西瓜的好壞不僅取決于品種，還取決于成熟度,瓜皮較薄，用手指按壓易碎，為熟瓜；是指甲裂了，瓜軟了，熟過頭了,扔進水里上浮的是熟瓜；下沉的是生瓜,買優(yōu)質(zhì)西瓜主要靠看，摸，稱，聽,2、看瓜柄,成熟度越高，西瓜的權(quán)重越輕,一般同樣大小西瓜，越輕的越好，過重的就是生瓜。
西瓜的好壞不僅取決于品種，還取決于成熟度。買優(yōu)質(zhì)西瓜主要靠看，摸，稱，聽。看花瓜，線條要清晰、深刻、分明；黑皮瓜應(yīng)該是黑色的，有光澤的。無論是哪種瓜，瓜的蒂和臍都是向內(nèi)凹的，藤柄向下緊貼皮膚，蒂厚呈綠色，這是成熟的標志。用拇指觸摸皮膚。如果皮摸起來又光滑又硬，那就是好瓜，如果皮又粘又軟，那就是二瓜。成熟度越高，西瓜的權(quán)重越輕。一般同樣大小西瓜，越輕的越好，過重的就是生瓜。聽握西瓜在手里，用手指輕輕彈動，發(fā)出“砰砰砰”的清脆聲音。拿瓜的手感覺有點抖，是熟透的瓜；“突、突”的聲音是成熟度高的體現(xiàn)；“噗，噗”一聲是熟透的瓜；是生瓜發(fā)出“咔嚓，咔嚓”的聲音。
2、怎樣挑選 西瓜?1，看顏色，聽聲音。表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底部呈黃色的瓜為熟瓜；表面蓬松，無光澤，斑駁不清，是未成熟的瓜；用手指彈著瓜，聽到“鵬鵬”的聲音，就是熟瓜；聽到“當當”聲的是還沒熟，聽到“噗噗”聲的是熟透的瓜，2、看瓜柄。綠色是熟瓜；深褐色，蓬松，彎曲易碎，卷曲的胡須尖端變黃枯萎，是過早采摘的瓜；瓜柄已經(jīng)干枯，是質(zhì)量很差的“死藤瓜”，3.看頭部和尾部。兩端對稱，肚臍和花梗深深凹陷，好瓜四周飽滿；頭大尾小或尖尾粗的瓜質(zhì)量差，4.比彈性。瓜皮較薄，用手指按壓易碎，為熟瓜；是指甲裂了，瓜軟了，熟過頭了，5.用你的手。有空虛感的，是熟透的瓜；感覺沉的都是生瓜，6.試試比重。扔進水里上浮的是熟瓜；下沉的是生瓜，7.看尺寸。同一品種，大的比小的好，8.看形狀。瓜身整齊對稱，生長正常，品質(zhì)好；瓜體畸形，生長異常，品質(zhì)差。
