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西安面食,陜西西安都有什么好吃的面條

來源:整理 時間:2023-05-21 09:29:03 編輯:好學(xué)習(xí) 手機版

1,陜西西安都有什么好吃的面條

油潑面,臊子面,蘸水面,擺湯面,褲帶面等等。

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西安嗎,吃面條的話還不如吃肉夾饃,涼皮啥的呢,要不來點牛肉拉面,雖說不如甘肅的好

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3,西安面食

有兩種。 一種是將面下熟后,盛入碗內(nèi)。上面放少許辣椒面,用熱油澆在上面,再放入食鹽、醬油、醋。叫“油潑辣子biang biang面”。 另一種是將面下熟后,盛入碗內(nèi)(一般是盆)。另用一小碗蘸料(蘸料由西紅柿、蛋花、姜、蒜、紅辣椒、口蘑、玉蘭片、海參、干貝調(diào)成),食時從大面碗(盆)里夾出面條,泡在湯中,然后夾著面條一口一口地咬吃。叫“蘸水面”。

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揪揪揪,練手速就用它の湯揪片子
西安的面食很多,麻食,拉條子,臊子面,刀削面,削筋面,蘸水面,biangbiang面,太多太多了。
青蒜油潑面 材料:手搟面二斤(因人而議)、辣椒面(最好是陜西歧山的)、花生油、胡蘿卜、青蒜、蔥、姜、蒜、花椒(若干) 做法: 1.胡蘿卜切絲,開水焯熟,備用 2.青蒜、姜、蒜、蔥白切碎,備用 3.面條煮熟、箜干、可過水 4.花生油加熱,倒入花椒,中火,油滾熱 5.面撈出置碗,在面條上撒勻蔥姜蒜、青蒜、辣椒面 6.熱油趁熱迅速潑在面上 7.香-
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