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1，微波爐菜譜有哪些

大早起想吃肉想吃蔬果，想要甜蜜的味蕾和鼻腔的雙重刺激。那么這一碗蘋果迷迭香紅薯雞胸肉是最合適不過的了！ 00:00 / 00:4670% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

微波爐菜譜有哪些

2，美的微波爐菜譜

美的微波爐菜譜　　美的微波爐菜譜。微波爐的使用方法是很方便的，而且微波爐基本上很多人家里面都有，微波爐是我們日常生活經常用到的電器，使用起來非常便捷，以下看看美的微波爐菜譜。　　美的微波爐菜譜1 　　美的微波爐菜譜一：微波杏仁豆腐　　主料：　　杏仁露250克，牛奶250克　　輔料：　　瓊指5克，白糖適量，火龍果、芒果各適量　　做法：　　1、取一干凈大碗，把瓊脂放在冷水中浸泡至軟; 　　2、取一大碗把杏仁露、牛奶、糖混合，放入微波爐叮6分鐘至微沸，取出放入瓊脂，攪拌至瓊脂完全融化;(我攪拌了很久，感覺還是有一點點沒有化完，就隔了一下紗網) 　　3、將奶液倒在一個方形容器里，等冷卻后放入冰箱; 　　4、一小時后，拿出來，倒扣，切成小方塊; 　　5、將芒果和火龍果切丁，和做好的杏仁豆腐拌在一起食用即可; 　　美的微波爐菜譜二：烤肉串　　做法：　　1、肉切小塊兒，放鹽、糖1/4個洋蔥切碎，放辣椒粉，孜然粉，拌勻入味，20到30分鐘。　　2、用竹簽把肉塊串起來，大概一次4到5串。　　3、放肉串用微波爐高段火力，烤三分鐘，取出翻轉一下，再烤兩分鐘。　　美的微波爐菜譜三：XO醬蝦　　原料：　　沙蝦350克;李錦記XO醬2湯匙;蒜2粒;姜2片;花雕酒1湯匙;葡萄籽油1湯匙;生抽1湯匙;鹽1茶匙;蔥1根; 　　做法：　　1、原料備好。蝦洗凈剪須，蔥、蒜切片，蔥撕成小段放入水中備用。蝦用剪刀從背部剪開，挑出腸泥，加1湯匙花雕酒腌一會，XO醬備好。在微波容器中放入1湯匙葡萄籽油、蔥、姜片，高火加熱1分鐘，爆香蔥、姜片。　　2、然后放入腌好的蝦，拌勻后高火加熱2分鐘。取出拌勻再高火加熱2分鐘，倒出微波容器中的水。加入2湯匙XO醬、1湯匙生抽和適量鹽攪勻，微波爐高火加熱3分鐘，取出再拌勻，高火加熱2分鐘即可。　　美的微波爐菜譜四：山藥奧爾良雞丁　　主料：雞胸1塊　　輔料：鐵棍山藥1截、青紅尖椒各1個　　調料：奧爾良烤翅料適量、鹽少許　　做法：　　1、奧爾良烤翅料加入等重的水，攪拌均勻(奧爾良烤翅料的用量視雞肉的重量而定，比例為：1000g雞肉用70g奧爾良烤翅料); 　　2、雞肉用刀背拍幾下，切小丁; 　　3、將調好的料汁倒入雞丁; 　　4、戴上一次性手套，用手充分抓勻，腌制3小時以上; 　　5、青紅尖椒洗凈、切絲; 　　6、山藥去皮，切小塊; 　　7、雞丁和山藥放入微波可用容器，攪拌均勻，微波高火加熱3分鐘; 　　8、取出充分翻拌，加入青紅椒，撒少許鹽，再次攪拌均勻，繼續高火加熱3分鐘即可。　　美的微波爐菜譜2 　　一、微波爐烤茄子　　主料：茄子1根　　輔料：蒜末50克、生抽、蠔油、孜然粉、五香粉、鹽、蔥花　　1、茄子去蒂對半切開不切斷，用刀劃四刀；　　2、將茄子放入烤盤，蓋上保鮮膜扎幾個小孔，放入微波爐加熱6分鐘；　　3、蒜末、蔥花、五香粉、孜然粉、鹽、蠔油和生抽調成醬汁；　　4、取出茄子淋上醬汁再放入微波爐加熱6分鐘。　　二、微波爐烤雞翅　　主料：雞翅中10個　　輔料：料酒、奧爾良雞翅粉　　1、雞翅洗凈，表面打花刀；　　2、粘上雞翅粉，加入料酒，放冰箱冷藏腌制1晚；　　3、雞翅加蓋子，微波爐高火3分鐘，翻面后再烤3分鐘。　　三、微波爐蒸蛋　　主料：雞蛋一個　　輔料：鹽、生抽、溫開水　　1、雞蛋加入適量鹽打散，倒入溫開水，水和雞蛋1:1、5；　　2、用細篩過濾一遍，蓋上蓋子放入微波爐加熱一分半鐘；　　3、加入一勺生抽即可。　　四、微波爐麻婆豆腐　　主料：嫩豆腐300克　　輔料：香蔥、麻婆豆腐調料35克、大蒜、紅油、胡椒粉　　1、豆腐切放入微波爐高火3分鐘，將水倒出加麻婆豆腐調味料、紅油拌勻；　　2、調料汁倒進豆腐里，撒上花椒粉、大蒜、香蔥；　　3、放入微波爐高火2分鐘，撒上胡椒粉即可。　　美的微波爐菜譜3 　　 1、微波爐烤韭菜　　（1）將韭菜給摘好，再把它清洗干凈，把它從中間切上一刀，然后再放到盤子上，撒上適量的食用油，椒鹽，孜然粉，還有五香粉。　　（2）再把另外的一半給擺在上面，再撒上一些調味醬汁，放到微波爐中烤3分鐘左右，取出來，撒上一點辣椒面，熟芝麻粒，再烤一分鐘就可以取出來開動了。　　 2、微波爐排骨　　（1）將排骨給切成塊狀，再清洗干凈備用，蒜，生姜，蔥花準備好，把排骨放到鍋中加上清水，生姜片，料酒，煮幾分鐘，再撈起來把水瀝干。　　（2）排骨放到大碗中，加入蒜，鹽，雞精，醬油，淀粉，給攪拌均勻，腌制十分鐘。　　（3）再往排骨的碗上蓋上一層保鮮膜，扎上幾個小洞，放到微波爐中加熱六分鐘，取出來撒上蔥花就可以開動了。　　 3、微波爐蛋撻　　（1）將蛋撻皮從冰箱中取出來把凍給解好，準備好雞蛋，加上糖霜，純牛奶，攪拌到融化，再加入適量的低筋面料，攪拌到無顆粒的狀態。　　（2）然后再加入適量的煉乳攪拌均勻，蛋液就調好了，接著再把蛋液給倒入到蛋撻皮中，放到微波爐中烤2分鐘，就可以看到蛋撻已經脹起來了，取出來晾涼便可以吃了。　　 4、微波爐煮玉米　　（1）將新鮮的玉米去掉外衣，然后再用水給沖洗一下，把清洗好的玉米放到容器中，加入少許的清水。　　（2）把容器放到微波爐中，按下煮玉米的`鍵，稍等片刻便可以吃到好吃的玉米了。　　 5、微波爐牛肉干　　（1）將牛肉清洗干凈，把水份給控干，然后再切成小塊狀，放上十三香，黃酒還有鹽，攪拌均勻，放到冰箱中冷藏幾個小時，這樣可以讓牛肉入味。　　（2）把牛肉取出來放到盤子里面，均勻的撒開，再放上微波爐中打三分鐘，再取出來翻一面，再打兩分鐘。　　（3）等牛肉熟透之后，撒上適量的咖喱粉，攪拌均勻，就可以開吃了。　　微波爐菜譜，以上我為大家介紹到了五種不同的做法，喜歡吃肉的人們，可以做肉食，喜歡吃蔬菜的人們，可以做蔬菜，味道也還是很不錯的。微波爐的用法雖然簡單，可是使用的局限也是很大的，只能熱飯，或者是做一些簡單的美食，若是燉湯的話，最好還是需要大鍋！

美的微波爐菜譜

3，用微波爐可以做哪些菜式

微波爐菜譜 1 微波爐菜譜--蒜泥白肉材料生凈帶皮豬后腿肉250克調料蔥2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，醬油2大匙，辣椒油少許操作 ①將肉洗凈，加入蔥姜。 ②器皿中放1大匙色拉油，把加好蔥姜的肉放入器皿中，高火4分鐘后取出，切薄片排盤。 ③淋上拌勻的蒜泥、白糖、米醋、醬油、辣椒油即可。 2 微波爐菜譜--云白肉材料腌豬肉400克，黃瓜半條調料椒鹽、胡椒粉各少許，紹酒半杯，姜5片，蔥（切為5厘米長段）1根；（A）紅辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，醬油、蒜泥各1大匙操作 ①將腌豬肉浸入開水中片刻后，撈起擦干，均勻抹上椒鹽、胡椒粉，放入較深器皿內，加入蔥、姜、紹酒。 ②加蓋高火5分鐘后，翻轉，再加蓋中高火9分鐘。 ③將熟肉切成薄片，擺置在菜盤四周。 ④黃瓜切片，浸入冰水中片刻，撈起瀝干，擺置菜盤中央。 ⑤將拌勻的調料（A）澆在肉片上。 ⑥可隨意用櫻桃等加以點綴。 