準(zhǔn)備a鯉魚并清除內(nèi)臟,配料:鯉魚900g,醬燉肉鯉魚of家常菜譜主料鯉魚1輔料蔥、姜、蒜、適量東北醬‘啤酒、1瓶料酒、適量白醋、適量醬油、適量辣椒醬燉肉,放入盛有鯉魚的盤中,2.將鯉魚切成段,主料鯉魚蔥姜蒸魚、老抽醬油、五香粉、鹽料酒、味精、清水、燉肉鯉魚。

主要成分:鯉魚1200g。輔料:鹽、醬油、醋、胡椒粉、料酒、調(diào)和油、香菜、糖。步驟:1、鯉魚宰殺干凈后，將魚的背部切成幾口，放些鹽進(jìn)去腌制10分鐘。2.燒熱油鍋，放入腌制好的魚，煎3-5min左右。3.煎的一面變黃后，把魚翻過來再煎另一面。4.倒入熱水，約半個(gè)魚身，加入料酒、蔥、姜、花椒、糖、醋、鹽、醬油燉。5.出鍋前加入蒜末和香菜，把魚放在盤子里。

配料:鯉魚900g。輔料:蔥50g，姜50g，蒜50g，醬油10g，鹽1勺，雞精1勺，醋1勺，料酒2勺，牛奶2勺。步驟:1。蔥、姜、蒜切片，賣家鯉魚宰殺的洗凈，切成大塊。準(zhǔn)備適量的花椒大料。2.將炒鍋放在火上，放入蔥、姜、蒜翻炒，放入花椒、大料翻炒，放入一湯匙醬油、料酒，再放入適量開水煮沸。3.加入魚，大火煮開，然后加入一些牛奶。據(jù)說可以去腥，蓋上鍋蓋，開始燉。4.約15分鐘后加入雞精，繼續(xù)燉5-6分鐘，再加入醋，燉15分鐘左右，倒入香油，即可食用。

主料鯉魚蔥姜蒸魚、老抽醬油、五香粉、鹽料酒、味精、清水、燉肉鯉魚。步驟1。準(zhǔn)備a 鯉魚并清除內(nèi)臟。2.將鯉魚切成段。3.生姜切片，洋蔥切段。放入盛有鯉魚的盤中。準(zhǔn)備料酒，鹽，普通醬油。4.用鹽、料酒、普通醬油、清水配制酸菜魚的調(diào)味水。5.用調(diào)味水鯉魚腌制一小時(shí)左右。6.準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋。放在明火上，加點(diǎn)水。7.將切好的鯉魚放入砂鍋中，加入姜片和蔥段。8.準(zhǔn)備調(diào)料。普通醬油，蒸魚醬油，味精，五香粉。9.加入適量調(diào)料，中火燉20至30分鐘。10.Stew 鯉魚就好了。技巧一:燉魚的時(shí)候加一點(diǎn)蒸魚醬油其實(shí)很好吃。慢燉魚，肉不老不爛，清湯鮮美。

醬燉肉鯉魚 of 家常菜譜主料鯉魚1輔料蔥、姜、蒜、適量東北醬‘啤酒、1瓶料酒、適量白醋、適量醬油、適量辣椒醬燉。