吃起來軟滑，香而不膩，風(fēng)味獨特，酥、嫩、甜、美,面食類名小吃有擔(dān)擔(dān)面、宋嫂面、鐘餃子和龍千手,成都名小吃面的種類很多，有餛飩水餃、酸菜、涼菜、香煎蜜餞、湯圓糕等,廈門煎餅；廈門煎餅是廈門的傳統(tǒng)小吃,是很多游客必點的小吃之一,3.凍筍:凍筍是廈門的傳統(tǒng)小吃,4.炸五香:炸五香也是廈門的傳統(tǒng)小吃。
1。廈門煎餅；廈門煎餅是廈門的傳統(tǒng)小吃。吃起來軟滑，香而不膩，風(fēng)味獨特，酥、嫩、甜、美。2.廈門沙爹面:廈門沙爹面在廈門很有名小吃。沙爹面湯紅亮，咸辣，營養(yǎng)合理。是很多游客必點的小吃之一。3.凍筍:凍筍是廈門的傳統(tǒng)小吃。它含有樹膠，它的肉很好吃。是廈門冬春季節(jié)的時令食品。4.炸五香:炸五香也是廈門的傳統(tǒng)小吃。好吃，酥，脆，鮮，妙。此外，還有花生湯、廈門面糊、芋頭包子、廈門餡餅、廈門烤水餃、扁湯等等，深受人們的喜愛。5.廈門面醬:面醬是一種將細(xì)面條與紅薯粉相結(jié)合，以豬骨湯為湯底，制作原味面醬的面醬。早上嘗嘗油條和菱角餅。酸甜咸咸的味道縈繞在你的口中。如果能加上一些好吃的鹵蛋、大腸、蝦仁之類的，也是非常不錯的選擇。作為午餐或晚餐的主食。
2、成都有名的 小吃有那些?成都名小吃面的種類很多，有餛飩水餃、酸菜、涼菜、香煎蜜餞、湯圓糕等。面食類名小吃有擔(dān)擔(dān)面、宋嫂面、鐘餃子和龍千手，擔(dān)擔(dān)面，擔(dān)擔(dān)面，以前是晚上沿街叫賣的各種小面。雖然現(xiàn)在很多店鋪都在經(jīng)營，但還是習(xí)慣叫擔(dān)擔(dān)面，擔(dān)擔(dān)面在調(diào)味上很講究，用辣椒、紅油、醬油、豆芽、醋、味精、蔥等作為調(diào)料。面條煮熟后盛在碗里，加上肉末和鹽，味道鮮美，擔(dān)擔(dān)面里最有名的就是擔(dān)擔(dān)面了，是自貢一個叫陳寶寶的攤販在1841年創(chuàng)立的。它最初是因背著擔(dān)子沿街叫賣而得名的，以前在成都走街串巷的擔(dān)擔(dān)面，都是用一個銅鍋隔出兩個隔間，一個用來煮面，一個用來燉雞或者蹄子。目前重慶、成都、自貢等地的擔(dān)擔(dān)面大部分都改為門店經(jīng)營，但仍保持原有特色，尤其是成都的擔(dān)擔(dān)面。
