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春節(jié)食品,春節(jié)家鄉(xiāng)食物有哪些

來源:整理 時間:2022-09-30 02:30:39 編輯:深圳本地生活 手機版

本文目錄一覽

1,春節(jié)家鄉(xiāng)食物有哪些

餃子

春節(jié)家鄉(xiāng)食物有哪些

2,春節(jié)吃的食物有哪些

春節(jié)吃的食物有如下:1、全家福大雜燴放入肉丸、蛋卷、蛋餃、肉皮、豬肝、火腿片的全家福大雜燴,是年夜飯必不可少的菜品。年夜飯宴席上許多酒樓都有全家福,但要吃上自己記憶中的全家福,最好親自下廚。2、年年有魚湖南人過年,餐桌上是少不了魚的,不僅味道好,還取“年年有余”的意思。3、八寶果飯民國時期,徐長興所制的干煎雞油八寶飯一度盛名在外,不過在今天,想要再找到干煎雞油八寶飯的難度相當(dāng)大,倒是八寶果飯隨處可見,正宗的湖南傳統(tǒng)年夜飯一定少不了八寶果飯。“八寶”為紅棗、蓮子、桂圓、青豆、橘餅、紅瓜、冬瓜糖、葡萄干,蒸熟后香甜軟糯,入口清香,家里的小孩很多都喜歡。4、醬汁肘子肘子要趁熱吃,一份醬汁肘子上席,將筷子往醬紅色的肘子皮上輕輕一插再撥開,涌出一股熱氣,醬香襲人,晶瑩剔透的肥肉堆積在一絲絲的瘦肉上,明艷光鮮,令人垂誕。這道菜往往是上桌最快被搶空的,昭示著它的最歡迎度。5、芋頭芋頭象征百事遇頭,新年好兆頭。傳統(tǒng)過年,一家人大年三十待在家中守歲,人們會吃甜味年糕,象征一年甜到頭,也吃芋頭,象征百事遇頭。

春節(jié)吃的食物有哪些

3,春節(jié)的傳統(tǒng)小食有那些

包著各種東西的餃子,其中有鋼崩,栗子,紅棗等等。
年糕
年糕、造糖、餃子
餃子、湯圓、年糕
餃子.糯米糕.
漢堡包,薯條,玉米

春節(jié)的傳統(tǒng)小食有那些

4,春節(jié)吃的食物有哪些 春節(jié)一般吃什么食物

導(dǎo)讀:又是一年春節(jié)到,春節(jié)時節(jié)我們最開心的就是能夠吃到各種各樣好吃的,春節(jié)的每一天我們沉浸在美食的享受中,美食雖好,但是多吃會胖哦,所以我們嘗試一下春節(jié)的傳統(tǒng)美食就好。那么,春節(jié)吃的食物有哪些?春節(jié)一般吃什么食物呢?和我一起去看看吧。 春節(jié)美食 春節(jié)吃的食物有哪些 春節(jié)吃年糕 全國各地幾乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意“年年高”。春節(jié)吃的食物大部分是節(jié)前準(zhǔn)備好的,北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘米,名叫"萬年糧米",意思是年年有余糧。 水果很給力 春節(jié)期間,傳統(tǒng)美食會讓我們大飽口福,但這個時候也最容易因“吃”而產(chǎn)生問題,因此合理搭配飲食已經(jīng)成為越來越多人的共識。水果作為營養(yǎng)物質(zhì)最為豐富的食品,已成為春節(jié)期間家家戶戶的必備品。 堅果不可或缺 春節(jié),親朋好友互相拜訪不可避免,這個時候拿什么招待客人呢?美味的堅果無疑是最佳選擇。現(xiàn)如今人民的生活越來越富裕,傳統(tǒng)的堅果諸如花生、瓜子已經(jīng)不再流行,取而代之的是杏仁、松子等堅果。 糖果越來越普通 糖果曾經(jīng)是最為火熱的年貨,但現(xiàn)在越來越普通。雖然糖果仍是必備年貨之一,但真正喜歡吃的人越來越少了,很多人買也就是買個意思。 粽子 用粽葉包成的粽子,有濃濃的清香之味,食之宜人。除了以純糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外,現(xiàn)在還有不少味道好的鮮肉蛋黃粽、栗子粽等。在大年初一吃粽子,意為生活甜蜜,五谷豐登。 春節(jié)一般吃什么食物 春節(jié)的傳統(tǒng)食物有:餃子、年糕、元宵、春卷等。除此之外,人們在春節(jié)還會吃許多其他的食物,不同的地區(qū)會有一些不同的差別。比如北京:臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等; 東北:粘豆包;湖南:雞、肉、魚三樣。 1、餃子 餃子源于古代的角子。原名“嬌耳”,是古老的漢族傳統(tǒng)面食,距今已有一千八百多年的歷史了。是我國東漢時期南陽鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用。 2、年糕 年糕是中華民族的傳統(tǒng)食物,屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節(jié),我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。 3、元宵 元宵是中國漢族傳統(tǒng)小吃之一,屬于節(jié)日食俗。元宵的做法是以餡為基礎(chǔ),先拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里,倒上江米粉,“篩”起來,隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀,就成了元宵。北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,這是兩種做法和口感都均為不同的食品。 4、春卷 春卷,又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品,流行于中國各地,在江南等地尤盛。在中國南方,過春節(jié)不吃餃子,吃春卷和芝麻湯圓。并且在漳州一帶清明時節(jié)也吃春卷,民間除供自己家食用外,常用于待客。

