黃豆燉豬腳是一道非常美味的菜，色澤黃亮，Q彈軟糯，既能增強(qiáng)食欲，又能滋補(bǔ)養(yǎng)顏,將豬蹄里的血煮10分鐘左右,具體做法如下:黃豆燉豬腳的食材:豬腳2個(gè)，黃豆1碗，鹽，大蔥1段，姜1根，冰糖2勺，大料5個(gè)，料酒30g，蠔油1勺,軟糯的豬蹄有一些韌性的特殊味道，也是很多人喜歡的,電飯煲燉豬蹄的做法。

電飯煲燉豬蹄的做法。花生洗干凈，用熱水泡一個(gè)小時(shí)左右，不然不夠好吃，不夠軟。豬蹄洗凈，放入煎鍋中煮沸。將豬蹄里的血煮10分鐘左右。倒掉水，取出碗中冰糖，冰糖主要用于上色。在煎鍋里放花生油和小塊冰糖。待油熱，冰糖炸至融化，將八角葉、花椒、姜片放入鍋中，一起炸熟。同時(shí)倒入豬蹄翻炒。煎18分鐘左右。如果看到鍋快要燒糊了，就適量倒點(diǎn)花生油。啊，炒好后把鍋里的東西都倒進(jìn)電飯鍋里，加鹽，蠔油，醬油等……然后倒兩小杯水。然后開始做飯。電飯煲煮好了，打開鍋蓋看看這個(gè)。

黃豆燉豬腳是一道非常美味的菜，色澤黃亮，Q彈軟糯，既能增強(qiáng)食欲，又能滋補(bǔ)養(yǎng)顏。值得一試。具體做法如下:黃豆燉豬腳的食材:豬腳2個(gè)，黃豆1碗，鹽，大蔥1段，姜1根，冰糖2勺，大料5個(gè)，料酒30g，蠔油1勺。1.準(zhǔn)備好食材，豬腳洗凈，剁碎。黃豆提前浸泡6小時(shí)，控制水分備用。2.將豬蹄放入鍋中，加入姜片和料酒，倒入清水，將水燒開去除浮沫，撈出備用。3.將冰糖放入鍋中微熱，小火煸炒至融化。4.加入豬蹄、蔥段、姜片、香葉、八角、生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬，翻炒均勻。5.倒入不含豬蹄的涼開水，加入料酒、鹽，大火燒開，小火燉30分鐘。6.加入黃豆繼續(xù)燉20分鐘。7、色澤鮮艷，Q彈軟糯，富含膠原蛋白。

紅燒豬蹄做法及配料:配料:豬蹄、啤酒、八角、茴香、香葉、桂皮、蔥姜、醬油、料酒、鹽、干辣椒、冰糖。1.準(zhǔn)備好原料，讓屠夫把豬蹄直接剁成小塊，2.八角、香葉、茴香等小香料用紗布包裹。3.將豬蹄放入鍋內(nèi)冷水中，加入料酒燒開，洗凈浮沫煮3~5分鐘后取出，4.取出并瀝干水分。5.熱鍋放油，放入豬蹄、蔥、姜、干辣椒、冰糖等調(diào)料，已經(jīng)枯竭了。6.翻炒至冰糖融化，蔥姜爆香，豬蹄略顯顏色，淋入料酒，加醬油上色，7.加入醬油翻炒至豬蹄變色。加啤酒不加豬蹄，啤酒不夠加點(diǎn)熱水。8.火沸騰了，9.燒開后倒入砂鍋或燉鍋，加入調(diào)料包。10.轉(zhuǎn)小火燜約1~1.5小時(shí)，11.豬蹄軟爛后加鹽，挑出蔥、姜等調(diào)料，轉(zhuǎn)大火收汁。12.關(guān)火，直到湯變稠，豬蹄含有豐富的營養(yǎng)和膠原蛋白，有利于加速新陳代謝，延緩衰老。它們是美容美容中最好的產(chǎn)品，軟糯的豬蹄有一些韌性的特殊味道，也是很多人喜歡的。