其實Enataria在古希臘語里是個名詞，意思是意大利東南,意大利葡萄酒分級制度建立于1963年，有法國制度的影子,這是從意大利開始向歐洲國家傳播葡萄苗和釀酒技術的開始,意大利是歐洲最早獲得葡萄酒栽培技術的國家之一,古希臘人稱意大利酒之國(Enaria),意大利釀酒歷史超過3000年。
意大利葡萄酒分級制度建立于1963年，有法國制度的影子。分為四個等級:DOCG(Denominazione Diorigine control latae Garantita)，意為法定產區最高品質的葡萄酒；doc(Denominazione Diorigine control lata)，意為來自合法產區的葡萄酒，大約相當于法國的AOC級；IGT(indica zione Geografichetippici)是一款優秀的餐酒，相當于法國的VDP等級。VdT(VinodaTavola)是最常見的等級酒，相當于法國的VdT等級。
意大利是歐洲最早獲得葡萄酒栽培技術的國家之一。意大利這個神秘而優雅的國度，除了擁有令人嘆為觀止的藝術和文化，還擁有占世界四分之一的葡萄酒產量。意大利釀酒歷史超過3000年。古希臘人稱意大利酒之國(Enaria)。其實Enataria在古希臘語里是個名詞，意思是意大利東南。據說古羅馬士兵上戰場的時候會帶著葡萄苗，在疆域擴張的時候在那里種植葡萄。這是從意大利開始向歐洲國家傳播葡萄苗和釀酒技術的開始。
3、 意大利葡萄酒分級是怎么進行的?法定區域餐酒，包括DOC和D0CG:標明產地的D0C酒，即法定區域餐酒。酒瓶上的“Denominazione Diorigine control lata”字樣表明該酒產于指定的區域，具有自己的葡萄化學性質和可感知的特征，這些都是根據一些標準預先確定的，葡萄的產地應符合數量要求，葡萄對葡萄酒的產量應在規定值內。事實上，生產周期，即從葡萄園到酒瓶，必須遵守意大利法律，按照“生產規范”行。
