記得煮濃湯時，別讓湯加熱至沸騰，只要用中火加到夠熱即可。6》奶油雞茸蘑菇湯原料：蘑菇100克、雞肉50克、牛奶，黃油、牛奶、鮮奶油、油面醬適量、鹽、料酒、雞精做法：1、蘑菇切片備用。2、將雞肉切成茸，放到鍋內(nèi)煮，水開撇去浮沫加入蔥、料酒、用微火煮爛；3、鮮牛奶倒入雞湯中燒開，加入油面醬調(diào)勻、燒開，再加鹽、味精、鮮奶油、黃油，最后放入蘑菇片，出鍋裝湯盆即成。特點：醇厚鮮美、奶香濃郁。

如何做奶油蘑菇湯

2，奶油蘑菇湯的制作方法

菜譜名稱：奶油蘑菇湯所屬菜系：法國大餐制作手法：煨菜品類型：湯羹制作方法：材料新鮮蘑菇(切片)、百里香、洋蔥末、面粉、奶油、白蘭地酒、黃油、鹽、胡椒、雞湯、香草制作 (1)用黃油將洋蔥末、百里香煸香，再投入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水，再收干。 (2)加入白蘭地酒，明火引燃，同時翻炒。 (3)將雞湯倒入，大火燒開后改小火煨燒，使湯微滾。 (4)另取鍋用黃油將面粉炒香成糊狀，徐徐倒入蘑菇湯，并不停攪拌。 (5)用粉碎機將湯粉碎一遍，加入奶油和鹽、胡椒調(diào)味，燒開，以香草點綴即可。特別關(guān)照化面漿時要不停攪拌，使面漿均勻地化入湯中，至湯汁濃稠。

中式奶油蘑菇湯的制作方法：主料：鮮蘑菇、培根、紫菜。輔料：黃油、牛奶、面粉。調(diào)料：食用油、黃油、雞精、鹽。做法： 1.將蘑菇切成片，培根切成條，再將蘑菇與牛奶一起放入粉碎機內(nèi)打碎； 2.坐鍋點火倒少許油，把培根放入鍋內(nèi)煎一下?lián)瞥隹赜停? 3.把黃油化開，加少許面粉炒出香味，再將打好的蘑菇倒入鍋中，加雞精、鹽，燒開后出鍋，在湯內(nèi)放入紫菜和培根即可食用。西式奶油蘑菇湯的制作方法：牛奶 900ml 鹽 2g 奶油 10g 雞精 3g 橄欖油 20ml 火腿 2片面粉 60g 口蘑 5朵做法： 1.把面粉用橄欖油在鍋里翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。 2.口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后備用。 3.炒面用搟面杖搟幾下，去掉面球，加少量水調(diào)成糊。 4.將牛奶和奶油倒入鍋里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，攪拌均勻煮開即可。

對上面的進行補充 .下面是比較家常版用黃油防入鍋中,熔化后放入面粉煸炒,面粉微黃,放入雀巢三花淡奶,(做奶油菜,我都用這個),攪拌勻后,加入蘑菇,(蘑菇如果是罐頭的,沖洗后,直接加入到湯了,新鮮的用水抄下),放入調(diào)料,鹽,胡椒等.按你自己的口味放了. 把家常和專業(yè)的綜合一下應(yīng)該能出來你要的效果~ 呼呼~我家老妞加油 .. 搞好了給我嘗嘗..嘿嘿

火燉下口蘑火腿炒面糊攪拌均勻煮開后5分鐘就起鍋

系甘褒就得拉

將牛奶和奶油倒入鍋里用文火煮15分；下口蘑、火腿和炒面糊，攪拌均勻煮開后5分鐘就起鍋

將牛奶和奶油倒入鍋里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，攪拌均勻煮開即可。

奶油蘑菇湯的制作方法

3，奶油蘑菇湯怎么做啊謝謝

放到鍋里煮啊

制作方法: 主　　料：口蘑,牛奶,黃油,火腿輔　　料：面包片,橄欖油材料：口蘑，牛奶，黃油，面包片，火腿，面粉，橄欖油。調(diào)料：鹽，雞粉。做法： 1.用少許橄欖油炒制面粉，然后取出，如果面粉有顆粒，可用搟面杖壓一下，然后加入適量清水調(diào)成面糊狀。 2.口蘑切薄片，面包片切小丁，火腿切末。 3.在鍋中加入黃油、牛奶同煮，一定要小火，然后加入火腿末和口蘑片、還有面糊，小火煮開即可。 4.最后放入攪拌機打勻，再倒回鍋中，可以加適量鹽和雞粉調(diào)味，最后撒上切好的面包丁就可以了。成品：

