打字的時候加水淀粉雞蛋可以讓雞蛋口感更嫩,6.倒入炒好的雞蛋快速翻面,韭菜碎后，加入一勺鹽，快速翻幾遍，加入炒好的雞蛋,6.翻炒，然后倒入雞蛋,好了，一道簡單家常的菜韭菜炒雞蛋做好了,韭菜炒菜雞蛋好吃的方式如下:食材:雞蛋100g；韭菜200g,雞蛋炒韭菜炒如下:1。
雞蛋炒韭菜炒如下:1。韭菜挑洗干凈，用淡蘇打水浸泡20分鐘，取出，沖洗干凈，晾干。2.切成塊。3.雞蛋加鹽和白胡椒粉打散。4.鍋中加入適量油，燒至七成熱，倒入雞蛋中炸至大塊。盛起來備用。5.另起鍋加入少量油，大火下入韭菜，加入適量鹽翻炒至斷。6.倒入炒好的雞蛋快速翻面。
配料:韭菜，雞蛋輔料:紅辣椒、小蔥調料:鹽、水淀粉——酥、嫩、好吃。1.現在開始準備食材韭菜一把，清洗干凈，切成2cm左右的塊。準備半個紅辣椒，切成細絲給菜增色。準備四塊雞蛋放入碗中，加一勺鹽底味，加少許水淀粉，用筷子快速打散。打字的時候加水淀粉雞蛋可以讓雞蛋口感更嫩。準備幾根小蔥，切成蔥花備用。2.接下來開始炒鍋里的油，不停的滑鍋。油溫達到六成熱時，將蛋液倒入鍋中，蛋液會迅速膨脹凝固。翻炒幾次，倒出來雞蛋控油備用。鍋中加入少許底油，放入蔥花，爆香，倒入韭菜段和紅辣椒，繼續翻炒。韭菜碎后，加入一勺鹽，快速翻幾遍，加入炒好的雞蛋。翻勻后，出鍋，裝盤。切完后一定要把鹽放進去韭菜避免韭菜大量水吃起來不脆不嫩。好了，一道簡單家常的菜韭菜炒雞蛋做好了。
3、 韭菜 雞蛋怎么炒好吃韭菜炒菜雞蛋好吃的方式如下:食材:雞蛋100g；韭菜200g。輔料:鹽適量；食用油適量，1.將雞蛋打入碗中，倒入油鍋。2.一邊煎，一邊用筷子快速切開，取出備用，3.韭菜洗凈切段。4.提起油底殼并倒入韭菜，5.加入適量的鹽。6.翻炒，然后倒入雞蛋，7.再次翻炒即可食用。
