或者說就是他那里創造發明的，理論上可以說它就是正宗，但是實際上這個社會是在不斷發展的，任何事物都在不斷的創新，才能夠永久流傳。武漢的熱干面到底哪一家是最正宗的，我以前就是做早餐生意的，怎么說了，做早餐這行還是可以的，雖然發不了大財，但每個月賺個萬八千的還是很穩的，但做這行有個首要條件，只有達到了這個條件，你才能入得了早餐這行，這個條件就是，吃苦耐勞這可不是我們平時嘴上說說笑笑的事情，而是要實際行動的，舉個做早餐的簡單例子來每天凌晨三點來鐘必須要起床的，這個點對于我們大部分人來肯定還在被窩里呼呼大睡了，而做早餐的生意人，這個點就要起床準備了能做到這個條件后，下面就是開始找地方學手藝了，我以前做早餐的時候，也是花錢學習的，學費好像是1500元左右，這個具體要看地方的，但只要超過2000元就不要去這家了，而是繼續找一家等你學的時候，你會發現交的那些東西，其實沒有多大難度的，多是些簡單的手法，其實做早餐這行，是一法通萬法的，往往只要學會了一樣，其它的項目就可以自己完成了，就算完成不了，在網上看看相關視頻，也就能做成功了等手藝學好了，就要開始找店面了，做早餐這行的，往往多會把店面位置選擇在小區附近，應為小區附近，是做早餐最合適的地段了，不要去那些寫字樓，學校門口找店面，那邊的租金太貴，不劃算的最后就是和房東的合約問題了，一定要最少簽3年時間，還要在合同上寫明了有轉租權，在轉讓費這塊，可以給房東1/10的茶水錢，這些最好多能寫下來，而且對于房東違約聲明這塊，也要特別注意，不要被坑了。

1、在哪里可以學到正規的熱干面？

個人覺得學習某項技術，是否正宗根本就沒有一個標準。特別是飲食這塊，眾口難調，你覺得好吃的食品，我不一定認同，同樣我覺得好吃的，你也未必認同，某一個地區都有某一個地區的特色食品，然后就成了某一個地區的名片，就比方說熱干面，我們大家都知道武漢最有名氣，但是武漢的熱干面到底哪一家是最正宗的？我覺得這個是沒有一個標準的。

關于飲食這一塊兒，確實某一個地區可能會存在著老字號的店鋪，或者說就是他那里創造發明的，理論上可以說它就是正宗，但是實際上這個社會是在不斷發展的，任何事物都在不斷的創新，才能夠永久流傳。當年的正宗不一定適合今天，而且人家也不一定就傳授給你技術。一般生意好的店鋪，人家是不在乎你那點學費的，我個人覺得想學習一個技術的話，最好就是去名氣比較大的地方，多去嘗幾家。

2、我想找個餐飲培訓學校，學習做早餐技術，然后在開店，可以嗎？

我以前就是做早餐生意的，怎么說了，做早餐這行還是可以的，雖然發不了大財，但每個月賺個萬八千的還是很穩的，但做這行有個首要條件，只有達到了這個條件，你才能入得了早餐這行，這個條件就是，吃苦耐勞這可不是我們平時嘴上說說笑笑的事情，而是要實際行動的，舉個做早餐的簡單例子來說，每天凌晨三點來鐘必須要起床的，這個點對于我們大部分人來說，肯定還在被窩里呼呼大睡了，而做早餐的生意人，這個點就要起床準備了能做到這個條件后，下面就是開始找地方學手藝了，我以前做早餐的時候，也是花錢學習的，學費好像是1500元左右，這個具體要看地方的，但只要超過2000元就不要去這家了，而是繼續找一家等你學的時候，你會發現交的那些東西，其實沒有多大難度的，多是些簡單的手法，其實做早餐這行，是一法通萬法的，往往只要學會了一樣，其它的項目就可以自己完成了，就算完成不了，在網上看看相關視頻，也就能做成功了等手藝學好了，就要開始找店面了，做早餐這行的，往往多會把店面位置選擇在小區附近，應為小區附近，是做早餐最合適的地段了，不要去那些寫字樓，學校門口找店面，那邊的租金太貴，不劃算的最后就是和房東的合約問題了，一定要最少簽3年時間，還要在合同上寫明了有轉租權，在轉讓費這塊，可以給房東1/10的茶水錢，這些最好多能寫下來，而且對于房東違約聲明這塊，也要特別注意，不要被坑了。