3 微波爐菜譜--五香豆干材料豬腿肉200克，五香豆腐干2塊，青辣椒1個，紅辣椒2個調料（A）紹酒1匙，食鹽半匙，蔥2根，姜3片；（B）甜面醬、白糖各2匙，辣豆瓣醬、醬油、紹酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5 匙操作 ①將豬肉整塊抹上調料（A），覆上微波薄膜，轉4分鐘，取出待涼，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、紅辣椒切小塊。 ②器皿內放色拉油及調料（C），高火2分鐘，再放入其他材料及調料（B），拌勻，再高火4分鐘即可。 4 微波爐菜譜--紅燒肉材料生凈豬夾心肉900克調料（A）蔥6根，姜4片，色拉油3大匙；（B）醬油約1杯，冰糖1大匙操作 ①將夾心肉沖洗干凈后，切成3厘米見方的塊狀。 ②把調料（A）放入器皿內，高火3分鐘后，放入夾心肉和調料（B），加上蓋子高火20分鐘即可。 5 微波爐菜譜--紅燒豬肉材料生凈豬里脊肉400克，生菜適量調料（A）精鹽、胡椒各少許；（B）白糖半大匙，醬油半杯，酒2大匙，洋蔥（泥）少許，生姜（根）、胡蘿卜（泥）、蔥白均適量操作 ①用叉子把肉穿五六個洞，淋上調味（A），再用棉繩綁緊。 ③將肉浸在攪拌均勻的調味（A）里大半天，期間用筷子上下翻動。 ③將肉放在微波爐專用的竹籠或網上，不罩微波薄膜，轉1分鐘。 ④取出上下翻動，并用刷子涂上腌汁，再轉6分鐘，中途需多涂抹幾次。 ⑤取出切薄片，再裝飾蔬菜即可。 6 微波爐菜譜--泡萊豬肉材料生凈豬肉片200克，豆腐1塊，泡菜200 調料（A）醬油1大匙，紹酒3大匙，芝麻油1小匙，蔥花少許操作 ①將豆腐瀝干水分，不置微波薄膜，轉2分鐘。 ②切成適當大小塊。 ③將豬肉切適當大小，放入容器中，加調味（A），罩上微波薄膜或蓋子，轉2分鐘。 ④把豆腐，泡萊加入③中，攪拌均勻，罩上微波薄膜或蓋子，轉3分鐘。 ⑤取出再攪拌一次，以同樣的方法，轉2分鐘后，盛盤撒上蔥花即可。 7 微波爐菜譜--芝麻肉片材料生凈豬里脊肉（拍扁）400克（8片），鮮蘆筍8支調料（A）芝麻100克，赤砂糖1．5小匙，紹酒少許，醬油6大匙，淡煉油2大匙，胡椒粉少許操作 ①將芝麻先炒過再磨碎。 ②把調料（A）攪拌均勻，放入肉片腌30分鐘左右。 ③蘆筍切段，罩上微波薄膜或加蓋子，轉2分鐘；取出，趁熱撒上胡椒粉與2大匙淡煉油。 ④把2片肉片放在器皿中，并排不重疊，罩上微波薄膜或蓋子，轉1分30秒。其余6片，如法炮制。 ⑤把肉片盛在盤中，再裝飾蘆筍即可。 8 微波爐菜譜--梅花肉片材料生凈豬五花肉400克調料蠔油1大匙，水2大匙，香菜若干，熟豬油2大匙操作 ①將五花肉切片，放入蠔油1大匙及水2大匙腌30分鐘。 ②器皿內放熟豬油2大匙，放入腌好的五花肉，高火3分鐘后，取出翻面，再高火3分鐘。取出排盤，添加香菜若干即可。 9 微波爐菜譜--姜泥肉片材料生凈豬腿精肉切薄片500克，生菜8片調料（A）紹酒1．5大匙，醬油1．5大匙，芝麻油、姜泥各1小匙；（B）醬油1．5大匙，紹酒1大匙，姜泥半大匙操作 ①將調味（A）涂抹在豬肉上，放置5－10分鐘。 ②去除腌汁，取1／3的肉量，鋪在器皿中，不可重疊。 ③不罩微波薄膜，轉3分鐘。 ④將剩余的肉，分成兩次，各轉3分鐘。 ⑤取出烤熟的肉，盛放在另一個器皿內，并裝飾蔬菜。 10 微波爐菜譜--東坡肉材料生凈豬五花肋肉（去骨帶皮）450克調料小蔥50克，生姜25克，紹酒50克，醬油80克，白糖40克操作 ①刮凈皮上污物與余毛，放入沸水鍋中焯一下，用冷水洗凈，切成1．5厘米見方的肉塊。 ②在器皿里先放上姜（拍裂）25克，小蔥40克，再放上切好的肉塊，加上所有調料，放上余下的10克小蔥，封上微波薄膜，先高火4分鐘，再改低火25 分鐘，見肉已酥糯，再用高火收汁至濃稠即可。 11 辣椒炒八帶蛸【特點】色彩艷麗，脆嫩鮮爽。【原料】鮮八帶蛸、鮮青紅辣椒、蔥姜絲、精鹽、味精、料酒、醋、花生油【制作過程】將八帶蛸頭、體分開，用清水洗凈，蛸胴體用刀打上菊花花刀。青紅辣椒去蒂、核，用刀切成小塊。取一盤，加入花生油、蔥姜絲，用微波爐高段火力爆香1分鐘，加料酒、醋、精鹽、味精、青紅辣椒、八帶蛸，拌勻，用微波爐高段火力加熱5鐘即成。 12 烤菠蘿牛扒【特點】清香鮮嫩【原料】原料：牛里脊肉750克，板肉125克，菠蘿（罐頭）150克，蔥頭125克，青椒50克。調料：色拉油50克，檸檬汁20克，香菜25克，蒜瓣25克，丁香20粒，精鹽、胡椒粉各適量。【制作過程】 1.將牛肉洗凈切塊，用拍刀拍成約1厘米厚的牛扒；板肉洗凈切片； 2.蔥頭、青椒、香菜、蒜瓣洗凈切末；備用。將牛扒、精鹽、胡椒粉、蔥頭末、蒜末、檸檬汁、色拉油、香菜末放在一起攪勻腌制約1小時后，碼入烤盤內，一塊牛扒放在一片菠蘿，再橫、豎放上2片板肉成十字形,中間插入4粒丁香,澆上菠蘿汁,放進210度的烤箱烤至熟香即可食用. 13 花生鯉魚【原料】鯉魚1條，細粒花生肉150克調料：姜數片，蔥4根，香菜2棵，紹酒、生抽各1湯匙，水1杯-2杯，芝麻油胡椒粉、精鹽、果皮（浸軟切絲）各少許【制作過程】 1. 花生用清水浸40分鐘，然后加入適量水，高火加熱10分鐘。 2. 鯉魚洗凈抹干水，加胡椒粉、精鹽各少許，搽勻，放入6湯匙色拉油，煎至兩面皆花色（鯉魚鱗坎，可以吃；如不吃，煮熟后再把鱗除去。刮去鱗煮，肉易爛）鏟起。 3. 放入色拉油1湯匙在器皿內,爆香姜,蔥,加入紹酒,下花生用芝麻油胡椒粉,精鹽各少許,生抽1湯匙,水1杯-2杯或酌量調味煮滾加入鯉魚,高火加熱8分鐘,放上香菜即可食用 14 清蒸魚【原料】調料：魚1條（300—400克），蔥1棵，姜3片。調味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，鹽15克，糖15克，油50克，香菜少許。【制作過程】 1. 刮去魚鱗，除去內臟，洗凈后，擦干其水分，用刀于魚身兩側分別3度劃口。 2. 取蔥半棵，一切為二，敲拍之，余下半棵切粒。 3 .將敲拍了的兩節蔥置于一耐熱容器上，擱放姜片。然后，置魚于其上。放調拌好的調味料于魚身，添水2湯匙，蓋上耐熱蓋（或覆上保鮮紙）， 4. 把魚移到盛茶盤中，然后，在魚的清蒸汁液中加油1湯匙，再將其汁液均勻地澆于魚身。最后，撒上蔥粒和香菜即可。 15 蝴蝶蝦材料：中蝦12只；木耳絲?杯；小黃瓜絲1/2杯；熟油1.5茶匙。調味料：A：醬油1湯匙；酒1/2湯匙；蔥1枝；姜2片。 B：鹽1/2茶匙；味精?茶匙；麻油1茶匙；高湯1/2杯；生粉1茶匙。過程: 1.蝦去頭、去殼(留尾端)洗凈；自背部切開(腹部不切斷)，使連成一大片，加A料腌20分鐘。取出蝦，切面向下，由前部向尾部包卷，以牙簽固定，置于盤中，覆塑料膜，高功率微波2分鐘(變紅即可)。 2.容器中加油1.5湯匙；木耳拌勻，高功率1.5分鐘，加入B料拌勻高功率微波2分鐘. 3.容器中加油1.5湯匙,木耳拌勻,高功率1.5分鐘,加入鹽,味精,麻油,高湯,生粉拌勻, 高功率2.5分鐘,再加入小黃瓜絲拌勻,倒在蝦上. (完）微波爐湯 1微波爐食譜--榨菜鴨血湯主料榨菜20克,熟鴨腸5O克，鴨血塊2OO克調料味精2克,精鹽適量，辣油2湯匙,香蔥末1茶匙特點湯清味辣，鮮咸可口，是冬令早餐的上好佐湯。種類羹湯類制作過程 1、榨菜切丁，鴨血切成1厘米見方的丁，鴨腸切成1厘米長的小段。 2、湯盆中倒入500毫升溫開水，加榨菜、鴨血、鴨腸和鹽，用強波火力加熱4分鐘至湯沸，取出淋入辣油，撒入香蔥末和味精即可。 2微波爐紫菜豆腐湯作料：蝦米25克；油1湯匙；雞清湯1罐；加水共3杯；生粉1湯匙；軟豆腐半塊約180克；紫菜4片（9×20厘米）；雞蛋2只打散；蔥1棵切粒調味料：鹽1／2茶匙（或適量）胡椒粉少許麻油1茶匙準備：豆腐切成細條，約1／2×1／2×4厘米。