瀘州老窖特曲是我國享有盛譽的名酒之一,也是瀘州老窖旗下的“金字招牌”,作為濃香型大曲酒的典型代表。老窖特曲酒,是瀘州老窖的代表產品之一,也象征著親朋友誼長存,瀘州老窖是四大名酒之一,也是白酒市場中的“身經百戰”的老品牌,不管是自己喝還是送禮用這款酒首先品牌普遍認可,其口感也是比較讓人能接受的。
1、瀘州老窖市場可觀,如何辨別真假酒?
市場的酒從香型分為醬香和清香,從品質分為:純糧食酒、純糧食酒 添加劑、純糧食酒 酒精 添加劑、酒精 添加劑四類。如何鑒別呢,俺是采用四種方法,1、氫氧化鈉法:顏色越深說明酒里有機物含量越高,這種方法不能完全說明酒里糧食酒含量,顏色深當然比顏色簽好,2、加水法:混濁了說明含有機物,越混濁說明有機物含量越高,當然人工添加有機物也會混濁,所以這種方法也不可以說明是純糧食酒,當然,越混濁說明有機物含量越高。
3、火燒法(自己人為最靠譜):將酒點燃后自然熄滅,聞一下殘液,純糧食酒殘液非常香沒有雜味,只要有添加劑,殘液一定有怪味,4、身體反應法:喝一定量酒后第二天身體的感受,特別是老殼的感受,純糧食酒第二天老殼和某有喝酒是一樣的。喝酒首先是純糧食酒,其次才是口感,有的酒是純糧食酒但口感不太滿意,有的酒口感好但不是純糧食酒,個人認為首選糧食酒,
2、與郎酒、劍南春相比,瀘州老窖是真的好嗎?
本回答全部是個人真實感,不代表其他人觀點。本人喝酒幾十年,剛開始的時候喝二十塊錢的酒,隨著年齡與收入的增加。本人本著少喝酒,喝好酒的原則開始購買一些國內知名的酒品嘗,樓主說的這三種酒本人都經常喝。網上很多評酒的朋友老酒鬼應該有共鳴,劍南春本人覺得濃香第一好酒,喝酒不是比價格,而是比品質。很多朋友說越貴的酒越好,
我覺得這些朋友還在喝酒初級階段,這個階段我也有過。劍南春入口干洌,前三口入喉有辣感,后面就順口了,劍南春喝多一些,不難受,不口干,層次豐富,極為好喝,郎酒我喜歡紅花郎15和10。因為我們自己買牛一般買中檔好酒,大家說的茅臺,五糧液,青花郎自己買的話還是心疼的,一年買個幾瓶過過癮就行,紅花郎醬香偏淡,入口順滑,層次也很豐富,香味明顯。
,有比較好的口感體驗,醬香里面還有一定的濃香口感,瀘州老窖特曲是我喝的最早,喝的最多的中檔白酒。原來80一瓶的時候開始喝,最近幾年價格飛漲,一代不如一代。品質有所下降,這個酒入口辛辣,回味長,最后嘴里有甜味。喝過也很舒服,口感豐富,如果價格能降低點,性價比還是很明顯。看樓主怎么買,如果按市場價,劍南春440左右,紅花郎十400,紅花郎15年600左右,瀘州老窖特曲380左右,我覺得特曲的性價比就低了。
3、瀘州老窖這款酒怎么樣?
瀘州老窖特曲是我國享有盛譽的名酒之一,也是瀘州老窖旗下的“金字招牌”,作為濃香型大曲酒的典型代表,經過多年的市場檢驗,贏得消費者的認可。一般市面上見得最多的可能就是超市了,其次就是專賣店了,但這款酒的品質自己喝和送禮怎樣呢?口感瀘州老窖特曲酒酒體無色透明,其口感素以“醇香濃郁,清洌甘爽,回味悠長,飲后尤香”的獨特風格材質解析瀘州老窖釀造所采用的水為龍泉井水和沱江水,經專家化驗分析,此水無臭、微甜、呈弱酸性、度適宜,能促進酵母的繁殖,有利糖化和發酵,
大生產釀酒采用長江水,且經自來水廠處理后水質更加優異,其水中富含鈣、鎂等微量元素。水質呈弱酸性,硬度適宜,對霉菌、酵母菌生長繁殖和酶代謝起到了良好的促進作用,特別是能促進酶解反應,是大曲酒釀造的優質水源,制作工藝瀘州老窖酒是以泥窖為發酵容器,中高溫曲為產酒、生香劑,高梁等糧谷為釀酒原料,開放式操作生產,多菌密閉共酵,續糟配料循環,常壓固態甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒,以己酸乙穗為主體香味物質。
“瀘州老窖酒傳統釀造技藝”由大曲制造、原酒釀造、原酒陳釀、勾兌嘗評等多方面的技藝,蒸餾得酒后,再用“麻壇”貯存一、二年,最后通過細致的評嘗和勾兌,達到固定的標準,方能出廠,保證了瀘州老窖特曲的品質和獨特風格。瀘州老窖是四大名酒之一,也是白酒市場中的“身經百戰”的老品牌,不管是自己喝還是送禮用這款酒首先品牌普遍認可,其口感也是比較讓人能接受的。