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咸稀飯,咸稀飯怎么做

來源:整理 時間:2022-10-15 00:03:57 編輯:廈門本地生活 手機版

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1,咸稀飯怎么做

買個龍骨煲上半小時后放入喜歡的材料(可以放干魷魚、蝦等)再放生米大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煲
先做稀飯在放鹽

咸稀飯怎么做

2,請介紹下咸稀飯怎么做才好吃

準備好材料米飯 100g、雞蛋 1個、香腸 100g、白菜 50g、食鹽 適量、醬油 適量、雞精 適量、調(diào)和油 適量請點擊輸入圖片描述先把雞蛋打散,請點擊輸入圖片描述白菜切碎請點擊輸入圖片描述香腸切小粒備用請點擊輸入圖片描述然后把白菜跟香腸下鍋炒香請點擊輸入圖片描述然后雞蛋下鍋炒散請點擊輸入圖片描述加水煮開下白米飯,等開兩分鐘了把炒好的香腸白菜放下去煮,接著放調(diào)料:鹽少許、醬油少許、在放少許雞精就可以了。請點擊輸入圖片描述

請介紹下咸稀飯怎么做才好吃

3,咸稀飯怎么做好吃咸稀飯的家常做法

咸稀飯的做法1.準備好材料開始了2.先把雞蛋打散,3.白菜切碎4.香腸切小粒備用5.然后把白菜跟香腸下鍋炒香6.然后雞蛋下鍋炒散7.加水煮開下白米飯,等開兩分鐘了把炒好的香腸白菜放下去煮,接著放調(diào)料:鹽少許、醬油少許(放點醬油就不會看起來白白的了,而且比較香)、在放少許雞精就可以了。(在灑上蔥花,看起來比較好看哦,彤彤媽已經(jīng)好幾天沒去買菜了,所以家里自然沒有蔥了)8.這碗就是彤彤的早餐了,我還在里面加了一包合家的雞肉粉呢,希望可以多吃點

咸稀飯怎么做好吃咸稀飯的家常做法

4,咸稀飯的做法

咸稀飯的做法用料 糯米 適量清水浸泡過夜蔥姜 適量切碎廣東臘腸 一根切片香菇 2朵泡發(fā)切絲小魷魚干 泡發(fā)備用咸稀飯的做法 取一口較深的鍋加點油燒熱爆香蔥姜碎倒入小魷魚干、臘腸片翻炒至臘腸半透明倒入適量生抽炒出香味,加入少許鹽調(diào)味倒入瀝干水分的糯米炒拌勻最后倒入適量高湯和水拌勻小火煮至粘稠,撒上黑胡椒碎、蔥花即可小貼士1:糯米比較粘稠隨各家口味即可以用糯米和普通米混合,比例為1:1;2:糯米浸泡過夜可以大大縮短烹飪的時間;3:糯米粘性大,所以倒入糯米炒拌的時候要防止糊鍋;4:小魷魚干可用泡發(fā)的魷魚切絲替代,臘腸是點睛之筆;5:沒有高湯也可直接以水代替;6:因為使用糯米的關(guān)系,最后煮粥的時候要不時的攪拌,防止糊低;7:根據(jù)自家口味出鍋前還可以加入蝦仁等;8:糯米不易消化,患有胃炎、十二指腸、消化道炎等癥狀患者應(yīng)少食。

5,閩南咸稀飯怎么做

閩南咸稀飯的做法步驟食材明細大米300克排骨少許蝦少許豆腐半塊干香菇幾朵青菜幾顆海蠣干幾顆干貝幾顆蔥一根鹽少許醬油少許雞精少許紅蔥油少許魚香口味煮工藝一小時耗時簡單難度1大米洗凈先浸泡半小時。2排骨和蝦清洗干凈。3干貝、海蠣干、香菇分別洗凈并浸泡。4鍋中入水,加入姜片燒開后放入排骨焯去血水5取出洗凈。6蝦焯熟后去殼取蝦仁。7豆腐入油鍋煎至兩面金黃。8排骨放入鍋中加適量清水先煮半小時。9等排骨湯汁變白時,加入浸泡過的大米、香菇、干貝,攪拌均勻,并調(diào)入鹽與醬油。10蓋上蓋子繼續(xù)煮。11煮至粥湯儂稠,米粒酥爛時加入豆腐和蝦仁再煮幾分鐘。12出鍋前加入青菜,調(diào)入雞精、紅蔥油。13盛出即可食用。