5,春節(jié)買什么休閑食品回家好

春節(jié)回家過年 本來就是一種溫馨的團聚 為了表示自己的心意和孝心 可以 帶回去一些你所在當(dāng)?shù)氐奶厣称?或是你的家鄉(xiāng)那邊少見的特色水果 都可以 總之 人回去了 家長會非常開心高興的 。
堅果,糖果什么的最好了,消磨時間可以邊玩邊吃
干果,保健品
買一些休閑食品回家,要營養(yǎng),更要大家都能吃。要是買休閑食品我推薦你買樂漁魷魚絲,不錯的休閑食品,不錯的品牌,是大連東霖公司生產(chǎn)的,值得信賴。低熱量低脂肪,老人小孩都能吃的。

6,春節(jié)吃的傳統(tǒng)食物有哪些 春節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

導(dǎo)讀: 春節(jié),也稱過年。春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,中國人對春節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物是非常重視的。春節(jié)可以吃很多傳統(tǒng)食品,如餃子,餃子諧音“交子”,有“更歲交子”的含義,吃餃子還能帶來財運。春節(jié)一定要吃魚,并且不能吃完,象征年年有余。那么春節(jié)吃的傳統(tǒng)食物有哪些呢?春節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物呢?跟著我一起來看看吧! 春節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物 1、年糕 春節(jié)吃年糕是很多地方都有的風(fēng)俗,福建的紅/白年糕、寧波的水磨年糕、蘇州的桂花糖年糕、北京的百果年糕、北方的粘粘糕等。因為年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,吃年糕寓意人們的工作和生活一年比一年高。 2、元宵 南方叫做“湯圓”,在江蘇,上海等地,大年初一早晨都有吃湯圓的習(xí)俗。吃元宵在我國已經(jīng)有著很悠久的歷史了,明朝的時候,元宵已經(jīng)成為一種很常見的食物了,并且做法也和現(xiàn)在的元宵沒有什么兩樣。 3、魚 春節(jié)期間各家各戶都會做一些葷菜,但是有一樣葷菜桌面上必須得有,那就是魚。春節(jié)吃魚也是有講究的,一般選財魚為主,象征能帶來財運,烹飪期間不能把魚分開,必須是完整一條魚。魚最后不能吃完,要留一口,意味著年年有余(魚)。 4、八寶飯 八寶飯的用才講究,工藝相當(dāng)繁復(fù),分量足,甜度高,適合全家人分食享用,象征團團圓圓。據(jù)民俗專家介紹,八寶飯中的蓮子象征婚姻和諧,桂圓象征團圓,金桔象征吉利,紅棗象征早生貴子,蜜冬瓜、蜜櫻桃象征生活甜蜜,薏仁象征長壽,瓜子仁則寓意平安無災(zāi)。由此看來,八寶飯好像一只聚寶盆,寓意新的一年能夠財源滾滾。 5、雞 雞與“吉”諧音,在廣東有“無雞不成席”的說法,雞更是廣東人過年不可缺少的一道美食。人們通過吃雞來祈福吉祥,期盼來年能飛黃騰達(dá)。 6、春卷 春卷流行于全國各地,江南一代尤為盛行。