蝦米以1／4杯水浸軟。留浸水與生粉拌勻。紫菜剪成小方塊。做法： 1、放蝦米及油在3公升深鍋內，大火熱2分鐘，用紙碟輕蓋免蝦米在爐內爆開。 2、加入雞湯及水，蓋好，大火熱10分鐘至湯燒開并將蝦米煮一下。放入豆腐，蓋回，大火熱3分鐘。 3、調勻生粉水并吊入熱湯內，不停攪拌至湯稠，撤下紫菜塊，下鹽及胡椒粉，試味。 4、依環形拌入蛋液，攪勻后稍待片刻，大火熱30秒鐘，淋下麻油，加入蔥花便成。微波爐做菜須知 1、微波爐做菜時首先要用調料（如醬油、味精、鹽、料酒、糖、姜、蔥、蒜等）將原料浸潤，而且要浸潤透。因為微波烹任過程快，若不浸潤透很難入味，且蔥、姜、蒜等的去腥增香作用難以發揮。 2、浸潤后的調料鹵汁要濾凈、濾透。否則多余的鹵汁殘留在盤碗中，浸漬到部分原料會引起生熟不勻的現象。 3、烹飪需勾芡上漿的食物時，用生粉、調料勾芡時要盡量做到少用水，原料應和漿料混為一體，不得有漿料滴下、流下的感覺。 4、有些菜在入爐烹飪前可淋上少許純清生油，可使烹飪出的菜肴增添色、香、味。 5．在微波烹飪中，盡可能在五檔功率輸出中多選用中高功率、中功率和中低功率。因為我們選擇的微波功率越低，磁控管發射微波的間隙也越長，只要把時間適當延長，烹飪出來的食物就會更嫩、更酥、更爛，且不易出現內外熟度不勻的現象。微波爐蛋糕面包微波爐做面包材料：面粉 100克干酵粉5克砂糖30克黃油45克牛奶1大勺奶油香精數滴 1：首先把雞蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫覺得有厚重感了就可以了 2：將面粉，發酵粉黃油（事先用微波爐加熱融化）牛奶和奶油香精一起放進蛋液用力攪拌均勻 3：把攪拌好的面糊倒入容器（事先請用黃油擦一遍才不會沾底）表面抹平然后輕輕的用保鮮膜蓋住放入微波爐加熱期間不時的用竹簽刺入直至竹簽上不再沾有液體就表明已經烤成功了 4：取出烤好的蛋糕按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了 http://www.baidu.com/s?wd=%CE%A2%B2%A8%C2%AF%D6%C6%D7%F7%B5%B0%B8%E2%C3%E6%B0%FC&cl=3 微波爐制作蛋糕準備的材料：面粉80克泡打粉5克雞蛋4只牛奶60ml 白糖80克油少許首先，蛋黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好。然后，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。將面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除面粉的顆粒。然后倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開始打蛋白了。先打一會，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續打…… 一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。看看蛋黃混合液和蛋白的成果。然后，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加。完全攪拌均勻后，準備好一個微波爐的容器，里面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器…… 記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然后就可以進微波爐了！想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。 5分鐘后打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。完成后，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切開來吃。另外做的時候，還可以在里面加一些葡萄干。 ------------------------------------------------------ 奶油蛋糕材料: 蛋4個、細砂糖3/4杯、奶油4大匙、(1).做法: 1.蛋白、蛋黃分開，蛋白稍打起泡后將糖分三次加入，打至白色乳沬狀，再加入蛋黃拌勻。 2.奶油放入小碗中，HI30秒使軟化，備用。 3.(1)料過篩，和奶水交替加人蛋糊中，輕輕拌勻，續拌入奶油，倒於模型中，蓋膠膜，以Simmer3分30秒，HI3分鐘烤之，扣在盤上，可用鮮奶油裝飾。 *若用玻璃模型則需抹油 http://www.shineblog.com/user1/15503/archives/2005/116267.shtml 微波爐雞翅雞腿微波爐烤雞翅李錦記的叉燒醬2調羹、豆豉香辣醬1調羹（依個人口味而定）、少許料酒、孜然粉、素味鮮、糖（1調羹）、醬油（以浸沒雞翅為準），調勻后，加入新鮮雞翅10對，加蓋放入冰箱后24小時可取出進行再加工。一、先把沾滿醬汁的雞翅平放至燒烤盤上，微波1分鐘；二、將雞翅正反兩面均勻涂上經稀釋過的蜂蜜入箱；三、改用燒烤功能15分鐘（每5分鐘后雞翅需翻面）；四、改用烘烤功能2分鐘即可出爐。微波爐食譜--炸雞腿主料雞腿2個，面包粉半袋，色拉油3湯匙調料白酒1茶匙，醬油2湯匙，辣椒粉半湯匙，精鹽適量，蒜末1湯匙特點種類禽蛋類制作過程 1、雞腿洗凈用叉子刺過，然后放入調料中腌漬30分鐘，使之入味。 2、將雞腿置于盤中，先用強波火力加熱2分鐘后，取出用鋁箔紙包住雞腳部位（以免雞腳部位加熱過度），并翻面繼續加熱3分鐘。 3、去掉鋁箔紙，將整個雞腿抹上硯粉。先將油用強波火力加熱2分鐘，放入雞腿炸至呈金黃色即可。

用微波爐可以做哪些菜式

4，微波爐怎么做飯

微波爐，顧名思義，就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。這么好的烹飪食器不好好利用太浪費嘴巴和胃了吧，今天為你帶來微波爐花樣美食的做法，無論是蛋糕，雞翅，還是湯、主食、小糕點……拒絕油煙，統統都能用微波爐搞定，簡單又好吃哦！微波爐做菜，簡單方便又美味，快節奏的城市生活就要快手菜！懶人必備，爽翻你的胃~1.微波爐版——鹽焗蝦主料：鮮蝦250克輔料:鹽焗雞粉20克配料:鹽1克做法1、準備所需材料。2、將蝦用牙簽挑出蝦線，然后洗凈。3、加入鹽焗雞粉和鹽。4、將蝦和鹽焗雞粉拌勻，腌制5分鐘。5、然后放入盤內。6、將蝦放入微波爐大火加熱3分鐘，取出把盤內的水倒掉，再大火1分鐘即可。小竅門鹽焗雞粉本身是很鹽，不加鹽也可以。我加了1克，覺得鹽了一小點。加熱時不要蓋蓋子，讓水份蒸發掉，這樣蝦才干香干香的。2.微波爐版清蒸太陽魚材料太陽魚2條，蔥姜20克，油適量，鹽1茶匙，蒸魚豉油適量做法1、太陽魚處理干凈，抹干水。2、用少許鹽抹勻魚身里外。3、把蔥姜塞入魚肚內。4、封上保鮮膜，記得扎上幾個小洞，方便透氣。5、置入微波爐中，啟動蒸魚按鍵，靜候美味出爐吧。取出后，灑上蔥姜絲。7、淋上蒸魚豉油。8、最后澆上燒滾的熱油，即可上桌享用啦。小竅門1.微波爐蒸魚最好是選擇耐高溫的盛器，杜絕一切金屬類的。2.封好保鮮膜后，一定要扎上幾個小眼，用作透氣循環，否則熱氣入到盤中，保鮮膜受熱膨脹，沒有氣孔，容易發酵爆炸事件哦。3.