6,媽媽咸稀飯應(yīng)該怎么做

美味的家常咸香粥食材:瘦肉、桃園建民香菇夾饃醬、小白菜、香菇、小油菜、西紅柿、蔥姜、香菜、胡蘿卜、木耳、米飯、醬油、淀粉、鹽做法:1、我們先把食材處理好,把瘦肉洗凈后,去掉雜質(zhì)后,切成肉絲,加入適量的醬油和淀粉,把肉絲腌制一會兒;2、接下來,把小白菜擇洗干凈,切成段;把香菇洗凈后,去掉根蒂,切成塊;把西紅柿洗凈后,切成片;3、接著,把蔥姜分別洗凈后,去掉雜質(zhì),切成蔥花和姜絲;把胡蘿卜洗凈后,切成小片;4、再把木耳放入清水里面,泡好之后,撈出來沖洗干凈,撕成小朵;把香菜擇洗干凈,切成香菜碎;5、然后熱鍋燒油,放入姜絲爆香一下,放入腌制好的肉絲,加入適量的桃園建民香菇夾饃醬,滑炒到變色后盛出來;6、再次熱鍋燒油,放入蔥姜爆香,倒入適量的高湯,大火燒開之后,放入米飯,進行燒煮;7、再放入處理好的肉絲、小白菜、香菇、小油菜、西紅柿、胡蘿卜和木耳,加入適量的醬油和鹽,攪拌均勻,煮燉到成熟入味;撒上香菜碎;即可;

7,咸稀飯怎么煮要加哪些料呢

可以煮芋頭咸稀飯配料有 芋頭 蝦米 三層肉 胡蘿卜 香菇 香蔥把所有的東西切丁備用把三層肉的油炸干把水燒開把所有的材料都放下去(包括炸好的三層肉)燒開以后 把米洗好放進去(用東北的珍珠米煮最好吃了)煮的過程中要有耐心。一直攪拌,直到米湯變濃稠為之等煮的差不多的時候就可以放生抽調(diào)味了(這是閩南,特別是晉江一帶的家常做法。不喜歡用醬油的也可以直接用鹽巴和味素調(diào)味),最后在出鍋前拌上香香的蔥頭油和香蔥就好了,當(dāng)然香蔥也可以用香菜代替的,看個人的喜好了根據(jù)這樣的做法還可以做排骨粥,瑤柱粥等等等等。。排骨粥要做之前要先把排骨滾一遍水倒掉去血水和腥味那樣才會好吃哦
先把稀飯煮好,你想吃什么樣的咸稀飯就可以直接加進去就可以了。就像炒菜一樣,炒好了把粥直接加進去開了火即可,咸淡看個人的喜好
加點鹽就可以了!

