八、加入蛋液后，再次煮沸后關火，加入蔥花放入碗中即可食用,2、鍋中加入適量水，放入牛肉和西紅柿煮1小時左右,在家煮9-10小時即可，可反復使用2-3次，直至粉絲骨脆，骨色灰，湯汁鮮美，脂肪營養耗盡,4.一般豬骨湯可以連續使用,顏色:湯色清亮油潤,Ok美食骨頭湯做法1,番茄蛋花湯。
買回來的骨頭用清水洗凈，然后用開水焯一下，去掉血渣。接下來用清水沖洗干凈，放冷水，倒入少量黃酒，燒開。這時候可以放入拇指大小的姜，姜要散。燒5分鐘左右，關小火悶1小時左右，就爛了。現在你可以用鹽調味了。吃的時候可以加少量味精和胡椒粉，再撒上一點香菜，很好吃。Ok美食骨頭湯做法1。將扇骨、直骨、尾棘、碎骨洗凈，然后放入沸水鍋中，轉小火煮10分鐘。2.把骨頭拿出來，放在溫水里，用抹布一根一根的洗，尤其是骨頭關節里的血沫和雜質。3.然后把直骨剁碎，一分為二，瀝干骨髓，放入精鋼鍋內，用細網篩過濾原湯，加入蔥、姜、酒，大火燒開，再撇去浮沫，小火燉3小時，得湯，即好。4.一般豬骨湯可以連續使用。在家煮9-10小時即可，可反復使用2-3次，直至粉絲骨脆，骨色灰，湯汁鮮美，脂肪營養耗盡。顏色:湯色清亮油潤。
番茄蛋花湯。首先，把雞蛋打在碗里。第二，西紅柿洗凈，切月牙片。第三，鍋里放油加熱。第四，加入西紅柿翻炒，翻炒出水。5.往鍋里加水，讓西紅柿溢出來。第六，放鹽和味精。七、鍋燒開后，分幾次加入打好的蛋液。八、加入蛋液后，再次煮沸后關火，加入蔥花放入碗中即可食用。
3、湯的做法牛肉西紅柿湯牛肉500g(富含氨基酸和蛋白質，意為能抑制癌癥的物質)、西紅柿3個(涼血養肝，預防高血壓，抑制癌細胞增殖)、小蔥1根(增香):1、牛肉洗凈瀝干備用，西紅柿用熱水去皮備用。2、鍋中加入適量水，放入牛肉和西紅柿煮1小時左右，加入小蔥就可以吃了。牛肉，增強人體免疫力，補充能量:老鴨海帶湯500克(滋補身體，降低膽固醇含量，預防心臟病)，海帶200克(預防甲狀腺腫瘤，降低膽固醇)，姜一塊(去腥)，蔥一塊(增味):1、將老鴨剁成塊，海帶切成長條備用，2.鍋中加入植物油，加熱，放入鴨肉翻炒至金黃色，加入海帶、生姜、大蔥放入砂鍋中煮80分鐘左右，即可出鍋食用。