奶油蘑菇湯方法一：　　主料：蘑菇罐頭1聽　　輔料：瘦豬肉、牛奶、面粉　　調(diào)料：豬油、鹽、蔥、料酒、雞精　　　做法：　　1）將豬肉切成小丁，放到鍋內(nèi)煮，鍋開撇去浮沫加入蔥、料酒、用微火煮爛；　　2）坐鍋點火放豬油，油熱放入面粉用微火炒黃，炒出香味時，把煮爛的肉連湯分三次倒入鍋內(nèi)，攪拌均勻成糊狀；　　3）將蘑菇連湯和牛奶分2－3次倒入鍋內(nèi)，加鹽、雞精即可。方法二：　　材料： *蘑菇 *新鮮奶油*牛奶 *黃油 *胡蘿卜、番茄 *洋蔥　　制作：　　1、取一個鍋，加入2碗水，加入適量牛奶，新鮮奶油，然后開始用文火煮。　　2、蘑菇切片，胡蘿卜切絲，番茄切小塊，洋蔥切碎待用。　　3、在煎鍋中放一小塊黃油，放入碎洋蔥，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡蘿卜炒，如果覺得干可以再放黃油下去，然后放鹽，待番茄皮脫落就可以倒入奶油湯中，繼續(xù)燒煮。　　4、還是用黃油翻炒過蘑菇后，再放到湯里。　　5、用旺火把湯煮開，然后可以勾一個薄芡，就可以了。　　6、裝盤后可以適量加一些芝士條。　　

推薦個正宗西式奶油蘑菇湯，樓主可以試試哦 1、洋蔥洗凈后切碎。 2、蘑菇切碎待用。 3、平底鍋里放入一些黃油，上火。融化后倒入洋蔥炒一下，直到洋蔥炒軟。 4、加入切好的蘑菇，稍微再加少量的黃油，然后用中火炒6至7分鐘左右。 5、倒入雞湯，然后用大火燒至沸騰。 6、把那一小片月桂葉子放入鍋中。 7、換成小火煲45分鐘至一個小時。 8、小心的夾出月桂葉，然后把鍋里的湯攪勻。 9、加入奶油，再用小火煮15分鐘。 10、加鹽調(diào)味。 11、準(zhǔn)備淀粉勾芡，大概一茶匙的淀粉陪一湯匙的水?dāng)噭蚝蟮谷霚小? 12、攪勻后再煮5至7分鐘，就可以起鍋了。注：勾芡這一步可以不做，如果喜歡清一點的蘑菇奶油湯，就省掉這一步；如果喜歡濃湯的朋友，這一步不能少。那種濃稠不是用奶油做出來的，其實是用黃油炒面粉弄出來的。如果直接在湯里加奶油，會融化然后浮在表面上，很難吃的。正確的做法是：熱鍋中放入小半條黃油，離火用余溫融化黃油，然后加入低筋面粉兩勺拌炒成酥油狀。加入牛奶1杯，迅速攪拌均勻成糊，然后加入高湯。高湯不要一次全加進去，可視湯的濃稠度進行調(diào)整。事先把蘑菇和雞肉丁或者其他你喜歡吃的肉、菜炒好，拌到湯里去，就是很好的西式濃湯了。

奶油蘑菇濃湯的材料：牛奶 900ml 鹽 2g 奶油 10g 雞精 3g 橄欖油 20ml 火腿 2片面粉 60g 口蘑 5朵制作方法：　　1.把面粉用橄欖油在鍋里翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。　　2.口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后備用。　　3.炒面用搟面杖搟幾下，去掉面球，加少量水調(diào)成糊。　　4.將牛奶和奶油倒入鍋里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，攪拌均勻煮開即可。制作用時：約30分鐘味道跟西餐廳的差不多喲,喜歡西餐的朋友,如果有時間,不妨自己嘗試一下

奶油蘑菇湯怎么做啊謝謝

4，奶油蘑菇湯怎么做

原料：蘑菇，洋蔥，面粉，牛奶，黃油，玉米粒（如有不放也可以），胡椒粉。作法： 1。洋蔥切丁，蘑菇切片。 2。將洋蔥丁用黃油炒至透明狀（用一般燒菜的油炒，湯就不香了）。同時，燒開一鍋水。 3。把炒好的洋蔥，以及切好的蘑菇倒入開水中，如果有，加入玉米粒（會很好吃）改成中火。 4，黃油燒化，放入適量（千萬不要太多，等下化不了，就變成面粉湯了）面粉。炒。千萬不要炒焦。 5，將炒好的面粉，也倒入鍋內(nèi)，中火，慢慢攪，大概2，3分鐘炒過的面粉會化開，整個湯就變成濃稠狀。 6。這個時候，湯的樣色黑黑地，很不好看，這個時候牛奶出馬，倒入牛奶，倒多少看你的鍋子多大，反正湯色變白就好里。 7。加鹽稍許，味精稍許。胡椒粉（不要忘記加）。 8。好了，可以吃里。

