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1，臺灣甜品芋圓的介紹

臺灣芋圓是現下非常流行的，料很豐富，有芋圓、薯圓、仙草、仙草冰淇淋等，可以添加好多的口味，芋圓均為純手工搓揉而成，吃起來Q感十足。再配上其他料，混搭的口感很妙。

臺灣甜品芋圓的介紹

2，芋圓的做法芋圓怎么做臺灣甜品

芋圓的做法主料紅薯1個輔料椰樹椰奶1瓶木薯粉1包紅豆1包步驟1.紫薯切塊，放在電飯煲上面蒸熟ps：買的紫薯不要太老，否則筋太多，咀嚼起來不好吃2.將蒸熟的紫薯去皮搗碎3.加入木薯粉可以用水和待顏色變淺即可ps：根據自己買的紫薯甜不甜來決定是否需要加糖4.直接切小顆5.放入鍋里煮，先熱水煮3-5分，后過涼開水即可ps：煮完有點透明，稱之為芋圓6.芋圓上放上現成的紅豆、現成的葡萄干、倒入超市買的正宗椰奶一瓶，即可開吃7.若想放上西米，可以去超市買一包，放在鍋里煮到透明即可吃。ps：煮西米，要先熱水5分鐘，再涼開水，再熱水10分鐘，再涼開水，最后熱水5分鐘，過涼開水，即可

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3，臺灣甜品芋圓仙草凍做法怎么做如何做

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1去菜場采購芋頭,紅薯,紫薯,放鍋里煮熟,放多點水這樣煮的快點,大概15分就熟了.2芋圓不可以少的是"木薯粉",一般大型的超市和賣場都3把煮好的紫薯,芋頭,紅薯剝皮壓成泥,壓泥的時候手上套個干凈的保鮮袋直接捏就行了.4分別在三種泥中加入木薯粉,你也可以加點糖粉進去增加甜味,揉面團了,至于加多少木薯粉自己決定,如果想吃純一點的就少加點,如果想Q點的就木薯粉多加點.5把揉好的面團做成長條狀,用刀切成一小塊.6放在沸水中煮熟撈起煮好的芋圓記得一定要放在冷水中浸著,這樣口感Q,更有嚼勁哦!1做仙草凍很簡單,只要按照一定的比例將粉和水調好,然后放鍋里煮開.2煮好的仙草放容器里讓它成型,成型需要時間,大概一個小時到兩個小時!3切好的都放入碗里待用,仙草可以隨便做成各種甜品,只要你想吃啥就放啥,什么綠豆,紅豆,或者水果,飲料都可以.求采納

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4，芋圓是什么東西

芋圓是一種食物。臺灣芋圓的材料：　　芋頭.....300g 　　地瓜粉(樹薯粉).....120g 　　太白粉(馬鈴薯粉).....30g 　　水....120cc 　　白砂糖.....2大匙　　地瓜圓材料：　　紅心地瓜.....300g 　　地瓜粉(樹薯粉).....120g 　　太白粉(馬鈴薯粉).....30g 　　水.....30cc 　　白砂糖.....2大匙

原料：芋頭或番薯300克，番薯粉400克，調味料水8杯，糖1／2杯。　　重點提示：用力揉可使芋圓更有韌性，番薯粉的分量要視芋頭的含水量酌量增減。　　制作步驟： 1 芋頭或番薯去皮切成薄片狀，入蒸鍋蒸約30分鐘。　　2 將蒸熟的芋頭或番薯搗成泥狀，慢慢加入番薯粉并搓揉成團，最后搓成條。　　3 將芋圓或番薯圓投入煮滾的沸水中，燒至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。

5，臺灣九份芋圓怎么制作

來到九份觀光，就一定要來吃一碗九份芋圓。最有名的莫過於豎崎路上最頂端的阿柑姨芋圓，雖然不起眼的店面，卻要排長隊才買得到芋圓端到外邊吃；基山街上的賴阿婆，芋圓生意賣得也不錯。其實九份並沒有生產芋頭，而九份芋圓之所以有名就是因為芋圓都是純手工搓揉，吃起來又香又Q。讓我們也來試試如何搓揉出好吃的九份芋圓吧！材料：芋頭半斤地瓜半斤地瓜粉 1 杯地瓜粉 1 杯砂糖 3湯匙砂糖 2湯匙桂圓適量桂圓適量紅糖適量紅糖適量做法： 1. 將芋頭、地瓜削皮切片，並放入滾水中煮熟而撈起壓成泥，加入糖（芋泥加3湯匙糖，地瓜泥加入2湯匙糖） 2. 將芋泥、地瓜泥各加入1杯的地瓜粉，並揉至不黏手即可分成長條，先將長條外表沾少許地瓜粉，再將長條切成小塊，最後放入鍋中煮熟再撈起。 3.另外煮一鍋含有桂圓、紅砂糖的糖水，最後放入芋圓、地瓜圓，可食用。

6，臺灣九份的芋圓做法

芋圓、地瓜圓食譜來源：楊桃芋圓材料：芋頭.....300g地瓜粉(樹薯粉).....120g太白粉(馬鈴薯粉).....30g水....120cc白砂糖.....2大匙地瓜圓材料：紅心地瓜.....300g地瓜粉(樹薯粉).....120g太白粉(馬鈴薯粉).....30g水.....30cc白砂糖.....2大匙作法：1.芋頭清洗乾凈去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟後稍微壓泥最好留一點顆粒，之後做出的芋圓比較有口感 2加入糖、地瓜粉、太白粉拌勻 (暫時不要加水)3.然後邊揉邊適情況調整加入水4.最後搓揉均勻成團且不黏手地瓜圓也是比照芋圓的做法，揉成團芋頭粉團、地瓜粉團揉好後，開始整形1. 把粉團分小份，再把每一份搓成條狀 (外表可以滾上一層太白粉(馬鈴薯粉))2.再切成寬約1.5公分的小塊狀3.放入滾水中以中火煮，當芋圓、地瓜圓浮於水面上，再煮1分鐘後，撈起4.泡在冷糖水里，或是直接加料食用.....(比如：紅豆湯、綠豆湯、燒仙草....等等)芋圓、地瓜圓要現煮現吃才好吃喔...盡量不要煮好放隔夜或冰入冰箱這樣口感會大打折扣....我都是做好，分一次吃的量，用保鮮袋裝好入冰箱冷凍庫保存，要吃的時候，就拿出來煮.....很方便.....