微波塔吉蝦主料基圍蝦12只輔料橄欖菜10克，蒜蓉3勺，姜末適量，花雕3勺，麻油3勺，糖適量做法1、基圍蝦洗凈，去蝦身殼，留頭尾，去蝦線2、蝦身中間破開，將蝦尾穿過，成立體扣3、將麻油、花雕均勻碼在蝦全身，腌漬5分鐘，整齊擺放在塔吉鍋中，放上姜末、蒜末、欖菜4、蓋上蓋，微波爐中高火5分鐘即可小竅門塔吉鍋是利用少量水產生的蒸汽加熱食物，所以無需添加太多水份4.微波鹵豬心材料：豬心1個鹵料。生姜1個、桂皮1片、干辣椒10個、八角6個、花椒40粒。做法：1、豬心用清水洗凈，去掉上面的白色筋膜。放進燒開的水中。2、將豬心焯水，煮去血水。將焯水后的豬心洗凈備用。一勺鹽。3、放進生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、油和一勺老抽。4、放入一勺味極鮮和一勺生抽。鹵菜料酒一定要放的。三勺油和一勺料酒加進。5、倒進水淹沒豬心。如果家中有現成的老鹵就更加完美了，加入老鹵的豬心鹵出來的味道會非常濃郁醇香。6、按照指定的水位線加進清水。使用之前用白醋洗凈器皿。將調好鹵料的豬心放到微波蒸寶里。7、將微波蒸寶一定要注意放在微波爐爐腔的中央哦~以微波高火加熱20-30分鐘，蒸至豬心熟透即可。8、豬心鹵好了，碗中是鹵水下降了一點。而且整個碗特別干凈，不像在廚房做鹵菜，黏在鍋中的鹵汁好難清洗。9、待豬心冷卻之后，【鹵菜冷卻后再切好成型】，切片裝盤即可。小竅門1.蒸菜之前要檢查蒸寶的底座是否加夠400g水，嚴禁無水的狀態下使用。2.取出微波蒸寶時；小心高溫蒸汽避免燙傷。3.微波蒸寶一定要注意放在微波爐爐腔的中央哦~4.等豬心完全涼透了，再開始切。鹵菜冷卻后再切好成型。5.微波爐烤紅薯材料：紅薯做法：1、紅薯洗凈，不用擦水，保留外皮的水分。2、用一張紙將紅薯包起來。3、我試過不包紙就烤，也可以，但是烤的時候會出點水分，包起來微波爐會干凈點，盡量用干凈的紙，廚房紙巾就可以。4、放入微波爐的托盤上，用高火加熱3分鐘；再翻個面，繼續高火3分鐘即可。（根據紅薯大小調整時間）烤好的紅薯。開吃，小心燙哦。小竅門◎盡量選擇細長一點的紅薯；這樣容易烤透；◎不確定時間的話，中途可以看一下，摸一下是否烤軟◎紅薯不能與柿子同食容易造成胃部出血6.微波爐-彩虹杯子蛋糕主料：無鹽黃油30g，砂糖70g，雞蛋2個，低筋面粉45g，香草精1勺，蘇打粉1/4小勺，泡打粉1/4小勺，鹽1g，食用色素適量，乳酪（乳酪霜用）115g，糖粉80g做法：1、提前放在室溫里軟化的黃油里倒入砂糖，攪拌均勻。加入一個雞蛋攪拌均勻后繼續倒入另一個雞蛋，攪拌均勻。2、接下來倒入面粉，攪拌至沒有顆粒為止。3、再倒入香草精，蘇打粉，泡打粉，少許鹽攪拌均勻4、把做好的面糊分成幾份，因為我一共用5種色素，所以呢把它平分為5份，然后再每一份面粉里倒入不同的使用色素，攪拌均勻。j用的是黃色，綠色，藍色，粉色和紫色~。5、然后往杯子里把各種顏色面糊按一小勺一小勺倒進去，面糊裝滿杯子5分之3左右，放進微波爐在最高溫轉1分鐘左右，直到蛋糕像火山那樣噴發為止。6、開始做放在上面的乳酪霜。首先用攪拌機攪拌乳酪1分鐘左右直到乳酪形成光滑無顆粒狀。7、加入室溫黃油攪拌均勻。8、繼續倒入糖粉，攪拌至均勻。9、這樣乳酪霜做好了，把它倒入裱花袋里，擠到做好的彩虹蛋糕上就可以拉~！小竅門1、放進微波爐在不要轉太多~~要不然蛋糕很容易干掉影響口感哦~~2、做乳酪霜時倒入糖粉以后注意開始要用低速攪拌哦~~要不然糖粉會飄得到處都是~3、可以省略乳酪霜~~陪著冰淇淋等也可以很美味哦~7.微波爐版鮮蝦金針菇主料：鮮蝦10只鮮味生抽適量輔料：金針菇適量植物油2勺做法1、鮮蝦清洗干凈，在頭頸相連處用牙簽取出蝦腺，把蝦腺抽掉。2、金針菇清洗干凈，去掉根部，可以多去一點兒。口感更嫩些。將金針菇擺盤。把蝦子鋪在金針菇上。蒸格加水。放上蒸盤。將菜放入蒸盤中。3、使用多功能智能微波爐。將準備好的菜放入微波爐。我是用手機聯網絡操作的，按提示，打開智能菜單。4、選擇清蒸鮮魚模式。重量選擇400克，時間是5分鐘。5、時間到，蒸好的菜可以出爐了。6、可以直接上桌，為了好看也可以重新擺個盤。7、用鮮味生抽和蝦油或者是加熱好的植物油調成料汁。8、均勻的澆在菜上就可以了。小竅門如果不使用微波爐，也可以直接用蒸鍋，準備好的菜，冷水上鍋，水開后，8分鐘左右就好。8.干煸手撕杏鮑菇主料：杏鮑菇3個輔料：姜適量、大蔥適量、蒜適量、十三香適量、芝麻油適量、老抽適量、鹽適量做法：1、杏鮑菇清洗后撕成小條。2、放入一些十三香和芝麻油，拌勻。3、將拌勻的杏鮑菇條放入一個盤子里，平鋪均勻。4、入微波爐，先加熱5分鐘，拿出來看看，如果有水就倒掉，再繼續加熱5分鐘，我在加熱的過程中沒有出水。5、微波10分鐘后的杏鮑菇已經初現干煸的雛形了。準備好配料。6、鍋里倒少量的油，先下入姜蔥蒜煸炒出香味，再倒入杏鮑菇，放少量的老抽和鹽，翻炒片刻即可。當零食也很不錯喲，味道非常棒。9.微波爐五香花生米材料：花生米250克、五香粉1小勺、鹽1小勺做法：1、花生米用水稍煮開，煮好的花生米瀝干水分，把花生米倒入可以用在微波爐的碗里，趁熱加入一小勺子的鹽，再加入一小勺子的五香粉2、用筷子拌勻，微波爐高火轉2分鐘3、拿出來用筷子給花生翻翻身，再放入微波爐，高火，2分鐘，反復多次，加熱至脆即可，（每次都要拿出來給花生翻翻身，放涼后的花生會很脆）4、香脆的花生米就做好了，下酒特別好，呵呵~~10.微波爐熱豆腐食材：白豆腐500克，香菜，調料：辣椒油，精鹽，香油，生抽。做法：1、白豆腐500克切塊擺碗中加鹽腌制，2、香菜切段，3、將香菜碼在豆腐面上，淋上辣椒油。4、放進微波爐里高火5分鐘，5、端出淋上香油，生抽即成。11.微波爐雞翅主料：雞翅6個、烤翅腌料2湯匙、蜂蜜適量、食用油1湯匙做法：1、雞翅洗凈以后切幾刀。撒奧爾良烤翅料。抓勻后腌1小時。2、盤里倒1湯匙油，抹勻，把腌好的雞翅表面刷蜂蜜。3、放入微波爐高火5分鐘。4、取出。把雞翅翻面，再刷些蜂蜜，放入微波爐再加熱4分鐘即可。簡單方便的美味雞翅。小竅門雞翅表面刷蜂蜜可以讓雞翅顏色光亮，看著很有食欲。雞翅腌制時間越長越入味，如果您不急著吃，放入冰箱冷藏腌制一晚更好。12.微波爐紫蘇蒸蟹主料：閘蟹4只、紫蘇5片、姜末適量、醋適量、醬油適量做法：1、閘蟹用清水沖洗干凈；2、紫蘇洗凈備用；3、將蒸寶內放入適量水，放好蒸屜，紫蘇分別擺放好；鮮活的大閘蟹洗凈放在紫蘇上；4、微波爐高火100度，蒸包入內18分鐘，取出食用。準備好調料沾取。小竅門1、現在正是吃蟹的時節，今年我家那位買了好幾波今年買的閘蟹里面配備了吃蟹工具，讓我一下子覺得吃蟹好歡樂哈。2、蟹很寒涼，吃蟹的時候用紫蘇同蒸，能夠解表驅寒，和我們同食生姜異曲同工。13.微波爐蒸蝦餃主料：蝦仁50克，肥肉7克，冬筍4克，荸薺2顆，澄粉150克，淀粉50克，沸水150ml輔料堿15克，鹽0.5克，雞精0.5克，糖1.5克，白胡椒粉0.5ml做法1、將冬筍和荸薺切碎丁備用；肥肉切成很細小的小丁備用；2、將澄粉中緩慢加入150ml沸水，用筷子攪拌將粉吸收水分，3、然后揉成團，用保鮮膜封好晾涼；蝦仁加入堿水浸泡后反復洗凈，用廚房紙吸干水分，4、吸干水分的蝦仁加入碎冬筍和肥肉小丁以及加入鹽、雞精、糖、香油、白胡椒粉攪拌；胡蘿卜洗凈后切成小圓片放在蒸屜上；5、按照澄粉團的總重量，將澄粉團分成若干小團，取出一份小團，其他用保鮮膜繼續封好，避免水分揮發；6、拿起面片，裝入少量餡料，然后輕輕的包好，放在胡蘿卜片上；7、微波高火蒸10分鐘。小竅門1、蝦餃的皮很容易干，干了以后就包不了，所以一定要時刻用保鮮膜包好了保持水分；2、蝦餃在蒸的過程中會膨脹，所以內餡不要放的太多，太多的內餡包的時候也會容易破皮；3、蝦餃也可以用鮮海蝦或者基圍蝦什么的。14.微波爐版-驢打滾驢打滾，北京著名的小吃。