.把白面炒成金黃色，裝盤待用 2.把水燒開放入蘑菇，準(zhǔn)備奶油 3.把奶油熱化，裝盤待用 4.將面，奶油一起倒入鍋中（鍋里的水要適量加入） 5.面放得多湯就濃，依個人口味放置。放一點鹽 6.三樣熟了就能喝了

鮮奶油兩大勺，用打蛋器打得發(fā)起來，將適量炒好的油面醬二大勺放入準(zhǔn)備煮湯的鍋中（喜歡濃可多放），先加少量涼水調(diào)開，不要有疙瘩，在加入適量水調(diào)勻稀釋放火上煮，要時時攪拌，放入蘑菇片，開后加鹽、胡椒等調(diào)味料，放入打好的奶油，攪拌均勻，即可起鍋了，具簡單！換成玉米粒和甩雞蛋就變成奶油粟米羹了，多加胡椒更好吃。方法2--菜市場上的那種圓圓的白蘑菇洗干凈切片，鍋燒熱放黃油熔化，我放的是那種一小盒一小盒的黃油，兩盒，油熱后放蘑菇片進鍋翻炒，充分炒至蘑菇出水后加適量水（不用太多，因為還要加牛奶）燒開，加鹽，用250毫升牛奶將適量面粉充分調(diào)勻，面不用太多呦，多了就成糨糊了，倒入鍋中攪拌均勻，重新燒開就可以了。喝之前湯面上撒現(xiàn)研黑胡椒。非常簡單，但味道還比較接近外面餐館的。方法3--你有沒有雞湯呢??沒有的話,有種歐洲經(jīng)常用的,一塊一塊的雞湯料,跟小塊雞精一個樣哈,把一塊料加一鍋水煮成湯,開了鍋放牛奶100克,然后加鮮奶油要20到30克,黃油少點,20克就可以,然后加油面醬,其實油面挺簡單,就是用牛油,或者黃油加熟面粉再加湯,要熱的熬出來的.加油面50克,還有鹽,就可以了,這樣熬出來再加蘑菇就可以了哈~~~ 最正宗的是把一塊面包切小碎塊然后加油炸了,到硬焦酥的時候拿出來涼一會放湯里，呵呵附：油面醬是做西餐濃湯的重要原料，西餐中無論燙或菜，著膩不用淀粉，而是用油面醬。用淀粉著膩的湯或菜，假如多燒、多滾、多攪就會出水，失去粘性。而使用油面醬就不會出現(xiàn)這個問題，西式濃湯之所以濃而鮮美，肥而不膩，油面醬在其中起了重要作用。正經(jīng)菜譜上要求油、面比例為3:5，制作方法：最好用黃油來炒，沒有黃油色拉油也湊合，用平底不粘鍋，油不能太多，否則和稀泥啦，可以先炒一大堆放在密閉容器中存放在冰箱冷藏室里，隨吃隨取，一個月內(nèi)不會變質(zhì)。黃油和色拉油都行放入不粘鍋燒熱（五成熱，否則面粉一下去就變焦），放入面粉，面粉如用細(xì)籮篩過更好，不篩也湊合；文火不停翻攪面粉15～20分鐘，炒好的油面醬不粘鏟子（用木鏟），呈松散、滑溜狀（不過我自己做得也沒那么標(biāo)準(zhǔn)哈）

配料：　　牛奶900ml、鹽2g、奶油10g、雞精3g、橄欖油20ml、火腿2片、面粉60g、口蘑5朵、給濃湯點綴用的面包片，1片就可以　　做法：　　1、把面粉用橄欖油在鍋里翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。　　2、口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后備用。　　3、炒面用搟面杖搟幾下，去掉面球，加少量水調(diào)成糊。　　4、將牛奶和奶油倒入鍋里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，攪拌均勻煮開即可。