春卷是將韭菜、豆芽、肉絲、芹菜、豆腐絲、雞絲、香菇等食材合炒,然后用薄餅將合菜包起來,從頭吃到尾,代表“有頭有尾”。有些地方則是吃炸春卷,油炸后的春卷看起來像是一塊塊金條,有“黃金萬兩”的吉慶寓意。 7、粘豆包 粘豆包,又叫“年豆包”,是東北人春節(jié)期間才做的一種年餑餑。粘豆包是用黃小米和小豆餡制作而成的。蒸粘豆包和蒸饅頭一樣要發(fā)面,發(fā)面的“發(fā)”寓意“發(fā)財”、“發(fā)家”,蒸粘豆包則象征“蒸蒸日上”。 8、臘味 在以前,臘味是秋冬季節(jié)特別受歡迎的風(fēng)味食物。過了臘八節(jié),基本家家戶戶就開始做臘腸、臘肉、臘魚等,等到過年就成了很好的下酒菜。 9、餛飩 餛飩,諧音“混沌”、“渾囤”,過年吃餛飩?cè)∑溟_初之意,也有糧食滿倉的意思。另外一個原因就是餛飩形狀像元寶,而且過年包餛飩還有講究,必須捏住餛飩皮的兩角往里包,意為“兜財”。 9、餃子 餃子是春節(jié)必不可少的傳統(tǒng)食品。餃子諧音“交子”,有“更歲交子”的含義,因此吃餃子意味著新的一年即將到來。還有一個原因是餃子的外形像元寶,有些地區(qū)還會在餃子里包硬幣,新年吃餃子也代表新的一年財源滾滾,可以討個好彩頭。 10、長壽面 很多南方地區(qū)在春節(jié)的時候要吃長壽面。長壽面區(qū)別于一般的面,長壽面的每一根面條都很長,并且彈性十足不容易斷。吃長壽面也是意味著在新的一年里,人們能夠平平安安、健康長壽,也代表著人們對于新年的美好祝愿。

7,春節(jié)一般吃什么

餃子 ....
北方餃子南方年糕米團子。不過現(xiàn)在好像分的沒那么開了。各個民族吃的東西也不相同。
逮什么吃什么
湯圓
在春節(jié)期間,吃的東西就多了!春節(jié)是我國人民最重視的傳統(tǒng)節(jié)日,北方一般愛吃餃子,而南方一般都 愛吃湯圓!還有吃什么年糕的油角、煎堆的都有!
主食當(dāng)然是餃子了,剩下的就是魚比較重要,其次就是一些肉,菜,魚是必須有的,切記
我們廣東這里通常都是吃年糕、油角、煎堆

8,新年有什么傳統(tǒng)的食物

餃子
美國的新年聚會上有什么傳統(tǒng)????(是朋友間的聚會). 懸賞分:0 - 解決時間:2005-12-31 14:02. 提問者: seeyaya - 助理二級. 最佳答案. 三日為請 ...
餃子
湯圓是必不可少的
吃餃子.放鞭炮.貼春聯(lián)等 掃年和祭灶 掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋瓢,實施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除.吃團圓飯,祭祀 初一餃子,初二面,初三合子,初四烙餅卷雞蛋”之說。餃子是春節(jié)的重要食品之一,除了除夕(臘月的最后一天)吃餃子外,正月初一,初五也要吃餃子,但這三天吃餃子的講法就大不一樣了。除夕吃的餃子必是素餡,取來年平安,素素凈凈之意,而且餃子不能一下煮完;初一吃的餃子一定是除夕(即昨晚)沒煮完剩下的,取吉慶有余之意;初五吃餃子則一定要做成“花邊形”,俗稱“捏小人嘴”,目的是為了防止來年小人撥弄是非,圖個吉利。