其實做法很簡單，只要水、面的比例掌握好，自己做的比外面的名店都可口。主料糯米（江米）粉約130克，（15ML的10勺）水150ML，黃豆面約30克，食用油適量，紅豆沙適量做法1、糯米粉加水調成面糊，看著還比較稀2、再加少許食用油，也就一羹勺的量。3、放進微波爐用高火2分鐘轉中火1分鐘；（沒有微波爐，也可以放蒸鍋蒸十五分鐘）4、微波爐的面糊剛拿出來的時候，顏色、質感不均，有些地方像沒熟的樣子，攪拌一下就好了。而蒸出來的面團的手感和微波爐的差不多，略軟一點點。5、黃豆面在炒鍋中炒2、3分鐘，小火，聞到黃豆的香味就差不多了，黃豆面放涼后鋪在面板上，放上稍涼后的糯米團6、糯米團外圍也灑上黃豆粉，這東西黏得很，跟皮筋似的，用手壓成片狀7、鋪上紅豆沙——不太好鋪呢，因為面片上有豆面，紅豆沙不易附著，嘴饞就得有耐心，呵呵，之后就容易啦，將面片卷起來，切塊8、如果有剩下的糯米面，可以做成了圓球狀的，比糯米糍軟，里面加的紅糖、黑芝麻餡小竅門1、我做的這個量是二人份，如果量大的話，糯米糊的微波或水蒸的時間適當增加，不過時間不要一步到位，邊做邊看，尤其是微波爐。2、自制的驢打滾，最好現做現吃，放幾個小時后還是會變硬、回生的，蒸的稍好一點點。15.微波爐豉汁蒸帶魚主料：帶魚兩條、鹽2克、料酒30克、植物油20克、蒸魚豉油40克、香蔥2棵做法：1、帶魚去頭去尾去鰭，內臟清理干凈，洗凈后瀝干水，剪成5厘米左右的長段，身上拉一刀，便于入味兒，加入料酒、少許鹽，腌1小時左右2、將帶魚段撿出，略微傾斜碼放到盤子中3、入微波爐中，先用80的火力3分鐘，再轉成50的火力5分鐘。出爐后，帶魚表面比較干燥4、香蔥切末，根據口味撒上蒸魚豉油、蔥花，炒鍋中燒熱植物油，將油澆在蔥花上，就可上桌食用啦5、略微等幾分鐘再吃，更入味6、魚肉緊致，充分將蒸魚豉油吸進來，有滋有味小竅門微波爐的功率不一樣，所以要根據自家微波爐來調整溫度和時間；在不確定的情況下，可以先短時間來加熱，看看效果再調整；微波爐豉汁帶魚比傳統的蒸鍋蒸出的口感緊致，如果也想要濕軟的口感，可以蒙上微波爐保鮮膜，再扎幾個洞透氣。16.微波烤肉串主料：瘦豬肉500克、烤肉醬料450克、竹簽適量做法：1、準備瘦肉、烤肉醬一袋。豬肉洗凈后切小塊，不要太大2、切好的肉塊裝入保鮮袋中，倒入醬料，用手隔著袋子反復捏揉幾下，讓醬料與肉混合均勻，放入冰箱冷藏入味3、按照醬料的說明，腌漬30分鐘就入味；我出門辦事，2個小時后拿出，把肉塊串到竹簽上4、把肉串放到微波爐自帶的烤架上，下面放一個微波爐專用的盤子，放入微波爐中5、用微波爐燒烤/組合功能，繼續按這個鍵，直到出現C-2，適合于燒烤小塊的肉或肉串，時間按2個2分鐘，1個1分鐘，共計5分鐘，按啟動開始6、微波爐工作到一半的時間時，會有鳴叫提示翻面，按暫停，取出烤架，肉串翻面，繼續放回微波爐中7、按開始繼續工作，直至完成，到時取出烤架，美味的肉串出來啦小竅門微波爐烤肉，方便快捷，沒有煙熏火燎，沒有污染，肉也可以提前一天腌漬，還是自己做吃著更放心。17.微波蛤蜊材料：蛤蜊700g做法：1、買回的蛤蜊放清水里用雙手來回搓，搓掉表面的粘液，無需再吐沙；切記買活的；2、洗凈的蛤蜊放在盤子里，只要瓷器沒有金銀的邊，都可以入微波爐；3、覆上保鮮膜；保鮮膜上用牙簽戳幾個洞；4、盤子放入微波爐中；選擇微波火力，用高火，時間選擇2個2分鐘，也就是4分鐘，按開始工作；5、到時間，帶手套取出盤子，蛤蜊全部張口，熱氣基本上都在盤子里；趁熱吃。小竅門這樣吃蛤蜊，什么也不用沾，要多鮮有多鮮，我用的是花皮蛤蜊，產自當地的紅島，皮薄肉大味鮮，若買到厚皮的蛤蜊時間相應的延長一點，以蛤蜊開口為主。18.微波爐版口蘑釀肉主料：口蘑7個，肉餡適量輔料：生抽20克，蠔油20克，鹽少許，黑胡椒粉1克，青蒜末少許，水淀粉少許做法：1、冷凍的肉餡化凍，如果用新鮮的肉餡更好；口蘑清洗干凈將口蘑的柄輕輕拔掉2、青蒜剁成碎末，放入肉餡中，肉餡可根據口味加入適量生抽、蠔油、鹽、黑胡椒粉，少許清水3、順著一個方向略微攪拌上勁用刀在口蘑的表面劃上幾道，注意不要劃透噢4、將適量的肉餡抹在口蘑的小窩里，肉餡可以抹高一點，一是肉多入味，二是肉熟之后，多少會有些回縮5、將抹好肉餡的口蘑放在盤中，入微波爐中，上面再蓋一張盤子，防止水分蒸發而變干，用高火“叮”5分鐘后，打開查看，再決定下面的時間，我一共用了8分鐘6、出爐后，能看到一些湯汁出來了，不要浪費噢7、將湯汁倒進炒鍋中，小火煮開，加入一點水淀粉，變得濃稠一些，然后澆在口蘑內飾上，點綴一點青蒜末小竅門口蘑和肉餡的用量可以根據家庭食用量來調整；具體的火候和時間還要根據自家的微波爐來進行調整；湯汁加了水淀粉煮稠后淋在表面，比從爐中出來后直接食用更加入味。19.肉末粉絲娃娃菜材料：娃娃菜一棵，豬肉餡100克，綠豆粉絲兩小把，植物油適量，醬油50克，鹽適量，小蔥兩棵，大蒜4瓣，紅剁椒一小勺做法1、娃娃菜清洗干凈，綠豆粉絲提前涼水泡軟，剪成10厘米左右的段，豬肉餡準備好，娃娃菜切成10余份，均勻地擺在盤中2、將粉絲鋪散在娃娃菜上，小蔥切末，大蒜拍碎3、炒鍋中倒適量的油，將豬肉餡倒入煸炒變色，先后加入醬油、鹽、剁椒、小蔥末、大蒜末，翻炒均勻4、將炒好的肉餡均勻地倒在粉絲娃娃菜上，再倒入少量的清水5、將菜盤送入微波爐中，表面再蓋一張盤子，用100的火力8分鐘即可小竅門炒肉餡時可以適當多放一點醬油，這樣肉汁才能更多地滲透到粉絲和娃娃菜中；一定要倒些清水在盤中，這樣才有足夠的水汽讓娃娃菜變軟；蓋一張盤子，能夠使水蒸汽很好地聚攏在盤中；微波爐有功率和功能上的差別，請根據自家使用的微波爐實際情況來調整。可以分兩個階段來完成最后的制作，酌情增加時間和功率。20.微波爐金針菇主料：金針菇200克，蒸魚豉油2勺，黃豆醬1勺，蒜末適量輔料：白糖半勺，生抽2勺，剁椒1勺，香蔥適量做法：1、金針菇切去根部，清洗干凈。2、金針菇控干水分，將除剁椒和香蔥碎以外的所有調料倒入碗里。因為黃豆醬和蒸魚豉油都是咸的所以鹽量自己掌握，我沒在放鹽。3、把金針菇裝入有蓋子的微波爐容器里。4、把調料汁澆在金針菇上面。蓋上蓋子入微波爐高火2分鐘。5、好了澆上剁椒，撒上蔥碎。非常的好吃。小竅門金針菇很好熟，微波時間不建議超過2分30秒。21.微波爐版肉片山藥湯主料：山藥一段豬肉80克輔料：鹽少許，料酒少許，香蔥少許，山茶油少許做法：1、山藥刮掉外皮，清洗干凈，豬瘦肉化凍2、豬肉切薄片，倒點料酒、一撮鹽，攪拌均勻，腌5分鐘3、山藥切薄片，立即入涼水碗中，防止氧化變黑4、豬肉放在湯碗中，不要攪拌，將湯碗放入微波爐內5、用100的火力加熱5分鐘，然后打開爐門，將表面的浮沫撇去，再繼續80的火力加熱3分鐘6、出爐后，撇去表面的浮沫，撒少許鹽、蔥末、倒少許山茶油，盛入小碗中開喝小竅門山藥易氧化，切片后要立即放入水中；生肉片直接入湯碗中，中途加熱后，將表面的浮沫去掉就可以了；用微波爐做湯，首先要選用深一點的容器，再就是水不能滿碗，要留出水沸騰的空間；另外火力不宜太高，防止湯溢出來。在時間的分配上，最好能分兩個階段。這樣有利于觀察湯品成熟度。22.金菇蛋湯主料：金菇適量，高湯適量，雞蛋1個適量輔料：香蔥適量，精鹽適量做法：1、金菇、高湯、香蔥、雞蛋。專用微波爐，美之扣微波吉塔鍋。2、將金菇冼凈。擺放在，美之扣微波塔吉鍋里。淋上高湯，撒上精鹽。3、打入雞蛋。蓋上可以變通的蓋子。4、放進微波爐里微波高火4分鐘即成。23.