做法匯總：一、配料：黃油，面粉，牛奶，三花淡奶，雞丁，火腿丁，胡蘿卜丁，蘑菇丁，鹽，胡椒粉做法：黃油熬化，加入適量干面粉炒勻，倒入少許淡奶油，牛奶250克煮開，雞丁，火腿丁，胡蘿卜丁，蘑菇丁放下去煮5分鐘，如果覺得煮干了可以加適量的開水，等菜煮熟了加鹽，胡椒調(diào)味二、1. 雞肉打成茸； 2. 雞茸內(nèi)加入鹽、雞蛋液、生粉上漿，做成球狀； 3. 蘑菇改刀成薄片，焯水后撈出待用； 4. 鍋入水，雞茸焯水定型； 5. 鍋入黃油，溶化后，入蔥、姜、洋蔥圈煸香，倒入雞茸翻炒； 6. 再加入上湯、鹽、天添鮮，煮開； 7. 倒入蘑菇一起煮，煮開后用水淀粉勾芡，出鍋即可。三、菜譜名稱：奶油蘑菇湯所屬菜系：法國大餐制作手法：煨菜品口味：其它菜品類型：湯羹制作方法：材料新鮮蘑菇(切片)、百里香、洋蔥末、面粉、奶油、白蘭地酒、黃油、鹽、胡椒、雞湯、香草制作 (1)用黃油將洋蔥末、百里香煸香，再投入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水，再收干。 (2)加入白蘭地酒，明火引燃，同時翻炒。 (3)將雞湯倒入，大火燒開后改小火煨燒，使湯微滾。 (4)另取鍋用黃油將面粉炒香成糊狀，徐徐倒入蘑菇湯，并不停攪拌。 (5)用粉碎機將湯粉碎一遍，加入奶油和鹽、胡椒調(diào)味，燒開，以香草點綴即可。特別關(guān)照化面漿時要不停攪拌，使面漿均勻地化入湯中，至湯汁濃稠。四、奶油蘑菇湯　　主料：蘑菇罐頭1聽　　輔料：瘦豬肉、牛奶、面粉　　調(diào)料：豬油、鹽、蔥、料酒、雞精　　菜系：西餐　　法王路易十四的御廚路易斯·古易在其《湯譜》中有名言傳世：“餐桌上是離不開湯的，菜肴再多，沒有湯，猶如餐桌上沒有女主人。”西餐中的湯與中餐的不同，奶油蘑菇湯是一道很典型的意大利風(fēng)味的湯品。意大利是西餐的發(fā)源地，自然有很多值得稱道的地方。　　這道湯有濃濃的奶香，因為主要原料就是牛奶。但奶香之外同時還有濃郁的肉香，看得到的卻僅僅是蘑菇，沒有肉的形狀，只存留了余味，湯汁的巧妙都在小小的一碗中。等微微涼了之后，一道蘑菇湯可以帶來清涼和田園般的好心情。　　在意粉屋，還有其他的很多品種，特色的還有一道意大利冷湯，同樣適合夏天飲用。這道湯其中成分之一是南瓜，而南瓜具有消暑解毒的功效，能有效緩解燥熱。　　五、解暑原理：蘑菇湯濃厚清涼，味道甜美。　　解暑功力：★★★★ 　　做法：　　1）將豬肉切成小丁，放到鍋內(nèi)煮，鍋開撇去浮沫加入蔥、料酒、用微火煮爛；　　2）坐鍋點火放豬油，油熱放入面粉用微火炒黃，炒出香味時，把煮爛的肉連湯分三次倒入鍋內(nèi)，攪拌均勻成糊狀；　　3）將蘑菇連湯和牛奶分2－3次倒入鍋內(nèi)，加鹽、雞精即可。　　特點：湯汁醇厚鮮美、奶味濃郁六、材料：　　*蘑菇　　*新鮮奶油　　*牛奶　　*黃油　　*胡蘿卜、番茄　　*洋蔥　　制作：　　1、取一個鍋，加入2碗水，加入適量牛奶，新鮮奶油，然后開始用文火煮。　　2、蘑菇切片，胡蘿卜切絲，番茄切小塊，洋蔥切碎待用。　　3、在煎鍋中放一小塊黃油，放入碎洋蔥，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡蘿卜炒，如果覺得干可以再放黃油下去，然后放鹽，待番茄皮脫落就可以倒入奶油湯中，繼續(xù)燒煮。　　4、還是用黃油翻炒過蘑菇后，再放到湯里。　　5、用旺火把湯煮開，然后可以勾一個薄芡，就可以了。　　6、裝盤后可以適量加一些芝士條。

原料：蒜片、草菇（切片）、洋蔥、黃油、牛奶。制作：黃油化開，倒入蒜片爆香，加入洋蔥丁、草菇，倒入牛奶，倒多少看你的鍋子多大，反正湯色變白就好，加鹽，胡椒粉。OK