9,過年吃什么零食

1.葵花子,可以養(yǎng)顏。葵花子含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì),其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩,防止皮膚干燥和生成色斑。 2.花生,能防皮膚病。花生中富含的維生素B2,正是我國居民平日膳食中較為缺乏 的維生素之一。因此有意多吃些花生,不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。 3.核桃,可秀甲。核桃中含有豐富的生長素,能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含 植物蛋白,能促進(jìn)指甲的生長。常吃核桃,有助于指甲的秀韌。 4.大棗,預(yù)防壞血病。棗中維生素C含量十分豐富,被營養(yǎng)學(xué)家稱作"活維生素C丸"。 膳食中若缺乏維生素C,人就會感到疲勞倦怠,甚至產(chǎn)生壞血病。 5.奶酪固齒。奶酪是鈣的"富礦",可使牙齒堅固。營養(yǎng)學(xué)家通過研究表明,一個成年人 每天吃150克奶酪,有助于達(dá)到人老牙不老的目標(biāo)。 6.無花果,促進(jìn)血液循環(huán)。無花果中含有一種類似阿司匹林的化學(xué)物質(zhì)。可稀釋血液, 增加血液的流動,從而使大腦供血量充分。 7.南瓜子和開心果,富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質(zhì), 適當(dāng)食用能保證大腦血流量,令人精神抖擻、容光煥發(fā)。 8.奶糖,含糖、鈣,適當(dāng)進(jìn)食能補充大腦能量,令人神爽,皮膚潤澤。 9.巧克力,有使人心情愉悅及美容作用,能產(chǎn)生如談情說愛時一樣的體內(nèi)反應(yīng)物質(zhì)。 10.芝麻糊,有烏發(fā)、潤發(fā)、養(yǎng)血之功,對癥吃可防治白發(fā)、脫發(fā),令人頭發(fā)烏亮秀美。 11.葡萄干,有益氣、補血、悅顏之益。但要注意衛(wèi)生。 12.薄荷糖,能潤喉嚨、除口臭、散火氣,令人神清喉爽。 13.柑桔、橙子、蘋果等水果,富含維生素C,能減慢或阻斷黑色素的合成,增白皮膚, 屬堿性食品,能使血液保持中性或弱堿性,從而有健身、美容作用。 14.牛肉干、烤魚片富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等,適食令人肌膚紅潤。 15.乳飲料,含有三分之一的牛奶,有時還強化維生素和微量元素,是富有營養(yǎng)的飲料之一。 蛋卷 巧克力 蛋黃派 徐福記的糖果 沙琪瑪 紅豆糕 消化餅 桃酥 黑米酥 腰果 酸角 花生 瓜子 奧利奧餅干 蛋紹酥 米花糖 米老頭 松子仁 杏仁 開心果 葡萄干 各種味道的豆干 各種味道的果脯 果丹皮 旺旺雪餅、仙貝 海苔 奶油泡芙 糖 棉花糖 水果軟糖 果凍 蝦條 爆米花 波力雪魚柳 花生 樂芙球 各種話梅 奶油雞蛋卷 哈爾卑斯糖 各種奶糖 瓜子 山核桃 牛肉干等等 31日1月過年吃什么零食?2011年

