“立冬補(bǔ)品”和吃板栗炒飯是汕頭特有的風(fēng)俗,在江南水鄉(xiāng)，有立冬晚上全家一起吃紅豆糯米飯的習(xí)俗,3.立冬吃姜母鴨起源于福建,2.立冬是傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一，南方人們也很重視,每次立冬來(lái)了，都要吃補(bǔ)品,5.立冬餛飩也是南方人們的最愛(ài),1，南方立冬吃餛飩，姜母鴨，羊肉，南方人們注意健康。

/圖片-1/1，紅豆糯米。在江南水鄉(xiāng)，有立冬晚上全家一起吃紅豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一個(gè)叫共工的人。他的兒子不成功，做了許多壞事。他死于冬至。死后成為瘟疫，繼續(xù)禍害百姓。但這種瘟疫最怕紅豆，所以人們?cè)诙林蠹t豆飯吃，以此來(lái)辟邪避災(zāi)防病。2.甘蔗。潮汕地區(qū)流傳著一句俗語(yǔ)，叫做“立冬吃甘蔗不疼”。潮汕先民認(rèn)為立冬上吃甘蔗不僅可以保護(hù)牙齒，還有滋補(bǔ)作用。立冬天，花生、香菇、栗子、蝦仁、胡蘿卜等做成的香米。深受潮汕人喜愛(ài)。3.栗子炒飯。汕頭每個(gè)節(jié)氣都講究吃不同的時(shí)令美食。俗話說(shuō)“三季補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病”。“立冬補(bǔ)品”和吃板栗炒飯是汕頭特有的風(fēng)俗。據(jù)說(shuō)立冬當(dāng)天，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被人體100%吸收。用于補(bǔ)充藥膳的中草藥有人參、當(dāng)歸、枸杞子、西洋參、阿膠、鹿茸、冬蟲夏草、茯苓、黃芪等。藥膳常用的食物有烏雞、鷓鴣、鴿子、鵪鶉、水鴨等。

1和立冬后應(yīng)適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿子、鵪鶉、海參等食物含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，產(chǎn)生的熱量較多，御寒效果最好。2.其他具有御寒作用的食物還包括:含碘的食物，如海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。3.增加維生素A和維生素C的攝入，可以增強(qiáng)抗寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)能力，對(duì)血管有很好的保護(hù)作用。維生素主要來(lái)自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等。c主要來(lái)源于新鮮的水果和蔬菜。4.堅(jiān)果富含油脂，冬季進(jìn)補(bǔ)是非常好的選擇，比如芝麻、花生。

1，南方 立冬吃餛飩，姜母鴨，羊肉，南方人們注意健康。從醫(yī)學(xué)養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō)，立冬是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)機(jī)，姜鴨也是必須的，同樣有助于補(bǔ)氣血的羊肉也很受歡迎。2.立冬是傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一，南方人們也很重視，每次立冬來(lái)了，都要吃補(bǔ)品。羊肉具有很好的溫補(bǔ)滋補(bǔ)作用，被視為補(bǔ)陽(yáng)佳品，最適合冬季進(jìn)補(bǔ)，3.立冬吃姜母鴨起源于福建。姜鴨也是很好的冬季進(jìn)補(bǔ)食品，有極好的養(yǎng)胃補(bǔ)腎功效，還有滋陰降火的功效，南方人們把它當(dāng)作餐桌上的美味也是一種常態(tài)。4.尤其是立冬這個(gè)節(jié)日，人們會(huì)吃這道菜以示慶祝，5.立冬餛飩也是南方人們的最愛(ài)。操作簡(jiǎn)單，一家一包，氛圍很好，味道鮮美易消化，老人小孩都喜歡。