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本文目錄一覽

1，涼拌肉家常做法正宗涼拌肉怎么做
2，涼伴肉怎么做的
3，怎么做涼拌瘦肉
4，肉類涼拌的做法
5，涼拌肉怎么做好吃涼拌肉的家常做法
6，涼拌肉的家常做法大全怎么做好吃視頻
7，涼拌肉怎么做好吃

1，涼拌肉家常做法正宗涼拌肉怎么做

用料主料：豬里脊肉300克、柿子椒、紅椒50克調料：食鹽、蒜、調和油、芝麻油適量涼拌肉的做法肉切成片燒一鍋開水肉倒入鍋中煮熟后撈起青椒和紅椒切成絲坐鍋點火，加油，青椒和紅椒倒入鍋中翻炒撈起與肉拌勻，并加入香油，倒味極鮮即可

涼拌肉家常做法正宗涼拌肉怎么做

2，涼伴肉怎么做的

先把豬肉買回來加姜蔥花椒鹽適量和豬肉加水一起煮。待水開后關小火煮30分鐘。關火燜十多分鐘撈出晾涼。切薄片。　加蒜蓉，小米椒末，醬油，醋，味精，雞精，花椒面。香油，花椒油，紅油。再加點芹菜，黃瓜，之類的輔料伴勻。就可以了。

肉也可以涼拌？

肉煮熟后在涼拌，一定要煮熟的嘛

就這樣做啊

涼伴肉怎么做的

3，怎么做涼拌瘦肉

必須冷水下鍋,放肉一起煮,這樣才能熟透,均勻,放點姜片,或料酒.去腥.用筷子或叉子,捅一下,能把筷子叉穿基本就是熟了.出鍋后放涼水降溫, 或再放急凍冰箱冰一下,這樣會好切一些,夏天的時候吃還有點涼,口感也不錯, 涼拌一定要薄,越薄越好,放姜,醋.蒜,生抽,花椒油,或紅油.辣妹子.(根據個人口味)調一些沾醬吃.也可以用蒸的,先把肉切好,然后擺盤子,再大火蒸,上面放一點蒜一起蒸,記得要蒙上保鮮膜再蒸,這樣水蒸氣就不會掉盤子里了.

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瘦肉煮熟涼透，撕成條，加你喜歡的蔬菜，加蒜泥鹽味糖醋香油拌勻即可

怎么做涼拌瘦肉

4，肉類涼拌的做法

可以將瘦豬肉用開水里面加一片姜煮熟后，切片，和黃瓜調在一起，放入麻汁、醋、醬油、鹽、蒜泥、雞精和香油，非常好吃。

肉絲拌粉皮原料: 豬肉（瘦）三兩綠豆粉皮二張食油五錢醬油三錢香油五分醋二錢芥末五分鹽水一錢麻醬五錢味精十粒制法: 先將豬肉洗凈，片成片再切成細絲；粉皮泡軟后也直刀切成絲，入開水鍋里煮一下，撈出放入涼水里，瀝控水分，盛入盤里，用筷子攪散。再將炒鍋置旺火上，倒入油燒熱，隨即將肉絲入鍋煸炒，加一錢醬油，待肉色變色盛在粉絲上。澆上醋、香油、芥末、鹽水、味精兌成的汁，最好淋上麻醬即成。特點: 味香爽口，佐酒佳肴。

5，涼拌肉怎么做好吃涼拌肉的家常做法

主料五花肉350g調料醬油適量干辣椒適量蒜泥適量芝麻油適量涼拌豬肉的做法1.一塊五花肉（之前先用鹽腌）焯水后，重新換上一砂鍋的水，煮開后，撈去浮沫。2.煮大概30分鐘左右，具體看肉的大小，最好的方法是用筷子穿下，看是否可以穿過，熟了就好，也不需要煮太爛。切好擺盤待用3.取煮肉的原湯，下香菜末，爆炒過的干辣椒4.再下老干媽辣椒醬，蒜泥，醬油，和麻油5.均勻地倒在切好的肉上。

食材主料圓茄300g毛豆18個輔料香油適量鹽適量糖適量芝麻醬適量生抽適量醋適量步驟涼拌圓茄肉的做法步驟11.圓茄涼拌圓茄肉的做法步驟22.圓茄去皮切條。涼拌圓茄肉的做法步驟33.上鍋蒸。涼拌圓茄肉的做法步驟44.蒸熟了，用筷子夾一下，癟進去了就熟透。涼拌圓茄肉的做法步驟55.醬料：芝麻醬加香油調，加糖，鹽，醋，生抽再調。調好醒一下，再調，不要加水。半流體即可。涼拌圓茄肉的做法步驟66.茄子裝盤，圍上水煮毛豆和小番茄。涼拌圓茄肉的做法步驟77.醬放在邊上。也可淋在上面。

6，涼拌肉的家常做法大全怎么做好吃視頻

適合涼拌的蔬菜有些共同點：如氣味獨特清新，口感清脆有勁，可生食，或僅以熱水氽燙就能散發香氣。適合生食的蔬菜：可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加熱會破壞養分及口感，通常只需洗凈即可直接調味拌勻食用，如大白菜、圓白菜、小黃瓜等。白蘿卜、水蘿卜、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、生菜、紫包菜等。生吃時最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，將新鮮蔬菜適當加點醋、鹽、橄欖油、蒜蓉、麻汁等涼拌，切塊蘸醬食用等。

主料干木耳30g輔料油適量鹽適量花椒適量大蒜適量辣椒2個香菜適量生抽適量香醋適量雞精適量步驟1.準備好所用食材。2.木耳提前泡發洗凈，撕成小朵。3.大蒜去皮，剁成成蒜泥。4.香菜和辣椒切成小段。5.鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘。6.撈出過冷水后瀝干7.取一碗，加入蒜泥和辣椒。8.再加入生抽香醋鹽雞精調辦均勻。成碗汁。9.鍋中加入油燒熱，爆香花椒。10.將花椒油趁熱倒入碗汁中。攪拌均勻成料汁。11.瀝干水分的木耳加入香菜段。12.倒入料汁調拌均勻即可。小貼士不要忽略油熗這個過程，油熗以后調料的味道更香。

7，涼拌肉怎么做好吃

內容提示：原料：熟牛腿肉300克，蒜頭10克，番茄少司50克，白醋2克，嫩黃瓜200克，白糖100克，香油50克，精鹽3克。做法：1。將熟牛腿肉切成薄片，放大碗中。將熟牛腿肉片、黃瓜片同放大碗中，加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌勻，裝盤即成。原料：熟牛腿肉300克，蒜頭10克，番茄少司50克，白醋2克，嫩黃瓜200克，白糖100克，香油50克，精鹽3克。做法：1.將熟牛腿肉切成薄片，放大碗中；蒜頭剝去皮，洗凈，拍碎，剁成細末；嫩黃瓜洗凈，切成片，用精鹽略腌，擠去水。 2.將熟牛腿肉片、黃瓜片同放大碗中，加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌勻，裝盤即成。[美食中國] 特點：酸甜味香，清爽利口，夏令冷菜。

肉切片備用，香菜，蒜沫，辣椒油，糖（少許）味精，鹽。一拌就OK拉

煮熟肉涼好。再用蒜汁、醋、香菜段、辣椒油、味精拌肉絲、肉片都成、

哎.......有鹽就行了

將生的里脊牛肉切成絲.在假如鹽`味精`香蘇子`野蘇子`蒜`香油`料油`糖`醋`辣椒`生吃即可

熟肉放點配料！自己調味！就吃！都一個味！不好吃自己吃~下次改進！