微波燉蛋盅主料：雞蛋兩只，糟鹵2調羹，鹽適量，蔥花適量，涼水適量做法：1、將雞蛋打散成均勻蛋液2、用準備盛放蛋液的盛器裝約7分滿的涼開水，和蛋液混合3、加入適量鹽和糟鹵2調羹，用筷子調勻（糟鹵調味用，不想加可以增加鹽的分量即可）4、將調勻的蛋液過濾網，會有少許沒打勻的蛋清，等分倒入容器中5、將容器放入微波爐專用的器皿里6、蓋上蓋子，蓋子上要有小孔出氣，3分30秒即可，之后撒上少許蔥花再燜一會即可小竅門1. 最好用涼開水沖蛋液，生水中有氣體，沸騰后氣體排出，蛋羹會出現小洞，熱水容易將蛋液燙熟。涼開水蒸雞蛋羹，蛋羹表面光滑，十分軟嫩。2. 打好的蛋液最好經過一次濾網過濾，一方面可以將一些未打散的蛋清過濾掉，一方面蛋液打好后會有很多氣泡，過一次濾網，可以解決氣泡問題，這樣能提高順滑感。3. 無論是用蒸鍋也好，用微波爐也好，蒸蛋的時間不宜過長。越是到了后期，變化速度越快，時間過長，蒸汽太大就會出現蜂窩。微波爐加熱一定要開孔，先加熱2-3分鐘看看情況再加時間，蒸鍋最好蓋的不要太嚴實，最好在旁邊看著根據成型情況出鍋。4. 每次吃好的蛋羹碗總是會殘留一些蛋塊很難清洗，可以在碗表面先抹上一層薄薄的油，再倒入蛋液。24.微波紫薯花生奶主料：牛奶100克、紫薯少許、花生少許輔料：乳酪少許做法：1、準備好牛奶和乳酪。2、紫薯入微波爐叮熟，壓成泥備用。3、花生入微波爐叮熟，去皮、搗碎備用。4、牛奶加入乳酪，入微波叮熱，拌勻均勻。5、牛奶中加入紫薯泥，充分拌勻。6、拌好的紫薯奶撒上花生碎即可。如果您有更好的食材搭配、技巧、做法，歡迎在評論區留言分享。想要了解更多中、西美食的秘技、做法及配方，請關注頭條號“F先生Y小姐”，每日更新菜譜，感謝！5.1萬閱讀搜索微波爐100種早餐家常菜100道微波爐100道微波爐食譜20道微波爐懶人菜譜微波爐食譜大全家庭微波爐菜譜大全

5，用微波爐可以做出哪些美食

一。百變燕麥粥： 1 將1杯半〔保鮮小精靈〕的速溶燕麥放入搖搖杯中，加入350亳升鮮奶，加入半只去皮磨茸的香蕉〔也可以是其他的水果和果醬等〕，加蓋搖勻。 2 將搖勻的原料倒入微波水晶湯碗中，中火1分半鐘，即可。二。麻婆豆腐 1、豆腐瀝好水、切成塊； 2、將肉末、蔥、姜茸、蒜茸攪拌，加1匙色拉油，放入微波圓碗中，打開子蓋，高火1分鐘； 3、雞精調成2OZ的上湯。 4、將3與1匙老抽、酒、糖、生粉及豆瓣醬放入2中，放入豆腐，打開子蓋，高火4分鐘； 5、調水淀粉淋在豆腐上，再入爐高火2分鐘。三。香菇肉飯（可以是牛肉、雞腿肉或者其它）：原料：肉塊（約2厘米見方）、香菇丁、米做法： 1、將姜絲、生抽、少許糖、適量淀粉放入100毫升水中攪拌，再放入切好的肉塊，腌制15－－20分鐘； 2、將米放入“瑰麗團圓微波碗”中，以少量開水浸泡5分鐘，用微波中高火加熱8分鐘； 3、將切好的香菇丁鋪在做好的飯上，再將腌好的1也鋪在飯上，淋上色拉油和少許辣椒油、香菜末，用微波中高火加熱2分鐘； 4、取出，淋上香油，即可。四。清拌三色材料：黃瓜、黑目耳、雞胸肉適量工具：F16多用盒（1500毫升）、精巧密封防潮圓罐、粉綠長方保鮮盒、噴亮油壺做法： 1、醋、生抽、鹽、小麻油、蒜蓉、少量砂糖放入“精巧密封防潮圓罐”中搖勻； 2、黑木耳洗凈浸泡在冷開水中直至泡開后撈出瀝干后切成絲備用。 3、將雞胸肉洗凈后整塊放入F16多用盒（1500亳升）中，用微波爐中高火加熱8分鐘，取出后噴適量油，待冷卻將整塊雞胸肉撕成小條狀； 4、將黃瓜絲、木耳絲、雞肉絲放入“粉綠長方保鮮盒”中，倒入1拌勻后，放入冰箱冷藏5分鐘后食用。五。豆芽白肉材料：雞胸肉1塊、豆芽半斤、白菜 6棵調料：鹽、香油做法： 1. 雞胸肉切絲加少許鹽和香油腌制。 2. 在微波碗中加入少許色拉油，將1均勻平鋪碗底入微波爐中高火2分半鐘取出。 3. 加入豆芽入微波爐中火兩分鐘盛盤。 4. 將白菜放入全能巧廚中到入開水燙半分鐘取出瀝干，拌少許鹽飾邊。小竅門：雞胸肉絲可于做飯前預先腌好，但緊記要以少許淀粉配腌，吃時增添口感。六。蔬菜卷工具：吃不胖0.8升一個、微波水晶圓碗連蒸格材料：紫菜皮/蘆筍/豆芽菜/胡蘿卜/小黃瓜調料：沙拉醬做法： 1、將豆芽洗凈備用，胡蘿卜、小黃瓜、蘆筍洗凈切成長條。 2、用溫開水將整張紫菜皮浸泡待用。 3、將適量水倒入微波水晶圓碗連蒸格內（先不放蒸格），放入微波爐加熱至水滾。 4、取出后將豆芽菜以及胡蘿卜、蘆筍、小黃瓜入在蒸格里置入滾水中，再放入微波爐中以中高火加熱半分鐘。 5、取出后瀝干水分，將所有材料卷入紫菜皮中，劑上沙拉醬即可。 6、可以一次性做多幾個入在吃不胖盒中，置于冰箱冷藏室，存放的蔬菜卷請不要放沙拉醬，需要食用時再與添加。特色：胡蘿卜含有大量的膳食纖維，具有美容瘦身的作用，蔬菜卷食用后非常有飽漲感，是瘦身食品的最佳選擇。七。陽光三明治工具：吃不胖0.8升盒一個、歡宴0.6升一個材料：全麥方包適量、番茄、小黃瓜、雞蛋調料：食用油、鹽做法： 1、將番茄、小黃瓜、洗凈切成片狀。 2、將適量油倒入歡宴盒中置入微波爐中加熱至油爆，取出將雞蛋打入，灑上少許鹽后再放入微波爐中火加熱2分鐘。 3、將切片番茄、小黃瓜及荷包蛋夾入面包中即可食用。 4、可以一次性做多幾個放在吃不胖盒中，置于冰箱冷藏室，存放的三明治請不要放雞蛋，需要食用時再制作添加。特色：全麥面包中含有豐富的B族維生素，對于長期保持坐姿而導致的腿部肌肉緊張有良好的改善效果。八。木耳豬肝餅原料：黑木耳適量，豬肝一塊（一塊錢的足夠了），水豆腐一塊，雞蛋兩個，西芹少許。配料：蔥、姜、蒜、生粉、胡椒粉、雞精、鹽、生抽、麻油、色拉油，適量。用品：刨絲磨蓉盒，搖搖杯、藍寶石中刀、奇妙砧板，微波水晶圓碗（或湯碗），隔蛋器。做法：用藍寶石中刀將豬肝在奇妙砧板上切片、將西芹切細丁，裝入搖搖杯中，將姜、蒜在刨絲磨蓉盒上磨成蓉狀加入搖搖杯中，同時將豆腐也倒入杯中，用隔蛋器打入兩個雞蛋蛋清入杯中；加入生粉、鹽、胡椒、雞精、生抽、色拉油；蓋好搖搖杯母蓋，關好子蓋，充分調和。用黑木耳將微波水晶碗底部鋪滿，打開搖搖杯，將調好的食物倒入碗中，將中間空出一小孔，蓋子微波碗母蓋，打開子蓋放入微波爐中用中高火加熱4-5分鐘取出，加入蔥花、淋上麻油，加熱半分鐘或一分鐘，即成。口感及特色：氣香味濃，口感細嫩，營養豐富。九。燒雞腿原料：雞腿切塊，土豆切塊（約2厘米見方）或芋頭切塊配料：“三五”火鍋底料做法： 1、將所有原料和配料放入1600毫升F16盒中，攪拌均勻，腌約20分鐘； 2、入微波爐高火7分鐘，取出拌一下； 3、入微波爐中火7分鐘，即可。十。五光十色 1.將青豆,玉米粒,胡蘿卜丁各一份混勻放入F16,(微波水晶湯碗也行,視要推薦的產品而定.)加入色拉油,中高火加熱4分鐘. 2.取出攪拌一下,加鹽,胡椒.味精再放入微波爐2分鐘,就好了.太簡單了吧?呵呵!不過紅黃綠很養眼,味道也很清淡很養胃,而且營養豐富哦! 3.加熱的時間要視微波爐的功率大小和菜的分量多少而定! 用微波爐做海綿蛋糕所需材料：低筋面粉 ... 150g 細白糖 ... 100g 雞蛋 ... 3個發粉 ... 1大匙鮮奶 ... 1/3杯沙拉油 ... 4大匙作法步驟：取三個三蛋糕模型，內面抹油，薄撒面粉備用。將雞蛋打成蛋液后，慢慢加入細白糖，充分攪打至發泡。面粉過篩后，連同發粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀輕輕攪拌均勻，分置三個模型中，如有氣泡則輕敲模型。每個蛋糕以強微波烘烤3分鐘即成。備注： 1.海綿蛋糕烘烤好后，應立即取出，并以垂直方向輕摔模型，如此蛋糕才不會塌陷且較容易取出。 2.食用時，可依各人喜好淋上少許蜂蜜或果醬。大理石蛋糕 <材料>4個份低筋面粉---------- 20g 砂糖---------------- 2大匙蛋------------------- 1個香草精------------- 少許可可粉、水------- 各1大匙 <作法> 1.