雙柏傳統的葉子紅糖的有其獨特的形狀，大家可以看看。彌勒竹園的傳統的手工紅糖形狀——元寶紅糖，在我們跑過的線下銷售渠道中，云南大部分地區都有元寶形狀的紅糖，雖然這些渠道里賣的元寶紅糖絕大多數一眼看出來不是純甘蔗原汁紅糖，可見彌勒紅糖在市場上的影響力。

1、哪里的紅糖最好？

1，著名紅糖產地有廣西桂林恭城瑤族自治縣，云南等地。2廣西恭城的紅糖俗稱“黃糖”制作方法：用土法熬制黃糖，要先將卸下來的甘蔗用壓榨機進行壓榨，壓榨機“吐”出的汁液會經過小管流進一字排開的大鐵鍋，進行燒制，等鍋燒開.濾掉漂浮在上層的雜質，將剩下的汁液舀到另備的鍋里才能形成真正的糖水，糖分濃度極高的糖水固化后，熬糖人將其倒入事先準備好的整形床上冷凝、劃塊成型，一塊塊金燦燦、甜蜜蜜的黃糖磚就此誕生。

擴展資料：紅糖的種種特殊作用，主要得益于它的天然成分，據香港賽特皮膚研究中心的皮膚醫學專家們20多年的潛心鉆研，發現紅糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到的功效。1．紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量，2．紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。

2、云南哪里的紅糖最好？

這個問題容易招罵啊，因為云南產紅糖的地方很多，每個地方的人肯定覺得自己家鄉的紅糖最好，一、為找真正好的無添加純甘蔗原汁手工紅糖，小編花一年時間跑云南手工紅糖的銷售渠道和產地很樂意回答這個問題。小編曾花一年時間，行程幾千公里，花費數萬跑了云南主要手工紅糖產地，尋找真正好的無添加純甘蔗原汁手工紅糖，因為小編曾在2017年3月份--2018年3月份整整一年時間里，從昆明的線下食品批發市場、菜市場、孕產婦比較集中的醫院、傳統市集、大賣場超市、社區便利店等可能銷售紅糖的六大渠道，調查、了解這些渠道銷售的紅糖情況，真正好的無添加純甘蔗原汁手工紅糖非常少，也很難買到，并且把了解過程寫成了文章，感興趣的朋友可以關注我們的頭條號翻看。

于是下決心從產地，從源頭上尋找真正好的無添加純甘蔗原汁手工紅糖，從2017年8月初開始，到2018年3月12日的8個月的時間里，分別在非榨季和榨季里跑了云南主要手工紅糖的產地，2017年8月份到10月份的非榨季里分別跑了紅河州的彌勒竹園、朋普、開遠，昭通巧家，楚雄雙柏，玉溪新平，普洱景谷，臨滄的云縣。

大理南澗、巍山等，圖1:2018年8月初去彌勒竹園。在2018年1月7日--3月12日的榨季里，分別跑了紅河州的開遠、彌勒竹園、朋普，昭通巧家，玉溪新平，楚雄雙柏，普洱鎮沅、景東，大理南澗，臨滄鳳慶，保山昌寧，大理鶴慶等云南手工紅糖產地的熬糖現場，圖2:2018年1月中旬小編在巧家縣棉紗灣街上拍攝的賣小碗紅糖的村民。

現在就說說我對云南各地手工紅糖的印象，二、云南各地的手工紅糖從形狀，到顏色、氣味等都各具特色首先聲明，我們這里說的紅糖，是指云南各地的手工紅糖，就是用新鮮甘蔗榨汁后用古法工藝直接熬制成的，而不是大規模的機制赤砂糖或者是機制紅糖。云南很多地方都有熬制手工紅糖的傳統，滇東北的昭通的巧家、永善縣的金沙江沿岸地區，滇東文山，滇東南的紅河州的很多地方，滇南的普洱、西雙版納，臨滄，滇西的保山、德宏，大理、麗江的金沙江沿岸，怒江的江邊的很多鄉鎮，滇中的昆明、楚雄、玉溪等很多地方都有手工紅糖的分布，區別只是有些甘蔗種植量很小，熬制出來的手工紅糖僅供自己及親朋友食用，很少拿出來銷售。

在小編老劉的印象中，在云南，除了香格里拉、曲靖等很少數州市沒有手工紅糖外，其余的地方都有甘蔗種植和手工紅糖熬制，云南多山，古代各地交流不便，因此形成了目前云南各地手工紅糖形狀各異，各具特點的現狀。下面說說我們跑過的云南主要手工紅糖的特點：1、彌勒的元寶紅糖圖3：彌勒竹園的傳統的手工紅糖形狀——元寶紅糖。