8,咸稀飯怎么做如何做好吃

做法1:1。海蜊干和墨魚干都泡好,還可以加其他的海貨,比如蝦干,魷魚干,小魚干都可以。2。排骨或者龍骨都可以,飛水控干。3。有剩米飯就用剩米飯,沒有用新鮮大米也行,和龍骨還有海蜊干、墨魚干一起加水加生姜絲(多一點)加點鹽,放些蔥白一起壓,上氣后10分鐘,水一定要加足,免得干鍋了。4。吃前撒點點胡椒和蔥末、香菜。家鄉(xiāng)咸稀飯:用料:面粉花生仁豆皮荊芥海帶絲粉條調(diào)料:鹽味精香油醋五香粉醬油制作方法:1.花生仁提前用水泡起來,中午吃早上泡就可以了。2.薄豆皮切絲,我用的是曬干的豆皮絲,所以也提前泡起來了。3.荊芥是最不可少的,所以,沒有荊芥的時候我寧可不做咸稀飯來吃。4.在早晨的時候,提前和上一塊面,和制的面不要太硬,和好后往面盆里倒些水,水的用量可以半掩住面。中午時分醒好的面對著自來水洗吧,記得不要把洗面的水倒掉,洗面水用另外一盆盛著。直到洗面的水變的清澈,手里只有一團面筋的時候,洗面筋的工作結(jié)束。坐鍋開火,放入油開始煎面筋,我今天因為炸制油泡,本身是油鍋,就不用另添油,直接把面筋放在鍋里煎,剛放進去,面筋會縮成一團,不要緊,慢慢煎,它自己就會膨脹開了。用鏟子可以不停的在面筋的身上壓,幫助它舒展身體。面筋會慢慢的膨脹,兩面金黃,看起來非常的誘人,做飯時的心情,那份成就高是無可比擬的。看看煎好的面筋,一定能想出它的香味來。煎好的面筋切絲備用。5.炸油泡事先和好一塊面,面的硬度一般即可,象搟面條一樣搟成大面皮,然后折疊分切寬面條狀,把寬面條打開,切成菱形塊,坐鍋開火放油,油燒熱下菱形面塊,面塊遇熱迅速膨脹起來,炸成小油泡,備用。6.其他配菜。粉條和海帶絲和擇洗干凈的荊芥葉。7.準備停當(dāng),可以開始做咸稀飯了。取湯鍋,加入清水,我因為要用洗面筋的水做面皮吃,所以加入清水煮,正常制作咸稀飯是把洗面筋的面水倒進鍋里直接煮,如果煮的是洗面水,就要小心不要糊鍋了,放入花生米、豆皮絲,因為我用的是干粉條沒有提前泡,直接放進鍋里一起煮了,如果不是耐火的粉條,還是等水開之后再放。開始煮湯。花生仁不必煮太久,熟了之后有脆的感覺吃著口感好,這個時候放入海帶絲和切好的油煎面筋,然后把洗面水放鍋里,感覺濃度正好的時候,就不用再放面水了,不停的攪動鍋,免得粘鍋,多熬一會,稀飯會更好喝,熬好之后,關(guān)火,加入味精,把荊芥撒入鍋內(nèi),再淋入明油。醋不要倒在鍋中,容易讓稀飯瀉掉。咸稀飯為什么要選在夏季呢,其實也不僅僅是為了夏季才有應(yīng)時的蔬菜,最主要的原因是,喝剩下來的稀飯比新鮮的還要味道好,單位的一位同事,每年夏季,專門做上一大鍋咸稀飯,就是為了剩下來喝,愿意做的不妨可以多做一下,嘗試。油泡酥焦,不要提前撒入鍋里,等稀飯盛到碗里,淋上香醋以后,再放入碗里,焦香可口,配著滑潤的稀飯度過一餐,能說今天的日子不是明天美好的記憶嗎?端起飯碗正要吃的功夫,聽到樓下的鄰居和自己的孩子說中午怎么做飯,我這一鍋稀飯找到新的主人了。趕快找一個大大的碗,裝上,倒入香醋,免得別人再麻煩,滿滿的撒上油泡,跑到一樓,剛好解決了鄰居的午餐,幸福的感覺更甚了,快樂是需要分享的。

9,咸稀飯的做法閩南咸稀飯有多少種煮法

用料 大米一杯香菇干4朵鹽適量醬油一湯匙花殼20個左右蝦仁干10只海蠣干10只蔥頭5個姜一小塊排骨一條花菜三朵芹菜適量芋頭5塊紅蘿卜適量步驟 1排骨開水滾下,洗干凈,放進去高壓鍋煮大概10多分鐘,小塊姜壓扁放下去一起煮。步驟 2把蔥頭切碎備用,蝦仁干,海蠣干,香菇干洗一下,香菇干稍微用手掰小塊。鍋熱油,把蔥頭末炸出香味至變色,撈出來備用,然后把香菇干海蠣干蝦仁干放下去炸出香味,稍微變色,關(guān)火!步驟 3壓好的排骨湯,放入洗干凈的大米,花殼,紅蘿卜切條,還有炸好的香菇干海蠣干蝦仁干,中火煮。大概十分鐘的時候放入提前炸好的芋頭,還有一湯匙醬油!待大米稍微開花的感覺,放入提前掰小塊的花菜,然后放入鹽,煮到熟,關(guān)火,然后放入芹菜切末,還有蔥頭,稍微晾一下就可以吃了!步驟 4煮好的咸稀飯就是這樣子了!
可以煮芋頭咸稀飯配料有 芋頭 蝦米 三層肉 胡蘿卜 香菇 香蔥把所有的東西切丁備用把三層肉的油炸干把水燒開把所有的材料都放下去(包括炸好的三層肉)燒開以后 把米洗好放進去(用東北的珍珠米煮最好吃了)煮的過程中要有耐心。一直攪拌,直到米湯變濃稠為之等煮的差不多的時候就可以放生抽調(diào)味了(這是閩南,特別是晉江一帶的家常做法。不喜歡用醬油的也可以直接用鹽巴和味素調(diào)味),最后在出鍋前拌上香香的蔥頭油和香蔥就好了,當(dāng)然香蔥也可以用香菜代替的,看個人的喜好了根據(jù)這樣的做法還可以做排骨粥,瑤柱粥等等等等。。排骨粥要做之前要先把排骨滾一遍水倒掉去血水和腥味那樣才會好吃哦

