湖北小龍蝦，為什么湖北有那么多小龍蝦

來源：整理時(shí)間：2023-07-29 19:27:19 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，為什么湖北有那么多小龍蝦
2，哎呀好想吃小龍蝦哦請(qǐng)問武漢哪里的小龍蝦最好吃啊求推薦啊
3，武漢什么地方小龍蝦好吃要在漢口
4，湖北的哪個(gè)城市有小龍蝦之鄉(xiāng)的稱號(hào)
5，湖北宜城鄂西香辣龍蝦做法
6，湖北小龍蝦和江蘇小龍蝦有什么區(qū)別

1，為什么湖北有那么多小龍蝦

這可能跟地形有關(guān)，地形依山傍水，水質(zhì)十分優(yōu)良。特別適合養(yǎng)殖小龍蝦，而且隨著小龍蝦的市場行情越來越好。不少農(nóng)戶放棄了原來的水稻種植，當(dāng)起了養(yǎng)殖戶。

為什么湖北有那么多小龍蝦

2，哎呀好想吃小龍蝦哦請(qǐng)問武漢哪里的小龍蝦最好吃啊求推薦啊

漢陽老三油燜大蝦（漢陽交管大隊(duì)附近），小亮蒸蝦（石牌嶺和光谷各有一家）

江漢區(qū)漢口萬松園小區(qū)雪松路那里是龍蝦一條街

哎呀好想吃小龍蝦哦請(qǐng)問武漢哪里的小龍蝦最好吃啊求推薦啊

3，武漢什么地方小龍蝦好吃要在漢口

漢口哪里的龍蝦好吃

萬松園路一問就曉得

最好吃最有名最出名的小龍蝦在湖北潛江，有機(jī)會(huì)到潛江來吃，望采納

武漢什么地方小龍蝦好吃要在漢口

4，湖北的哪個(gè)城市有小龍蝦之鄉(xiāng)的稱號(hào)

湖北的潛江

“小龍蝦之鄉(xiāng)”盱眙縣位于江蘇省西部，地處淮河下游、洪澤湖南岸，境內(nèi)湖泊眾多，水產(chǎn)資源十分豐富，著名的“盱眙龍蝦”以個(gè)大肉嫩、黃多味美而紅遍大江南北，享譽(yù)海內(nèi)外

5，湖北宜城鄂西香辣龍蝦做法

香辣龍蝦做法主料龍蝦 (適量)輔料生姜 (適量)大蒜 (適量)干辣椒 (適量)廚具炒鍋分類夏季菜譜熱菜微辣燒十分鐘簡單難度準(zhǔn)備龍蝦3斤將龍蝦先減去大鉗將龍蝦尾部中間的泥腸抽去后備用從龍蝦眼睛處剪開，挑去龍蝦的胃用剪刀將龍蝦前端兩側(cè)各剪一刀后，去除龍蝦的小鉗及絨毛用毛刷涮洗干凈后備用將收拾干凈的龍蝦浸泡在清水中備用準(zhǔn)備老姜及大蒜備用將浸泡過的龍蝦瀝干水分后備用鍋中加入生姜片、大蒜片及干辣椒段備用鍋中加入清水、醬油、白糖及雞精后大火燒開，小火煮三分鐘后備用鍋中湯汁大火煮開后加入龍蝦，炒勻后備用大火燒開后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燒煮10分鐘后即可（燒煮過程中要翻炒數(shù)次，保證入味）香辣龍蝦出鍋，請(qǐng)各位大快朵頤吧。

6，湖北小龍蝦和江蘇小龍蝦有什么區(qū)別

湖北小龍蝦湖北的監(jiān)利、洪湖等區(qū)域小龍蝦主要養(yǎng)殖模式以蝦稻為主，附帶一些蝦蟹、池塘精養(yǎng)以及湖泊養(yǎng)殖，因此小龍蝦整體出產(chǎn)量以蝦稻養(yǎng)殖出產(chǎn)為主。蝦稻養(yǎng)殖相對(duì)來說養(yǎng)殖時(shí)間較短，主要養(yǎng)殖及生長周期只有2個(gè)月左右，出蝦一般集中在4-5月。出蝦季節(jié)溫度相對(duì)還比較低，養(yǎng)殖周期較短使湖北出產(chǎn)的小龍蝦呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：1.湖北區(qū)域出產(chǎn)的小龍蝦以青蝦為主，因此湖北也是全國小龍蝦出產(chǎn)青蝦的主產(chǎn)區(qū)。青蝦雖然具有殼薄、肉嫩等特點(diǎn)，食用群體較為廣泛，但致命的缺點(diǎn)是肉質(zhì)不飽滿、緊實(shí)，尤其燒制成熟食后由于青蝦含水量多容易造成縮水嚴(yán)重，最終影響肉質(zhì)口感，導(dǎo)致蝦吃起來肉質(zhì)不是那么Q彈。2.蝦稻養(yǎng)殖出產(chǎn)的小龍蝦較容易出現(xiàn)大爪公蝦，雖然好看，但出肉率低;看起來規(guī)格很大，實(shí)際去除兩只大鉗，規(guī)格會(huì)降很多。這也就造成大爪公蝦不好銷售。江蘇小龍蝦江蘇的金湖、興化等區(qū)域小龍蝦養(yǎng)殖主要為蝦蟹混養(yǎng)及湖泊養(yǎng)殖為主，蝦稻養(yǎng)殖是近兩年才出現(xiàn)的新型養(yǎng)殖模式，規(guī)模還不是太大。這兩種養(yǎng)殖模式相對(duì)養(yǎng)殖周期長，蝦生長環(huán)境較好，主要出產(chǎn)季節(jié)為6月份以后，甚至為9-10月份。養(yǎng)殖周期長使江蘇區(qū)域出產(chǎn)的小龍蝦有以下特點(diǎn)：1.蝦生長周期足夠長，出產(chǎn)多為紅蝦及青紅蝦，蝦肉質(zhì)飽滿，緊實(shí)，規(guī)格大。2.蝦蟹混養(yǎng)及湖泊養(yǎng)殖相對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)越，養(yǎng)殖密度低，食物來源豐富，尤其是蝦蟹混養(yǎng)模式，投喂餌料多為高蛋白餌料。因此小龍蝦爭食性低，蝦長勢(shì)好，容易出產(chǎn)大規(guī)格小爪母蝦，養(yǎng)殖周期長蝦黃等也較好。湖北小龍蝦與江蘇小龍蝦的區(qū)別湖北與江蘇在氣候、水源等方面還是有一點(diǎn)區(qū)別，這對(duì)小龍蝦品質(zhì)也會(huì)產(chǎn)生一定影響。湖北與江蘇在飲食習(xí)慣、口味等方面也有差別，因此小龍蝦在燒制方法、口味等方面也有較大區(qū)別。這種差別也造就了不同風(fēng)格的飲食文化。