人們常說(shuō)的“河南燴面”多指的是鄭州的“羊肉燴面”，但其實(shí)在河南的18個(gè)地級(jí)市中，還有很多城市的燴面都非常好吃，如。我吃過(guò)最好吃的饅頭就是我自己做的，我做饅頭30多年了，以前一直是做老面饅頭，這幾年也做酵母粉的饅頭，不管哪一樣我覺(jué)得都好吃，河南燴面應(yīng)該數(shù)鄭州燴面比較有名了，河南燴面（鄭州燴面）湯用的是羊骨羊肉熬湯，面拉的是寬的。

1、河南哪兒的燴面最好吃？

人們常說(shuō)的“河南燴面”多指的是鄭州的“羊肉燴面”，但其實(shí)在河南的18個(gè)地級(jí)市中，還有很多城市的燴面都非常好吃，如：鄭州燴面，方城燴面，尉氏燴面，許昌燴面，信陽(yáng)燴面，洛陽(yáng)燴面等等等等。河南燴面應(yīng)該數(shù)鄭州燴面比較有名了，河南燴面（鄭州燴面）湯用的是羊骨羊肉熬湯，面拉的是寬的，在2014年冬天時(shí)，洛陽(yáng)也進(jìn)來(lái)幾家“鄭州西三燴面”與“鄭州王家燴面”，而且“西三燴面”還開(kāi)了好幾家分店，但是他的售價(jià)太貴了，一碗12元。

而且量還小，我一個(gè)人吃二碗面松松的（也許飯量小的女人一碗可以吃飽），2014年時(shí)洛陽(yáng)的燴面一碗才8元、9元。所以，有名的“鄭州西三燴面”在洛陽(yáng)開(kāi)了一年，店鋪就就基本上全關(guān)門(mén)了！洛陽(yáng)的各大牛、羊肉湯館，中午都有燴面出售，區(qū)別就是你要選好，因?yàn)橛行^懶省事，用的是機(jī)器制作的“燴面胚子”；有些則是自己手工加工的燴面胚子(這類的好吃)，

當(dāng)然，吃燴面首選一定是主要經(jīng)營(yíng)燴面的飯店（這類飯店比較好吃，且早上大都不賣(mài)“湯”）。洛陽(yáng)的燴面我個(gè)人覺(jué)得以老城區(qū)瀍河區(qū)的滋補(bǔ)燴面比較好吃（一般是牛肉的），牛肉湯下面，湯里加的有胡椒，韭菜，蒜黃，一些粉絲，海帶。“洛陽(yáng)滋補(bǔ)燴面”與“鄭州羊肉燴面”不一樣，這個(gè)洛陽(yáng)瀍河回民燴面，拉出來(lái)的面是韭葉細(xì)的，下圖是我2017年冬天時(shí)在洛陽(yáng)瀍河吃的“滋補(bǔ)燴面”，售價(jià)10元。

2、全國(guó)哪里的面食最好吃？

中國(guó)人對(duì)于面的喜愛(ài)是從來(lái)不分南與北的，只是南北之地做面的原材料不一樣，北方可能多用小麥，南方會(huì)用米作為原材料。走到全國(guó)各地都有面一絕，各有所長(zhǎng)？（如以下面食）陜西油潑面、蘭州牛肉面、寶雞臊子面、西寧尕面片、蘇杭陽(yáng)春面、上海排骨面、四川炸醬面、成都擔(dān)擔(dān)面、廣元熱量面、重慶市小面、北京肉絲面、山西刀削面、武認(rèn)共干面、河南羊肉燴面、新疆大盤(pán)雞白皮面、等――，

3、全國(guó)哪里的大饅頭最好吃？

饅頭的做法大致相同，從發(fā)面至蒸岀約1~2小時(shí)。但技藝就有講究了，技術(shù)高超者，所蒸的饅頭吃起來(lái)筋道，囗感也很舒適，曾有一中原賣(mài)饃(饅頭)大師有首打油詩(shī)曰天下饅頭數(shù)中原，中原饅頭數(shù)河南；河南饅頭數(shù)我弟，我教我弟去和面。(吹牛)[捂臉][捂臉]事實(shí)上，河南人以賣(mài)饅頭謀生的為數(shù)不少，一般的能養(yǎng)一家數(shù)口，個(gè)別的還真的致了富[捂臉][耶]，

4、你吃過(guò)最好吃的饅頭是哪里的？

我吃過(guò)最好吃的饅頭就是我自己做的，我做饅頭30多年了，以前一直是做老面饅頭，這幾年也做酵母粉的饅頭，不管哪一樣我覺(jué)得都好吃。我喜歡吃原味饅頭，不加糖和別的東西，所以外面做的饅頭不適合我吃，幾十年來(lái)，只要我沒(méi)特殊情況，都是堅(jiān)持在家做饃吃，我的感覺(jué)是，做好的饅頭真比任何糕點(diǎn)好吃，附幾張我做的饅頭圖片吧！。