10,咸粥怎么做最簡單做法

山藥粥 生山藥、大米各60克。將山藥去皮后與大米共煮成粥,早餐食用。有健脾益腎功效,適用于頭暈耳鳴、失眠多夢、食欲不振、大便溏稀等臟腑功能失調(diào)諸癥。山藥蓮子粥 蓮子、山藥各50克,糯米100克。蓮子、山藥搗碎,和糯米同放鍋內(nèi),加水文火煮粥,早晚2次食完,隔日1次,10天為一療程。山藥、蓮子、糯米補中益氣而養(yǎng)胃陰。脾胃得補,則中氣健旺。山藥大棗伏苓粥 伏苓20克, 大棗10克,山藥20克,粳米50克,紅糖適量。做法:大棗去核,與茯苓、山藥、粳米同煮成粥,加適量紅糖調(diào)味。分3次佐餐食用。它有健運脾胃,滲濕止瀉的功效,脾胃氣虛、食少便溏、體倦乏力者可經(jīng)常食用。干姜粥 原料:干姜3克,高良姜3克,粳米60克。 制法:先煎干姜、高良姜取汁,再入粳米同煮為粥。 服法:早晚各1劑。 功效:溫中和胃,祛寒止痛。主治脾胃虛寒,脘腹冷痛,嘔吐呃逆,泛吐清水,腸鳴腹瀉。桑椹粥 將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥,調(diào)入桑椹粒和桑椹汁。通便養(yǎng)胃、消暑清熱。 珠玉二寶粥  材料:生山藥60克,生苡米60克,柿餅24克。  制作:先將生山藥、生苡米用水洗凈搗成幼粒狀,然后放進瓦鍋內(nèi),加進適量清水煮粥。再將柿餅洗凈,用刀切碎,調(diào)入粥內(nèi)煮溶,待溫食用。  功效:本粥山藥似玉,苡米似珠而得名,有清肺補脾,滋陰益氣功效。
咸粥最簡單做法皮蛋瘦肉粥材料瘦肉100克、皮蛋2個、大米50克、鹽1小匙、淀粉1小匙、姜適量、蔥適量做法1. 將大米洗凈提前泡好,大概泡2-3小時。2. 瘦肉切絲,用少許鹽和淀粉抓一下,腌制10分鐘。3. 皮蛋切丁,姜切成細絲,蔥切成末。4. 砂鍋中放入足量的水,大火燒開,之后放入泡好的米,燒開,轉(zhuǎn)小火,慢慢熬半個小時。5. 之后放入瘦肉絲、皮蛋丁和少許姜絲,繼續(xù)小火熬半小時左右,邊熬邊用勺子攪拌至黏滑可口。6. 出鍋前放入蔥末,即可。西湖牛肉羹材料牛里脊100克、香菇5朵、蛋清一個、生抽一湯匙、料酒一湯匙、香油一湯匙、鹽適量、胡椒粉適量、姜適量、淀粉一湯匙、香菜適量做法1. 牛里脊剁碎,加一湯匙生抽和少許鹽抓拌均勻,腌漬10分鐘。2.香菇切末,香菜切末。姜磨泥,一半和牛肉混合,一半留著。3. 鍋里燒開水,放入牛肉香菇撥散,放一湯匙料酒。大火滾開立刻關(guān)火。4. 將煮過的牛肉用濾網(wǎng)濾出,沖一下水瀝干備用。5. 鍋里冷水放入牛肉,香菇,姜末。6. 大火燒開,加入鹽,胡椒粉。倒入水淀粉攪拌均勻。7. 充分攪拌好蛋清,將蛋液順著筷子往下淋,并打圈淋在鍋里成圓形,關(guān)火。8. 用筷子攪拌一下,撒上香菜淋上芝麻油即可出鍋。
