具體做法如下:將豬肘去骨，用冷水浸泡8-10小時，刮去皮上的污垢和殘毛，放入沸水中焯一下，用冷水洗凈，鍋中加入清水和肉包8000克(花椒50克、大料、陳皮、肉桂3克、小茴香4克、白芷4克、山奈4克、砂仁5克),這里有一個好吃熏制豬肘子的方法:準備以下食材:豬肘子4000g，花椒50g，八角50g，陳皮50g，桂皮,有很多豬蹄bang好吃的做法。
有很多1、 豬蹄膀怎么做才 好吃
豬蹄bang好吃的做法。這里有一個好吃熏制豬肘子的方法:準備以下食材:豬肘子4000g，花椒50g，八角50g，陳皮50g，桂皮，具體做法如下:將豬肘去骨，用冷水浸泡8-10小時，刮去皮上的污垢和殘毛，放入沸水中焯一下，用冷水洗凈，鍋中加入清水和肉包8000克(花椒50克、大料、陳皮、肉桂3克、小茴香4克、白芷4克、山奈4克、砂仁5克)。以及醬油、鹽、料酒、100g蔥、姜片，燒開后撇去浮沫，放入肘子肉，然后將鍋燒開，文火稱重，繼續煮，撇去油沫，放在爐排上。往鍋里撒上糖和茶葉，把整個洋蔥放上去，把帶肘子的箅子放在鍋里，蓋緊鍋蓋，在鍋上燒3分鐘左右，直到鍋冒煙，放下鍋抽3-4分鐘，取出時，在肘皮上涂香油，增加光澤和香味。