面粉、砂糖和可可粉分別過篩。 2.將砂糖、蛋和香草精倒入碗里，隔水加熱到摸起來微溫后用電動蛋器打到2分發。接著移開熱水繼續攪拌到材料完全冷卻為止。＊如果是用手動的打蛋器隔水加熱攪拌，空氣會跑進蛋內，很快就會冒出氣泡，等顏色轉白后即可移開熱水，繼續以下的步驟。 3.面粉過篩（A），再用打蛋器將之拌勻（B）。 4.可可粉和水倒進另一個碗內，攪拌均勻。 5.將3的一半材料倒入4的碗里拌勻（C）。 6.將雙色面糊倒入四個做杯子蛋糕用的鋁箔杯中（D），輕輕混拌一下。 7.沿微波爐（600瓦）的旋轉架排成一圈，中間不要放，然后蓋上烤盤紙加熱1分鐘。過30秒后再取出。如果是500瓦的微波爐，可多加熱20秒。用微波爐做蛋糕！(不需要蛋糕粉）材料：面粉 100克干酵粉5克砂糖30克黃油45克牛奶1大勺奶油香精數滴 1：首先把雞蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫覺得有厚重感了就可以了 2：將面粉，發酵粉黃油（事先用微波爐加熱融化）牛奶和奶油香精一起放進蛋液用力攪拌均勻 3：把攪拌好的面糊倒入容器（事先請用黃油擦一遍才不會沾底）表面抹平然后輕輕的用保鮮膜蓋住放入微波爐加熱期間不時的用竹簽刺入直至竹簽上不再沾有液體就表明已經烤成功了 4：取出烤好的蛋糕按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了我按照這種方法作了兩次，還不錯，不過我換了一下，把面粉和干酵母粉換成了自發粉，用水而不是用牛奶。而且沒有蓋保鮮膜，我覺得保鮮膜的溫度過高不好。注意蛋糕熟了以后體積膨脹很大，容器要留有比較大空間。可以在面糊中加上葡萄干或者棗泥等等。用微波爐做蛋糕 [color=Red]材料：面粉 100克干酵粉5克砂糖30克黃油45克牛奶1大勺奶油香精數滴 1：首先把雞蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫覺得有厚重感了就可以了 2：將面粉，發酵粉黃油（事先用微波爐加熱融化）牛奶和奶油香精一起放進蛋液用力攪拌均勻 3：把攪拌好的面糊倒入容器（事先請用黃油擦一遍才不會沾底）表面抹平然后輕輕的用保鮮膜蓋住放入微波爐加熱期間不時的用竹簽刺入直至竹簽上不再沾有液體就表明已經烤成功了 4：取出烤好的蛋糕按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了也許不如烤箱烤出來的那樣松不過也柔軟可口但是夠方便如果用鮮奶油和水果裝飾了應該過得去啦！最重要是心意微波爐做蛋糕5分鐘搞定！[/ 微波爐蛋塔DIY做法] 1、原料；蛋塔皮兒：低筋面粉一小盆，雞蛋1個，泡打粉一點，奶油一堆，糖一點。蛋塔心兒：雞蛋三四個，牛奶一罐，糖一點，鹽一點，香草粉一點。模子。烤箱（我用的是烤箱功能的微波爐）。模子等平時不怎么聽說的原料，在麥德龍超市就有賣的。 2、把奶油、雞蛋使勁打，加糖。加面粉，把面粉事先搓一下（篩一下或者用搟面杖趕一下更好），加打泡粉，和面。把面團和好之后放在旁邊醒著。 3、把雞蛋，牛奶，香草粉放碗里打，打好后放旁邊晾一下。 4、鍋里做水，不用太多，加糖，鹽，開鍋后加入剛剛打好的牛奶雞蛋液，和勻。 5、蛋塔皮兒的面團醒好后，像包餃子那樣揪劑兒，放在模子里按照模子形狀壓勻，注意底兒別破了。和模子貼緊，把外邊多余皮兒用小刀刮掉。 6、把蛋塔心兒倒到蛋塔皮兒里，不要倒滿，免得烤的時候溢出來。 7、微波爐調烤箱模式，預熱，180度，把蛋塔放進去，大約一刻鐘到20分鐘。看蛋塔心兒基本上凝固了，就出爐了。辣椒炒八帶蛸【特點】色彩艷麗，脆嫩鮮爽。【原料】鮮八帶蛸、鮮青紅辣椒、蔥姜絲、精鹽、味精、料酒、醋、花生油【制作過程】將八帶蛸頭、體分開，用清水洗凈，蛸胴體用刀打上菊花花刀。青紅辣椒去蒂、核，用刀切成小塊。取一盤，加入花生油、蔥姜絲，用微波爐高段火力爆香1分鐘，加料酒、醋、精鹽、味精、青紅辣椒、八帶蛸，拌勻，用微波爐高段火力加熱5鐘即成。烤菠蘿牛扒【特點】清香鮮嫩【原料】原料：牛里脊肉750克，板肉125克，菠蘿（罐頭）150克，蔥頭125克，青椒50克。調料：色拉油50克，檸檬汁20克，香菜25克，蒜瓣25克，丁香20粒，精鹽、胡椒粉各適量。【制作過程】 1.將牛肉洗凈切塊，用拍刀拍成約1厘米厚的牛扒；板肉洗凈切片； 2.蔥頭、青椒、香菜、蒜瓣洗凈切末；備用。將牛扒、精鹽、胡椒粉、蔥頭末、蒜末、檸檬汁、色拉油、香菜末放在一起攪勻腌制約1小時后，碼入烤盤內，一塊牛扒放在一片菠蘿，再橫、豎放上2片板肉成十字形,中間插入4粒丁香,澆上菠蘿汁,放進210度的烤箱烤至熟香即可食用. 花生鯉魚【原料】鯉魚1條，細粒花生肉150克調料：姜數片，蔥4根，香菜2棵，紹酒、生抽各1湯匙，水1杯-2杯，芝麻油胡椒粉、精鹽、果皮（浸軟切絲）各少許【制作過程】 1. 花生用清水浸40分鐘，然后加入適量水，高火加熱10分鐘。 2. 鯉魚洗凈抹干水，加胡椒粉、精鹽各少許，搽勻，放入6湯匙色拉油，煎至兩面皆花色（鯉魚鱗坎，可以吃；如不吃，煮熟后再把鱗除去。刮去鱗煮，肉易爛）鏟起。 3. 放入色拉油1湯匙在器皿內,爆香姜,蔥,加入紹酒,下花生用芝麻油胡椒粉,精鹽各少許,生抽1湯匙,水1杯-2杯或酌量調味煮滾加入鯉魚,高火加熱8分鐘,放上香菜即可食用清蒸魚【原料】調料：魚1條（300—400克），蔥1棵，姜3片。調味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，鹽15克，糖15克，油50克，香菜少許。【制作過程】 1. 刮去魚鱗，除去內臟，洗凈后，擦干其水分，用刀于魚身兩側分別3度劃口。 2. 取蔥半棵，一切為二，敲拍之，余下半棵切粒。 3 .將敲拍了的兩節蔥置于一耐熱容器上，擱放姜片。然后，置魚于其上。放調拌好的調味料于魚身，添水2湯匙，蓋上耐熱蓋（或覆上保鮮紙）， 4. 把魚移到盛茶盤中，然后，在魚的清蒸汁液中加油1湯匙，再將其汁液均勻地澆于魚身。最后，撒上蔥粒和香菜即可。蝴蝶蝦材料：中蝦12只；木耳絲1/4杯；小黃瓜絲1/2杯；熟油1.5茶匙。調味料：A：醬油1湯匙；酒1/2湯匙；蔥1枝；姜2片。 B：鹽1/2茶匙；味精1/4茶匙；麻油1茶匙；高湯1/2杯；生粉1茶匙。過程: 1.蝦去頭、去殼(留尾端)洗凈；自背部切開(腹部不切斷)，使連成一大片，加A料腌20分鐘。取出蝦，切面向下，由前部向尾部包卷，以牙簽固定，置于盤中，覆塑料膜，高功率微波2分鐘(變紅即可)。 2.容器中加油1.5湯匙；木耳拌勻，高功率1.5分鐘，加入B料拌勻高功率微波2分鐘. 3.容器中加油1.5湯匙,木耳拌勻,高功率1.5分鐘,加入鹽,味精,麻油,高湯,生粉拌勻, 高功率2.5分鐘,再加入小黃瓜絲拌勻,倒在蝦上. (完）紙包雞紙包雞也是傳統的粵菜，這個菜在偶小時候啊，那可是上價菜，在偶小孩兒的印象里，是要在上檔次的酒店才吃得到的，能吃上一回那真是天大好事了。偶老家老字號的[大東酒家]做的紙包雞真的是沒話說，現在偶想起來還是意猶未盡念念不忘。只可惜這些年偶回去，發現這家老字號酒家也落得和其他許多老字號一樣的命運：由于經營不善而逐漸式微了。后來偶發現原來用微波爐也能做這個菜，大樂。而且這做法還省卻了很多繁瑣工序，很是方便，又不會弄臟廚房，大家可以來試試：材料：雞脯肉或雞中翅250克；鮮蝦仁200克；水發香菇絲、火腿絲各25克；香菜少許；玻璃紙15張（10*10厘米）；香油少許。