а√在线中文网新版地址在线,国产欧美一区二区三区精品酒店,国产深夜视频在线观看

本文目錄一覽

1，家庭自制粉腸的做法
2，粉腸的配方及制作方法
3，粉腸有什么做法

1，家庭自制粉腸的做法

原料：肉餡1 斤、淀粉3 兩、腸衣、調味料。做法：1、肉餡加調味料調勻；2、淀粉先用溫水調濕；3、燒一些開水，然后分次澆在濕淀粉糊上面，攪勻，成沒有淀粉沉淀的面糊。攪勻了再加下一次水。我大概加了 4 勺，估計有 6、7 兩的樣子。淀粉被開水燙的差不多熟了，所以就沒有沉淀了；4、把肉餡加入淀粉糊中，拌勻；5、把肉餡糊用漏斗灌進腸衣，留下一點空白腸衣，然后打結分段。據說不能灌的太滿，腸衣會被漲破，所以每段留出大概 1/4 左右的空白腸衣比較好；6、煮鍋倒水燒到將開未開，調小火；7、把做好的粉腸一條條放進鍋里，繼續小火（保持水不開的狀態）煮 30 分鐘；8、粉腸撈出來，溫水沖凈表面，瀝干水分，晾涼即可。

家庭自制粉腸的做法

2，粉腸的配方及制作方法

粉腸的配方及制作方法如下：　　原料：豬肥瘦肉1.5公斤，豬小腸適量，干淀粉1公斤，香油250克，鹽12克，醬油120克，蒜末、蔥末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料10克，食品紅色素適量。　　步驟：　　1.用絞刀把豬肉絞成細肉末，加入各種調料拌勻制成餡。　　2.用870克干淀粉加水后，攪成稠糊。然后將稠稀糊和食品紅色素全部倒入肉餡中，攪拌均勻，使肉餡成為粉紅色。　　3.將豬小腸用米醋加花椒，反復揉搓，除去腸上粘液，用清水反復洗凈后，將肉餡用漏斗徐徐灌入腸中，將腸兩頭系起來纏在一起，放在微開水鍋里煮30分鐘，取出晾涼，切片食用即可。

工具/原料500克肉餡 150克（最好是紅薯淀粉）淀粉 2大根腸衣3克精鹽 5克味精3克十三香 30克醬油 30克糖少許蔥末少許姜末 20克香油 20克料酒步驟/方法肉餡加調味料調勻，淀粉先用溫水調濕，燒一些開水，然后分次澆在濕淀粉糊上面，攪勻.攪勻了再加下一次水。我大概加了 4 勺（不是吃飯的勺子哦），估計有 6、7 兩的樣子，把淀粉糊加入肉餡中，拌勻。把肉餡糊用漏斗(或者用礦泉水瓶的頭）灌進腸衣，留下一點空白腸衣，然后打結分段，腸不能灌的太滿，腸衣會被漲破，所以每段留出大概 1/4 左右的空白腸衣比較好。煮鍋倒水，放蔥段，姜片，這個時候就開始點火了（小火），把做好的粉腸一條條放進鍋里，繼續小火，這個時候就不要亂碰香腸了，一碰會破皮的，（保持水不開的狀態）煮 30 分鐘。(如果看水要開了，就往鍋里點些涼水。粉腸撈出來，溫水沖凈表面，瀝干水分，晾涼即可。注意事項香腸不要灌的太滿，太滿了煮的時候就會爆，做好的粉腸一條條放進鍋里，繼續小火，這個時候就不要亂碰香腸了，一碰會破皮的，（保持水不開的狀態）。

粉腸的配方及制作方法

3，粉腸有什么做法

一、鹵粉腸材料粉腸1掛，姜1塊，香菜少許，酒1大匙，醬油1/2杯做法1.)將粉腸切成25公分的長段，放在水龍頭下面，用小水流慢慢沖干凈后瀝干水份備用。2.)姜切小片、香菜切小段備用。3.)起油鍋，放入姜片炒香，再放入粉腸、調味料，煮約50分鐘，等到粉腸可以用筷子穿過，即可取出，將粉腸切小段擺盤，上面再撒上香菜即可。二、青椒炒粉腸材料主料：尖椒，粉腸，蒜，醬油，鹽，姜、桂皮做法1.粉腸翻面用調和油加少許鹽搓起泡，再用清水沖洗干凈（反復兩遍）。 2．沸水氽燙清洗干凈的粉腸，沖洗干凈。 3.另以清水加姜片，桂皮煮粉腸約40分鐘。 4．尖椒和粉腸斜切成絲，蒜拍扁。 5.鍋內油熱，先下粉腸炒出油，再加入尖椒，蒜，醬油，翻炒幾下，加鹽調味即可。

自制粉腸原料：肉餡1 斤、淀粉3 兩、腸衣、調味料。做法：1、肉餡加調味料調勻；2、淀粉先用溫水調濕；3、燒一些開水，然后分次澆在濕淀粉糊上面，攪勻，成沒有淀粉沉淀的面糊。攪勻了再加下一次水。我大概加了 4 勺，估計有 6、7 兩的樣子。淀粉被開水燙的差不多熟了，所以就沒有沉淀了；4、把肉餡加入淀粉糊中，拌勻；5、把肉餡糊用漏斗灌進腸衣，留下一點空白腸衣，然后打結分段。據說不能灌的太滿，腸衣會被漲破，所以每段留出大概 1/4 左右的空白腸衣比較好；6、煮鍋倒水燒到將開未開，調小火；7、把做好的粉腸一條條放進鍋里，繼續小火（保持水不開的狀態）煮 30 分鐘；8、粉腸撈出來，溫水沖凈表面，瀝干水分，晾涼即可

直接吃

還能怎么辦涼拌唄。。

是豬的粉腸還是廣式腸粉的做法？

鹵水、煮粥、生炒、嗻煲、鐵板煎焗、客家燉湯、白灼、串燒等等

粉腸有什么做法