蘇杭一帶的百年老字號(hào)面館,最著名的主要有狀元館與奎元館。”的對(duì)聯(lián),里面壞境也不錯(cuò),風(fēng)格大氣婉約,隱含禪意,黃色燈籠、雕花門窗、別致玄關(guān)、木雕桌椅蘇州有許多老字號(hào)面店,蘇州作家陸文夫的經(jīng)典名著《美食家》中,把蘇州美食和蘇州面條通過朱自治這個(gè)人物介紹得淋漓盡致、出神入化。
1、蘇州和上海有哪些美食?
上海屬于國(guó)家中心城市,和蘇州距離也不遠(yuǎn)。上海和蘇州的美食是很多的,主要有蟹殼黃、生煎包、蔥油拌面、棗泥酥餅、蒸拌冷面、陽春面、酒釀圓子、松鼠桂魚、響油鱔絲,碧螺蝦仁,棗泥拉糕,陽澄湖大閘蟹,雪花蟹斗等,陽澄湖大閘蟹松鼠桂魚碧螺蝦仁蟹殼黃生煎包蔥油拌面棗泥酥餅桂花糖藕想了解更多美景美食,那就點(diǎn)贊關(guān)注我哈~。
2、除了松鶴樓、得月樓,蘇州還有哪些百年老店?
【松鶴樓】始創(chuàng)于乾隆二年(1737年),是蘇州最具代表性的正宗蘇幫菜館,為中國(guó)四大名店之一,(觀前街店),地址:觀前街太監(jiān)弄72號(hào)推薦品嘗:松鼠鱖魚、響油鱔糊每年三、四月份,鱖魚新鮮肥美,正是品嘗“松鼠鱖魚”的最佳時(shí)節(jié)?!镜迷聵恰渴紕?chuàng)于明朝嘉靖年間,是中華老字號(hào)、國(guó)家特級(jí)酒店、全國(guó)十佳酒家,
地址:(老店)觀前街太監(jiān)弄43號(hào)地址:(新店)觀前街太監(jiān)弄31號(hào)地址:(李公堤店)李公堤路8-18-22號(hào)推薦品嘗:碧螺蝦仁、刺毛鱔筒【王四酒家】始創(chuàng)于清光緒十三年,招牌菜油雞、燠山鳥、松樹蕈、燠螺螄等,均有獨(dú)特風(fēng)味。該店還自制桂花白酒,其味獨(dú)特,名聞遐邇,地址:太監(jiān)弄35號(hào)推薦品嘗:叫化雞、桂花血糯【石家飯店】始創(chuàng)于乾隆五十五年(1790年),初名敘順樓菜館,迄今已有二百多年的歷史。
在石家飯店的十大傳統(tǒng)名菜中,鲃肺湯最為有名,是我國(guó)一道獨(dú)特的名菜,地址:吳中區(qū)木瀆鎮(zhèn)中市街18號(hào)推薦品嘗:醬方、清炒河蝦仁、鲃肺湯、三蝦豆腐【陸稿薦】始創(chuàng)于康熙二年(1663年),是一家醬肉專賣的百年老店,做工考究,菜品上乘。地址:(新店)觀前街8號(hào)地址:(老店)金閶區(qū)西中市12號(hào)(皋橋橋堍)推薦品嘗:醬汁肉、醬鴨【采芝齋】傳統(tǒng)老店采芝齋以糖果炒貨出名,包含松粽糖、玫醬糖、香草西瓜子、玫瑰西瓜子、鹽胡桃、九制陳皮等100多個(gè)品種,
地址:觀前街91號(hào)推薦品嘗:酒釀餅【黃天源】始創(chuàng)于清朝道光元年(1821年),供應(yīng)的糕團(tuán)達(dá)200多種,如春季供應(yīng)油煎年糕,夏季綠豆糕,秋季重陽糕,冬季冬至團(tuán)等。地址:觀前街86號(hào)推薦品嘗:蔥豬油咸糕、炒肉團(tuán)子【杜三珍】老蘇州人“加菜”必選杜三珍,創(chuàng)建于清朝光緒十二年,
是很多老蘇州人“加菜”的必選項(xiàng)目,最喜歡他們家的豬頭肉和鳳爪,豬頭肉吃著一點(diǎn)都不肥膩,鳳爪軟糯可口。值得花時(shí)間排隊(duì)!年齡:130年的老店人均:35元地址:蘇州市姑蘇區(qū)閶胥路807號(hào)【老慶泰羊肉館】吃藏書羊肉必去的百年老店老慶泰羊肉館堅(jiān)持活殺山羊,確保原汁原味,
白切,紅燒,羊排,羊雜湯,羊肉蒸餃,羊肉炒飯......全羊宴也不過如此。年齡:118年的老店人均:102元地址:穹窿路85號(hào)【昆山奧灶館】一碗百年傳承的奧灶面號(hào)稱最正宗的奧灶面,面熱碗熱湯熱,面條比普通蘇式面要細(xì)一點(diǎn),湯超級(jí)鮮美,但是又很清爽,不會(huì)讓人覺得油膩。
年齡:160年的老店人均:23元地址:玉山鎮(zhèn)亭林路155號(hào)【葉受和】棗泥麻餅就買他家的葉受和的棗泥麻餅,真的是太真材實(shí)料啦,掰開之后就是滿滿的松子仁、核桃仁,吃起來薄而酥松,9元一個(gè)的價(jià)格其實(shí)非常良心!年齡:130年的老店人均:36元地址:觀前街69號(hào)【升美齋】姑蘇城內(nèi)第一家堂吃羊肉店“升美齋”羊肉店創(chuàng)始于光緒二十二年,據(jù)《藏書鎮(zhèn)志》記載:是姑蘇城內(nèi)第一家堂吃羊肉店;當(dāng)時(shí)客居蘇州的章太炎先生也是“升美齋”的???。