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蝦醬空心菜,蝦醬炒空心菜怎么做

來源:整理 時(shí)間:2023-05-17 03:01:22 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1,蝦醬炒空心菜怎么做

蝦醬炒空心菜的材料:空心菜300公克,蒜末1大匙,紅辣椒1/2根,蝦醬1小匙,鹽1/2小匙,酒1大匙蝦醬炒空心菜的做法:1.空心菜洗凈切段,紅辣椒切片備用。2.鍋中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末、蝦醬、辣椒片,放入空心菜、調(diào)味料,大火快炒數(shù)下即可。竹葉菜營(yíng)養(yǎng)分析:竹葉草含有花青素類 、粘液質(zhì)、淀粉等成分,具有清涼解熱解毒,強(qiáng)心利尿的作用,適用于急性熱病,高熱煩渴,咽喉炎腫,上呼吸道及尿路感染等急性炎癥。

蝦醬炒空心菜怎么做

2,蝦醬空心菜怎么做

蝦醬空心菜簡(jiǎn)介:蝦醬聞起來具有濃重的腥臭味,但炒過后味道會(huì)變迥然不同,香氣四溢。 材料:空心菜400公克,紅蔥頭40公克,紅辣椒1根,橄欖油1大匙,蝦醬1大匙,水1大匙,20度料理米酒1小匙,砂糖少許做法:1.紅蔥頭切末;紅辣椒切斜片;空心菜切成約4公分的段狀,洗凈后備用。2.取一炒鍋,倒入橄欖油,放入作法1的紅蔥頭末、紅辣椒片爆香,再加入蝦醬炒香。3.將作法1的空心菜段、水、20度料理米酒、砂糖放入作法2的鍋中,以大火快炒數(shù)下即可。蝦腦醬補(bǔ)充信息:炒鮮蝦仁,關(guān)鍵在于取肉。大蝦取肉時(shí),蝦腦、蝦籽不能扔,因?yàn)樗鼈儗?duì)菜肴色、香、味、質(zhì)有很大影響,蝦腦炒熟會(huì)很鮮紅。在炒時(shí),不宜放太濃的調(diào)味品。

蝦醬空心菜怎么做

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