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1，成都哪家泰式火鍋好吃推薦一下

之前去鷺島步行街吃過一家還可以，叫春霧里泰式海鮮火鍋，冬陰功湯底不錯，蘸碟的口味也比較多，比較喜歡青醬和花生醬，小吃可以嘗一下青花魚、椰汁西米糕、泰式春卷，每次都必點這幾道菜

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2，泰式火鍋的做法

菜系及功效：東南亞菜泰式火鍋的制作材料：主料：香純的咖喱火鍋里有濃濃的椰奶香,那是椰漿,咖喱等各種香料絕妙地運用搭配。當然,泰式火鍋中,也有改良式的以特殊香料沾醬為主的清淡口味。泰式火鍋的特色：對于喜歡吃火鍋的人來說，要改變喜吃辣的口味習慣是件比較難的事，而這種泰式火鍋，不僅可以滿足你愛辣的飲食口味，而且其本身那種酸酸辣辣的感覺會讓你口味大開、欲罷不能。

泰式火鍋的做法

3，泰式火鍋的簡介

泰式火鍋可說是南洋風味火鍋代表，最著名的特點便是添加了天然植物香料，有相當于泰國菜酸辣口味為主的濃郁湯底，也有改良式的以特殊香料沾醬為主的清淡口味。紅紅白白的湯底看起來頗為誘人。吃完后喝一杯的青檸水，清一清嘴巴，非常痛快。以湯底或沾醬為主要味道的泰式鍋，使得不論選擇任何食料都可以搭配，尤其是濃郁的酸辣湯底，以海鮮或牛肉為主材料都不突出。吃泰國酸辣鍋比較像是吃大碗酸辣海鮮湯的感覺，是整鍋煮好才端上桌的，與臺灣一般利用湯底湯熟材料的吃法不太相同。酸辣的口味泰式火鍋在夏天吃起來開胃，冬天吃起來暖和，吃完后喝一杯清涼退火的椰子汁，或是一碗色彩鮮艷的摩摩喳喳，甜一甜嘴巴都能抵消剛才口里的酸辣滋味，好爽，好爽。

泰式火鍋的簡介

4，泰式火鍋怎么做呀

調料:小番茄30克,檸檬葉3片,泰國香茅草30克),泰國魚露5克,泰國椰漿50克,牛奶50克,白糖6克,泰國黃咖喱醬40克泰式冬陰功湯材料：新鮮大蝦、鮮草菇、南姜、香茅、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶做法： 1.蝦、草菇洗凈，紅椒、香茅、南姜洗凈切碎，青檸檬切片； 2.起油鍋，將大蝦放入橄欖油中，炒至粉紅色； 3.原鍋加水6杯，再加1匙鹽及兩匙椰奶，將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中，煮沸后加蓋； 4.放入草菇，慢火煮3～4分鐘，加入魚露及鮮檸檬汁調味后即可出鍋。烹飪手記： 1.香茅、薄荷葉、香葉可在燕莎地下超市買到，南姜如買不到可用普通鮮姜代替； 2.辣味的調配最好使用泰國產的香椒膏，如沒有可用辣椒油代替； 3.椰奶是視個人口味而加的，喜歡椰香味的人可多加，否則也可用淡奶代之。

食材主料蔬菜500克海鮮丸子400克輔料油適量鹽適量檸檬半個香茅草適量良姜適量檸檬葉適量冬陰功醬2大勺干辣椒4個紅椒4個魚露適量椰漿120毫升步驟泰式酸辣火鍋的做法步驟11.鍋預熱之后放少許色拉油。泰式酸辣火鍋的做法步驟22.放入兩大勺泰式冬陰功湯醬。泰式酸辣火鍋的做法步驟33.放入4個干辣椒，爆香。泰式酸辣火鍋的做法步驟44.待醬充分融化后，加入適量的水。泰式酸辣火鍋的做法步驟55.開大火吧水燒開。泰式酸辣火鍋的做法步驟66.放入適量的香茅草、檸檬葉、良姜。泰式酸辣火鍋的做法步驟77.因為我喜歡味道更酸一點，放了半個檸檬，冬陰功醬本來就有酸味，檸檬可以不放。泰式酸辣火鍋的做法步驟88.新鮮的紅椒對半切開，放入鍋內。我同樣喜歡辣味更重一點，所以放了新鮮紅椒。泰式酸辣火鍋的做法步驟99.西紅柿半個切片，放入火鍋。泰式酸辣火鍋的做法步驟1010.倒120ml椰漿。泰式酸辣火鍋的做法步驟1111.放魚露，捏住瓶子寄三下就可以了。最后煮好的湯可以嘗一下味道，加少許鹽，因為醬里面已經有鹽了。泰式酸辣火鍋的做法步驟1212.把喜歡吃是蔬菜和肉類裝盤，蘸水我是用姜末、蒜末、蔥碎、香菜、辣椒碎、乳腐調制。