最后，如果你只能把奶油裱花當(dāng)成愛好，那么你可以直接買個(gè)轉(zhuǎn)盤和泡沫假胚等一些裱花工具回家，然后上網(wǎng)找各種學(xué)習(xí)視頻，只要你不斷練習(xí)，一兩個(gè)月后，做一個(gè)整潔簡單的水果奶油蛋糕，絕對(duì)不成問題。如果你想自己開家私房，那么你就要短時(shí)間想提高自己的技能，這樣的話，你可以報(bào)名參加一些專門培訓(xùn)奶油裱花的培訓(xùn)班，這樣學(xué)費(fèi)會(huì)貴點(diǎn)，但是會(huì)學(xué)很多技巧，短時(shí)間內(nèi)可以提高。

1、蛋糕裱花多久可以學(xué)會(huì)？

蛋糕的裱花需要一定的基礎(chǔ)烘焙技術(shù)，如果是純粹沒有底子的，學(xué)起來確實(shí)有些難度，因?yàn)轳鸦ㄐ枰獙?duì)手法要求比較高。如果樓主想把裱花學(xué)好，我希望先把蛋糕的抹面先打下扎實(shí)的功底，因?yàn)槟媸菣z驗(yàn)一個(gè)做蛋糕的技術(shù)的重要因數(shù)。以前我們面試工作的時(shí)候，都會(huì)要求求職者先做一個(gè)簡單的抹面蛋糕，能否把蛋糕的抹面做好是后續(xù)能否面試成功的重要因素，

我們做蛋糕用的是純粹的動(dòng)物奶油，所以如果新手沒有扎實(shí)的功底，速度不達(dá)到要求，會(huì)在裱花的過程中，奶油會(huì)融化或者狀態(tài)下降，如果使用的是植物奶油，這個(gè)因數(shù)就不用太過于擔(dān)心。因?yàn)橹参锬逃蛯?duì)于溫度要求不太高，所以對(duì)于新手可以購買金鉆奶油來練手，價(jià)格相對(duì)便宜，最好讓有經(jīng)驗(yàn)的烘焙伙伴教，這樣會(huì)事半功倍，一個(gè)人的摸索會(huì)走很多彎路，對(duì)于現(xiàn)在的社會(huì)，求教別人會(huì)讓自己學(xué)習(xí)的更快，畢竟時(shí)間就是金錢。

2、學(xué)奶油裱花去哪里學(xué)？

對(duì)于這個(gè)問題，首先要看看你自己想達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn)，然后再做決定，如果你想以后做個(gè)簡單的蛋糕師傅，你直接可以去普通蛋糕店或者面點(diǎn)房里面當(dāng)學(xué)徒，一年下來，你只要勤奮點(diǎn)，水平都不會(huì)差到哪里去。如果你想自己開家私房，那么你就要短時(shí)間想提高自己的技能，這樣的話，你可以報(bào)名參加一些專門培訓(xùn)奶油裱花的培訓(xùn)班，這樣學(xué)費(fèi)會(huì)貴點(diǎn)，但是會(huì)學(xué)很多技巧，短時(shí)間內(nèi)可以提高，

如果你想學(xué)好之后，成為一名培訓(xùn)師，那么你最好去酒店或者蛋糕店學(xué)習(xí)一段時(shí)間，然后再去培訓(xùn)，這樣可以讓你更好的了解整個(gè)行業(yè)。最后，如果你只能把奶油裱花當(dāng)成愛好，那么你可以直接買個(gè)轉(zhuǎn)盤和泡沫假胚等一些裱花工具回家，然后上網(wǎng)找各種學(xué)習(xí)視頻，只要你不斷練習(xí)，一兩個(gè)月后，做一個(gè)整潔簡單的水果奶油蛋糕，絕對(duì)不成問題。