制作注意事項蠶豆:先將油倒入鍋中，再倒入洋蔥沫，然后在鍋中翻炒蠶豆,蠶豆煮后會有些苦澀,用大火翻炒蠶豆然后加水燉，嫩蠶豆燉一會兒，再多加點水，蠶豆皮裂開后多加點鹽,在用大火把鍋里的水燒開準備做飯蠶豆之前，可以把所有的調料和蠶豆一起浸泡幾個小時，然后用高壓鍋壓30分鐘,如何制作蠶豆:先干蠶豆，挑出壞豆。
如何制作1、 蠶豆的做法
蠶豆:先干蠶豆，挑出壞豆。準備一個更大的盆泡頭發要48小時。天氣熱的時候，一天換兩三次水。在用大火把鍋里的水燒開準備做飯蠶豆之前，可以把所有的調料和蠶豆一起浸泡幾個小時，然后用高壓鍋壓30分鐘。制作注意事項蠶豆:先將油倒入鍋中，再倒入洋蔥沫，然后在鍋中翻炒蠶豆。用大火翻炒蠶豆然后加水燉，嫩蠶豆燉一會兒，再多加點水，蠶豆皮裂開后多加點鹽。蠶豆煮后會有些苦澀。可以加點糖，再加點味精，然后蠶豆炒。
2、新鮮 蠶豆的做法大全家常菜蠶豆500g、菠菜50g、櫻桃100g、豬油25g、冰糖50g、淀粉50g。①鍋里煮蠶豆去殼，用刀反復壓成泥，豬板油切塊，熬成化油，②將冰糖煮沸，菠菜榨出菠菜汁，白糖泡水備用。③炒鍋洗凈，放在火上，炒鍋熱后，用熔化的油加熱。④用微火翻炒豆瓣醬，起砂時加入菠菜汁和糖水，打去泡沫，淀粉勾成湯狀，⑤放入湯碗中，用櫻桃裝飾。