簡單的咸粥材料白米飯兩碗香菇10朵豬肉絲適量小白菜2小把紅蔥頭一~2顆水適量鹽巴適量做法1白米飯,小白菜洗凈切小段,豬肉絲,紅蔥頭切細片,香菇泡好水切小片,香菇水可以不要倒掉,可以隨配料加入粥中以增香氣.2先熱油鍋將紅蔥頭下去煎至微焦,香味才會出來.(同時準備一鍋水燒開備用)3當(dāng)紅蔥頭炒香了以后將切好的香菇及肉絲一起下去拌炒,炒到豬肉絲反白時,將整鍋到入第二項備用的鍋水,再將白米飯倒入鍋中煮開,最后將小白菜放入,起鍋前用鹽巴適量的微調(diào)口味即可.
簡單的咸粥材料白米飯兩碗香菇10朵豬肉絲適量小白菜2小把紅蔥頭一~2顆水適量鹽巴適量做法1白米飯,小白菜洗凈切小段,豬肉絲,紅蔥頭切細片,香菇泡好水切小片,香菇水可以不要倒掉,可以隨配料加入粥中以增香氣.2先熱油鍋將紅蔥頭下去煎至微焦,香味才會出來.(同時準備一鍋水燒開備用)3當(dāng)紅蔥頭炒香了以后將切好的香菇及肉絲一起下去拌炒,炒到豬肉絲反白時,將整鍋到入第二項備用的鍋水,再將白米飯倒入鍋中煮開,最后將小白菜放入,起鍋前用鹽巴適量的微調(diào)口味即可.
材料白米飯兩碗香菇10朵豬肉絲適量小白菜2小把紅蔥頭一~2顆水適量鹽巴適量做法1白米飯,小白菜洗凈切小段,豬肉絲,紅蔥頭切細片,香菇泡好水切小片,香菇水可以不要倒掉,可以隨配料加入粥中以增香氣.2先熱油鍋將紅蔥頭下去煎至微焦,香味才會出來.(同時準備一鍋水燒開備用)3當(dāng)紅蔥頭炒香了以后將切好的香菇及肉絲一起下去拌炒,炒到豬肉絲反白時,將整鍋到入第二項備用的鍋水,再將白米飯倒入鍋中煮開,最后將小白菜放入,起鍋前用鹽巴適量的微調(diào)口味即可.
材料白米飯兩碗香菇10朵豬肉絲適量小白菜2小把紅蔥頭一~2顆水適量鹽巴適量做法1白米飯,小白菜洗凈切小段,豬肉絲,紅蔥頭切細片,香菇泡好水切小片,香菇水可以不要倒掉,可以隨配料加入粥中以增香氣.2先熱油鍋將紅蔥頭下去煎至微焦,香味才會出來.(同時準備一鍋水燒開備用)3當(dāng)紅蔥頭炒香了以后將切好的香菇及肉絲一起下去拌炒,炒到豬肉絲反白時,將整鍋到入第二項備用的鍋水,再將白米飯倒入鍋中煮開,最后將小白菜放入,起鍋前用鹽巴適量的微調(diào)口味即可.

