咚咚小瞇毛來(lái)吃的客人有南充本地人,也有很多外地客人。南充是一個(gè)不平凡的四線城市你可能不知道的南充,南充的閬中古城是中國(guó)春節(jié)的發(fā)源地,南充耗子哥他們家的糖鍋盔味道也是巴適,在南充,想和你去粉館吃米粉配油干,想和你去營(yíng)山吃涼面,想和你去西華師大新區(qū)吃燒烤,想和你去環(huán)形商場(chǎng)吃夜宵.....南充有▼最小資情調(diào)的1227購(gòu)物廣場(chǎng)美食街是觀賞南充夜景的絕佳之處,匯集了各地美食菜系;▼最地道的南充特色三公街美食街是南充人人手一份的小吃清單;▼最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的醫(yī)學(xué)街,各種鬼飲食涵蓋其中;▼還有最青春無(wú)限的西華師大新校區(qū)美食街,師大走上一圈,只怕你沒(méi)有兩個(gè)胃。
1、南充的小吃都有哪些?
南充這個(gè)城市可以說(shuō)是一個(gè)美食匯聚的城市,作為四川的一個(gè)地級(jí)市,當(dāng)?shù)氐娘埐艘捕际且源ú藶橹鳎虍?dāng)?shù)氐奶厣朗常彩欠浅5亩啵容^有名的就有張飛牛肉,儀隴腌制蘿卜,白糖蒸饃,河舒豆腐,川北涼粉,柿子糕,干燒四季豆,木門醪糟等。還有像辣子脆腸,四川鍋盔涼粉,東坡豆腐走,順慶羊肉粉,東觀辣子雞,牛肉水餃,吳馓子,大通熱涼粉,油茶馓子,麻婆豆腐魚,錠子,鍋盔,亞?wèn)|鹵鴨,臥龍鮓,順慶鹵鴨子,營(yíng)山油豆腐,陳皮牛肉,麻花,營(yíng)山?jīng)雒娴龋?/p>
2、四川南充市區(qū)有哪些有好吃的的地方?
順慶區(qū)的1227廣場(chǎng)、白土壩佳兆業(yè),高坪區(qū)美食街、白塔耍都,嘉陵區(qū)白馬水街、希望城9街等地都具各類選擇性的餐飲店。例如:火鍋、串串香、干鍋、中餐、燒烤、小吃等,要說(shuō)好吃的菜肴的話,那就有好多了。如:南充傳統(tǒng)的米粉、川北涼粉、鍋盔裝涼粉、南部肥腸、營(yíng)山?jīng)雒妗堬w牛肉、楊鴨子、大通熱涼粉等等,鄉(xiāng)村農(nóng)家菜:夾燒肉、龍眼肉、咸燒白、八寶飯、脆酥肉等。
3、南充哪些店的米粉好吃?
最好吃的南充米粉在心里!我上高中是97年,那個(gè)時(shí)候鬧得最火熱的是西部大開(kāi)發(fā),但是人們的生活普遍都不夠富裕,尤其是我這樣的農(nóng)村孩子,每個(gè)月拿著一兩百生活費(fèi)真不敢亂花,食堂里最便宜的莫過(guò)于米粉,素的一塊錢,加帶絲一元二,牛肉粉肥腸粉就一元五當(dāng)然也得看量的。吃米粉有很多術(shù)語(yǔ),我一般都是排隊(duì)到窗口:“二兩、混合油、加酸菜、牛肉,油干一個(gè)”一氣呵成,學(xué)校食堂里收錢的,遞碗的、撈粉的、燙粉的、放料的全是一條龍,特別是放料的大姐,其實(shí)也可以稱阿姨的,她左手迅速抓過(guò)粉碗,右手的勺子就像撥弄古箏,鹽味精雞精花椒面這一圈放齊不超過(guò)兩秒,然后像賭場(chǎng)里發(fā)牌似的朝窗口一瞄,這一秒你可以看到她美麗的臉龐,掛著樸實(shí)的微笑,把粉碗順著餐臺(tái)一推,力度恰到好處,所以一號(hào)食堂排隊(duì)的幾乎都是男生,
一天吃兩頓米粉,幾年都沒(méi)覺(jué)得膩。后來(lái)離開(kāi)了老家,到更遠(yuǎn)的地方上學(xué),那里沒(méi)有米粉了,常常會(huì)在食堂排隊(duì)的時(shí)候幻想著這是在等著冒米粉,也會(huì)想家,幾個(gè)南充老鄉(xiāng)聚在一起吹牛,才發(fā)現(xiàn)最想念的居然是老家的米粉,每次放長(zhǎng)假都會(huì)擠長(zhǎng)途回家,下車第一件事便是在車站邊先吃兩個(gè)大碗米粉,還得加兩個(gè)油干。那個(gè)時(shí)候就沒(méi)有思考過(guò)車站邊的米粉味道不好,吃下米粉立即覺(jué)得這回家的任務(wù)差不多完成了,
再后來(lái)到了更遠(yuǎn)的地方工作,多年不吃米粉也就好像沒(méi)了米粉癮。自己掙了錢,山珍海味也都嘗過(guò)了,不過(guò)如此而已,穿梭在大街小巷,在別人的方言堆里游走,偶然間看見(jiàn)一家“肥腸粉”的招牌,不自覺(jué)的踱了進(jìn)去,老板熱情地問(wèn):“要大碗還是小碗?”有點(diǎn)陌生的“三兩”到了嘴邊還是被“大碗”替代了。服務(wù)生端上來(lái)一碗,棕紅色的湯汁,黑色的粉條,用筷子夾還很容易滑落,嘗了一口,異常失望!這不是我要的“肥腸粉”!我吃不來(lái)這樣的“肥腸粉”,惺惺然付款出了店門,又開(kāi)始想家,米粉的味道大概還記得,只是有點(diǎn)淡了,
去年休假回到南充,父母不在身邊,也就只能放肆自己的三餐了。早上紅光路吃米粉,中午儀鳳街吃米粉,晚上大西街吃米粉,第二天第三天,每次都去不同的地方,從嘉陵吃到高坪,再回順慶,甚至轉(zhuǎn)兩次公交到瀠溪去嘗嘗但是,好像沒(méi)有以前的味道了!有人說(shuō)那是你的味蕾變傲嬌了,仔細(xì)想想也有可能,但是,我看見(jiàn)的米粉湯也沒(méi)有以前的感覺(jué)了,我記得那鍋里應(yīng)該是堆滿豬骨,老板是用勺子扒開(kāi)豬骨舀湯的,可眼前卻是奶黃奶黃的一大鍋濃郁的湯,沒(méi)有骨頭的湯!吃過(guò)幾天,也只能惋惜地說(shuō)聲不過(guò)如此罷了。