做法： 1、雞肉切片或小塊，加生抽、料酒、糖、胡椒粉腌制30分鐘；蝦仁加生抽、料酒、生粉腌制20分鐘； 2、玻璃紙上抹少許香油，將香菜、香菇、火腿、蝦仁、雞肉塊依序包入，以生粉水封口； 3、將包好的紙包雞按次序排放于盤上（不要疊放），以高火加熱4分鐘（各種品牌和不同功率的微波爐用的時間會有點差異），以蝦仁變色即可；宮保雞丁材料：調味：雞肉六兩，蒜肉三粒切片，蔥二條切小段，紅辣椒二只切丁，姜六小片，筍肉（罐裝）三兩切丁，花椒1/4茶匙，脆花生肉三湯匙）脆花生肉三湯匙（可買現成的）。老抽一茶匙，生抽半湯匙，鹽1/3茶匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少許，生粉二茶匙，洋醋茶匙，水一湯匙。做法： 1、油二湯匙及花椒放入水盛器中，蓋上微波爐用保鮮紙，留一孔讓蒸汽排出，放入微波爐中，用Hi（高熱）煮二分鐘。取出，花椒不要，便是花椒油。 2、雞肉洗凈，抹干水，把厚肉部分切花，再切丁。 3、雞肉、筍、姜、蒜加調味拌勻，加入紅辣椒，花椒油又拌勻，放在碟上，不可重疊，蓋上微波爐用保鮮紙，留一孔讓蒸汽排出，用Hi（高熱）煮五分鐘至熟。取出，下蔥及花生肉拌勻，蓋上微波爐用保鮮紙，留一孔讓蒸汽排出，用Hi（高熱）再煮半分鐘，取出即成。風味炒飯材料：調味：冷飯二碗（新鮮飯亦可），什菜3/4杯（包括熟紅蘿卜、粟米、青豆，凍肉公司有售），蔥二條切吹碎，蝦米一兩。蒜蓉辣椒一湯匙或適量，鮮醬油一湯匙，鹽1/4茶匙。做法： 1. 什菜放在盛器中，加入3/4杯水，蓋上微波爐用保鮮紙，留一孔讓蒸汽排出，用HI（高熱）煮三分鐘至滾。取出，倒在筲箕內，瀝干水。 2 蝦米用清水泡軟，瀝干水。 3 蝦米放入盛器中，加油三湯匙拌勻，蓋上微波爐用保鮮紙，留一孔讓蒸汽排出，用HI（高熱）煮三分鐘取出 4 飯加調味拌勻，加入蝦米、什菜、蔥又拌勻，放入稍深的盛器中，不要加蓋，用HI（高熱）煮五分鐘，取出用匙羹攪動，使飯松散，盛盤上。粟米=玉米；青豆=豌豆；蒜蓉=蒜泥筲箕=漏勺牛肉竄燒材料：調味：牛肉250g，洋蔥半個，青、紅、黃椒各半個，竹簽4支。牛油1湯匙，白酒適量，蒜末2茶匙，黑胡椒1茶匙，姜末1茶匙，鹽1茶匙，混合香草1茶匙，檸檬汁1/2茶匙。做法： 1、將牛肉，青、紅、黃椒及洋蔥各切成正方形（大小相近）。 2、牛肉用腌料腌約10分鐘，然后加入其他材料，再一起腌5分鐘。 3、用竹簽將材料按次序重復串好，平放在碟上。 4、先用〔薄塊烘烤〕預熱7分鐘，然后放入串鐃，用〔薄塊烘烤〕烤焗7分鐘，取出反轉，再烤焗7分鐘，即可供食。 ------------------------------------------------------------------------------- 1 蒜泥白肉材料生凈帶皮豬后腿肉250克調料蔥2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，醬油2大匙，辣椒油少許操作 ①將肉洗凈，加入蔥姜。 ②器皿中放1大匙色拉油，把加好蔥姜的肉放入器皿中，高火4分鐘后取出，切薄片排盤。 ③淋上拌勻的蒜泥、白糖、米醋、醬油、辣椒油即可。 2 微波爐菜譜--云白肉材料腌豬肉400克，黃瓜半條調料椒鹽、胡椒粉各少許，紹酒半杯，姜5片，蔥（切為5厘米長段）1根；（A）紅辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，醬油、蒜泥各1大匙操作 ①將腌豬肉浸入開水中片刻后，撈起擦干，均勻抹上椒鹽、胡椒粉，放入較深器皿內，加入蔥、姜、紹酒。 ②加蓋高火5分鐘后，翻轉，再加蓋中高火9分鐘。 ③將熟肉切成薄片，擺置在菜盤四周。 ④黃瓜切片，浸入冰水中片刻，撈起瀝干，擺置菜盤中央。 ⑤將拌勻的調料（A）澆在肉片上。 ⑥可隨意用櫻桃等加以點綴。 3 微波爐菜譜--五香豆干材料豬腿肉200克，五香豆腐干2塊，青辣椒1個，紅辣椒2個調料（A）紹酒1匙，食鹽半匙，蔥2根，姜3片；（B）甜面醬、白糖各2匙，辣豆瓣醬、醬油、紹酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5 匙操作 ①將豬肉整塊抹上調料（A），覆上微波薄膜，轉4分鐘，取出待涼，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、紅辣椒切小塊。 ②器皿內放色拉油及調料（C），高火2分鐘，再放入其他材料及調料（B），拌勻，再高火4分鐘即可。 4 微波爐菜譜--紅燒肉材料生凈豬夾心肉900克調料（A）蔥6根，姜4片，色拉油3大匙；（B）醬油約1杯，冰糖1大匙操作 ①將夾心肉沖洗干凈后，切成3厘米見方的塊狀。 ②把調料（A）放入器皿內，高火3分鐘后，放入夾心肉和調料（B），加上蓋子高火20分鐘即可。 5 微波爐菜譜--紅燒豬肉材料生凈豬里脊肉400克，生菜適量調料（A）精鹽、胡椒各少許；（B）白糖半大匙，醬油半杯，酒2大匙，洋蔥（泥）少許，生姜（根）、胡蘿卜（泥）、蔥白均適量操作 ①用*子把肉穿五六個洞，淋上調味（A），再用棉繩綁緊。 ③將肉浸在攪拌均勻的調味（A）里大半天，期間用筷子上下翻動。 ③將肉放在微波爐專用的竹籠或網上，不罩微波薄膜，轉1分鐘。 ④取出上下翻動，并用刷子涂上腌汁，再轉6分鐘，中途需多涂抹幾次。 ⑤取出切薄片，再裝飾蔬菜即可。 6 微波爐菜譜--泡萊豬肉材料生凈豬肉片200克，豆腐1塊，泡菜200克調料（A）醬油1大匙，紹酒3大匙，芝麻油1小匙，蔥花少許操作 ①將豆腐瀝干水分，不置微波薄膜，轉2分鐘。 ②切成適當大小塊。 ③將豬肉切適當大小，放入容器中，加調味（A），罩上微波薄膜或蓋子，轉2分鐘。 ④把豆腐，泡萊加入③中，攪拌均勻，罩上微波薄膜或蓋子，轉3分鐘。 ⑤取出再攪拌一次，以同樣的方法，轉2分鐘后，盛盤撒上蔥花即可。 7 微波爐菜譜--芝麻肉片材料生凈豬里脊肉（拍扁）400克（8片），鮮蘆筍8支調料（A）芝麻100克，赤砂糖1．5小匙，紹酒少許，醬油6大匙，淡煉油2大匙，胡椒粉少許操作 ①將芝麻先炒過再磨碎。 ②把調料（A）攪拌均勻，放入肉片腌30分鐘左右。 ③蘆筍切段，罩上微波薄膜或加蓋子，轉2分鐘；取出，趁熱撒上胡椒粉與2大匙淡煉油。 ④把2片肉片放在器皿中，并排不重疊，罩上微波薄膜或蓋子，轉1分30秒。其余6片，如法炮制。 ⑤把肉片盛在盤中，再裝飾蘆筍即可。 8 微波爐菜譜--梅花肉片材料生凈豬五花肉400克調料蠔油1大匙，水2大匙，香菜若干，熟豬油2大匙操作 ①將五花肉切片，放入蠔油1大匙及水2大匙腌30分鐘。 ②器皿內放熟豬油2大匙，放入腌好的五花肉，高火3分鐘后，取出翻面，再高火3分鐘。取出排盤，添加香菜若干即可。 9 微波爐菜譜--姜泥肉片材料生凈豬腿精肉切薄片500克，生菜8片調料（A）紹酒1．5大匙，醬油1．5大匙，芝麻油、姜泥各1小匙；（B）醬油1．5大匙，紹酒1大匙，姜泥半大匙操作 ①將調味（A）涂抹在豬肉上，放置5－10分鐘。 ②去除腌汁，取1／3的肉量，鋪在器皿中，不可重疊。 ③不罩微波薄膜，轉3分鐘。 ④將剩余的肉，分成兩次，各轉3分鐘。 ⑤取出烤熟的肉，盛放在另一個器皿內，并裝飾蔬菜。 10 微波爐菜譜--東坡肉材料生凈豬五花肋肉（去骨帶皮）450克調料小蔥50克，生姜25克，紹酒50克，醬油80克，白糖40克操作 ①刮凈皮上污物與余毛，放入沸水鍋中焯一下，用冷水洗凈，切成1．5厘米見方的肉塊。 ②在器皿里先放上姜（拍裂）25克，小蔥40克，再放上切好的肉塊，加上所有調料，放上余下的10克小蔥，封上微波薄膜，先高火4分鐘，再改低火25分鐘，見肉已酥糯，再用高火收汁至濃稠即可。