10,春節(jié)的美食有哪些

  節(jié)日菜譜   全家福   主料輔料:海參 2只、雞脯肉 150克、蝦仁 200克、水發(fā)魷魚 1只、豌豆莢 10個、胡蘿卜 10克、香菇 3個、高湯 2碗、筍 1根、蔥段 10克、姜片 5克、淀粉 30克、醬油 20克、料酒 15克、植物油 25克、白糖 10克、香油 5克、鹽、味精、白胡椒粉適量。   烹調(diào)方法: 1、海參去內(nèi)臟、洗凈,放入加有蔥段、姜片、酒的滾水中焯一下(去腥),取出斜切段。   2、香菇泡軟、切片,魷魚切交叉花紋再切成塊狀,筍、胡蘿卜煮熟切片,豌豆莢燙熟,冷水沖涼。   3、雞脯肉切片,加入醬油 10克、水 20克拌勻,待水完全被雞肉吸收后,再加淀粉 5克和勻,腌 10分鐘。   4、起油鍋,用油先爆香蔥段、姜片,取出不要。入雞肉片炒白撈出,余油炒香菇、筍片、海參、魷魚,然后倒進(jìn)高湯燒開,加入調(diào)味料及蝦仁、雞脯肉、胡蘿卜片、豌豆莢等,再用淀粉勾芡,淋上香油即可起鍋。   貴妃雞翅   主料輔料:雞翅 600克、紅葡萄酒 75克、荔枝 50克、白糖 75克、醋 50克、水淀粉 30克、香油 10克、植物油 75克、姜、蔥各 10克、料酒 20克、鹽適量。   烹調(diào)方法: 1、將雞翅洗凈,每個斬成 3段,放碗里加鹽、料酒腌漬待用。   2、將姜洗凈、拍松,蔥洗凈、切段。   3、炒鍋放植物油,燒至七成熱時下姜、蔥、雞翅,煸干水汽,加鹽、白糖、料酒、水,大火燒沸,撇去浮沫,改用小火燒至雞翅六成軟爛時,加紅葡萄酒,燒至嫩軟入味。用水淀粉勾芡,淋香油、醋,拌勻,即可起鍋裝盤,盤四周放剝好的鮮荔枝即成。   海鮮壇肉。   原料:帶皮豬五花肉500克,雞翅250克,鵪鶉蛋、蝦仁、鮮貝各100克。調(diào)料:料酒、醬油、鹽、糖、面醬、蔥、姜塊各適量。操作:1、豬肉切小方塊,雞翅剁小段,分別開水焯。鵪鶉蛋煮熟剝皮,蝦仁、鮮貝擇洗干凈,用少量油煸一下備用。2、炒勺上火,放底油炸大料瓣,放蔥、姜塊,白糖、面醬煸炒,然后放入豬、雞肉塊大火燒開,小火燉至七八成熟,放入蝦仁、鮮貝,加鹽、味精燉10分鐘,湯汁變稠關(guān)火。3、將肉塊夾出皮朝下整齊的擺入盤中墊底,其他原料放在上面翻扣盤中。湯汁倒入鍋內(nèi)燒開勾芡,淋明油澆在海鮮壇肉上。特點:品種多樣,鮮香味美,豬肉酥爛,蝦貝脆嫩。   毛氏紅燒芋頭扣肉。   主料:豬五花肉。配料:芋頭。調(diào)料:蔥、姜段、蒜片、大料瓣、料酒、醬油、蕃茄醬(500克豬肉一小袋蕃茄醬)、鹽、白糖、味精、辣油、五香料盒。操作:1、豬肉洗干凈切小方塊,芋頭去皮切滾刀塊。分別過油撈出備用。2、勺內(nèi)留底油,炸大料瓣,放蔥姜、蒜片,煸炒蕃茄醬,倒入料酒、醬油、辣油、鹽、糖、味精加適量水,放入五香盒,大火燒開,小火燉爛。3、將肉塊皮朝下碼入盤中,放上芋頭翻扣盤中。湯汁倒入鍋內(nèi)勾芡淋明油澆在芋頭扣肉上。特點:顏色紅潤,肉質(zhì)酥爛,芋頭綿軟,鮮香微辣。
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