11,咸粥飯怎么做

01 蔬菜牛肉粥 原料:牛肉--40克,米飯--1/4碗,菠菜--1棵,肉湯--1/2杯,土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5 個,鹽--若干 制法(1) 準備牛肉精肉并磨碎。 (2) 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。 (3) 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,并用鹽調(diào)味。 02 豆腐粥 原料:米飯--1/6碗,肉湯--1/2杯,豆腐1/10塊,鹽--若干 制法(1) 將豆腐切成小塊。 (2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。 (3) 煮至粘稠時加入適量的鹽調(diào)味。 03 雞蛋粥 原料:雞蛋--1/2個,胡蘿卜--1/5個,菠菜--1棵,米飯--1/4碗,肉湯--1/2杯,鹽--若干 制法(1) 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。 (2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。 (3) 煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開,加鹽調(diào)味。 04 蔬菜魚肉粥 原料:魚白肉--30克,胡蘿卜--1/5個,海帶清湯--1/2杯,蘿卜--20克,醬油--若干,米 飯--1/4碗 制法(1) 將魚骨剔凈,魚肉燉熟并搗碎。 (2) 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。 (3) 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。 (4) 煮至粘稠時放入醬油調(diào)味。 05 干酪粥 原料:米飯--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克 制法(1) 將干酪切碎。 (2) 將米飯入鍋加適量水煮。 (3) 煮至粘稠時中入干酪,干酪開始溶化時將火關(guān)掉。 06 豌豆粥 原料:米飯--1/4碗,豌豆--5個,牛奶--1/4杯,鹽--若干 制法(1) 將豌豆用開水煮熟,搗碎并過濾。 (2) 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。 (3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。 (4) 加鹽調(diào)味。 07 胡桃粥 原料:糯米--1/3杯,胡桃--5個,紅棗--1個,鹽--若干 制法(1) 將胡桃夾開把瓤取出,泡在水里,將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。 (2) 將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。 (3) 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。 (4) 煮好后用鹽調(diào)味。 08 蘋果麥片粥 原料:燕麥片--3大匙,牛奶--1/4杯,蘋果--1/6個,胡蘿卜--1/3個 制法(1) 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。 (2) 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮 開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。 09 魚肉牛奶粥 原料:魚白肉--1/6塊,牛奶--1大匙,鹽--若干 制法(1) 將魚肉抬掇干凈,燉熟并搗碎。 (2) 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮,之后加鹽調(diào)味。 10 芋頭粥 原料:芋頭--1/2個,肉湯--1大匙,醬油--若干 制法(1) 將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗凈。 (2) 將芋頭燉爛后搗碎并過濾。 (3) 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮,并不時地攪一下。 (4) 煮至粘稠后加醬油調(diào)味。 11 土豆粥 原料:土豆--1/3個,牛奶--2大匙,熟蛋黃--1/4個,鹽--若干 制法(1) 將土豆去皮,燉爛,搗碎并過濾。 (2) 將土豆加牛奶用文火煮,并輕輕攪拌,粘稠后加鹽。 (3) 將蛋黃搗碎放在土豆泥里。 12 干酪面包粥 原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙 制法(1) 將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片。 (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊狀后撒上干酪粉。 也可以用蛋糕來代替面包做成蛋糕粥。 13 胡蘿卜酸奶粥 原料:胡蘿卜--1/10個,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉湯--3大匙,黃 油--若干 制法(1) 將卷心菜和胡蘿卜要成細絲燉爛。 (2) 用黃油將面粉略炒一下,加入肉湯、蔬菜煮,并輕攪。 (3) 將燉好的材料冷卻后與酸奶拌好 14 番茄粥 原料:番茄--1/8個,米飯--1/4碗,海帶清湯--1/2杯,鹽--若干 制法(1) 將番茄泡在開水里,隨即取出去皮去瓤,切碎。 (2) 將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。 (3) 煮好后加入番茄,加鹽調(diào)味。 15 雞肉粥 原料:雞胸脯肉--10克,米飯--1/4碗,海帶清湯--1/2杯,菠菜--10克,醬油、白糖--若 干 制法(1) 將雞胸脯肉去筋,切成小塊,用醬油和白糖腌一下。 (2) 將菠菜燉熟并切碎。 (3) 米飯用海帶清湯煮一下,再放入菠菜雞肉同煮。 16 裙帶菜紅蛤粥 原料:干紅蛤--2個,干裙帶菜--20克,大米--1/4杯 制法(1) 將紅蛤和裙帶菜用水泡開之后擰凈水分并切碎。 (2) 將泡好的米加適量的水一起倒入粉碎機磨碎。 (3) 以1:10的比例將米和水調(diào)好,加入裙帶菜和紅蛤同煮。 (4) 煮好之后
材料:香菇,姜,蔥,清水適量,米,雞精,鹽做法:1.香菇浸軟去蒂切絲,姜去皮切絲,蔥切碎備用。2.砂鍋內(nèi)放適量清水,入適量淘洗干凈的米,鍋底放一把干凈的小勺子(防止沸溢),滴少許油熬煮至7成熟。3.放香菇絲、雞精和鹽繼續(xù)熬煮至菇香四溢,沒看時間,喜歡吃稠一些的粥,就把水煮到差不多剩下1/4的時候,放姜絲和蔥碎。ok。
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