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1，電飯鍋怎么煮粥

①燒稀飯時，稍不注意就會溢鍋外。如果往鍋里滴幾滴芝麻油，開鍋后用中小火煮，再沸騰也不會外溢。②用電煲煮飯，要提前３個小時把米洗凈，放在適量的水中浸泡，用這樣的米煮飯，能避免米湯外溢。③煮粥時，先淘好米，待鍋半開時（水溫５０—６０℃），再下米，即可防止冒鍋外溢煮飯不宜用生水。因為自來水中含有氯氣,在燒飯過程中,它會破壞糧食中所含的維生素B1,若用開水煮飯,維生素B1可免受損失。...如果往鍋里加5-6滴植物油或動物油,就可避免粥汁溢鍋了。

放水放米這個不用說了，記得一定把鍋蓋開一小點，省得溢得哪都是的。

你早上上班前煮吧，或者你晚上臨睡前煮也可以。首先把米洗凈放入鍋中，切記要一次加足水，按下煮飯開關，待鍋中水開后抬起開關，讓它處于保溫狀態，蓋上鍋蓋。這樣等中午或第二天早上你就會得到一鍋熱氣騰騰的好粥了。注：米和水的比例要掌握好，先稍微少放一點米，你多試幾次就會掌握好粥的稀稠程度了。很方便的，試試吧。水放多了就會外溢.在水開后,點幾滴香油就可以了,不用將鍋蓋打開,只是不能蓋得太嚴也可以在水里放一根筷子，最好用錫鉑紙，就是飯店用來包菜的那種紙，放心是無毒的，對身體還有好處，把紙弄皺了，目的是刺破粥里的氣泡，可以蓋蓋

電飯鍋怎么煮粥

2，怎樣用電飯鍋煮白粥

不知道你是哪里人，因為白粥也有各個地方的煮法的，我是廣州的，我煮白粥的方法是：挑選好米，我們這里是有專門煮粥的米賣的，如果沒有就買東北大米，柔軟、粘性強，先用幾滴生油和少許鹽把米拌一拌，這樣煮出來的粥會很香，強性比例是沒有必要的，我一般比煮飯的水多5、6倍。有兩種煮法，一種是水開了以后把火勢調小，慢慢熬，一直熬到粥綿，另一種是一直用強火煮，我們稱為明火白粥，但這要有耐心看著火，不能讓它煮糊，這樣煮出來的白粥又香又滑，如果放幾粒白果（銀杏）和幾片腐竹，那就更香滑無比了。另外煮粥時在鍋內放幾只匙羹（陶瓷勺子），那樣米在鍋內翻滾時能減少大米和鍋底的接觸，就不會煮糊了。

粥的制作，一般有煮和燜兩種方法。煮法即先用旺火煮至滾開，再改用小火煮至粥湯稠濃的方法。燜法是指用旺火加熱至滾沸后，即倒入有蓋的木桶內，蓋緊桶蓋，燜約2小時即成，具有香味較濃的特點。粥通常采用煮法。此外，花色粥的制作，還有以煮好的滾粥沖入各種配料，調拌均勻即成的方法，如生魚片粥等。粥在制作時，應注意水要一次加足，一氣煮成，才能達到稠稀均勻、米水交融的效果。煮粥用的米既可先用清水浸泡五六個小時，然后下鍋再煮，也可淘洗干凈后直接下鍋煮粥。先浸后煮，可縮短煮粥的時間，但浸泡易導致養分損失。若配方中有不能直接食用的中藥，則可先用中藥煮取湯汁，再加入米或面煮粥，或先將中藥研成粉末，再入粥與米同煮；若粥中的配料形體較大，應先進行刀工處理，再下鍋煮粥，以使粥稠味濃。

加很多的水，煮久一點就是粥啦

怎樣用電飯鍋煮白粥

3，如何用電飯煲煮粥啊

用電飯煲就很簡單了，基本上不用理，米跟水的比例是1:3就行了，最好加點油，到一定時間就打開攪拌一下。ok了。然后我教你用煲的，這種方法比用電飯煲的味道好點，雖然電飯煲省事，但我還是建議你學一下真正的熬粥法。 1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著一個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。 2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。 3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！ 4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什么還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。 5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。 6、底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。

如果用帶煮粥功能的電飯煲就非常方便，比如我家用的那款奔騰電飯煲，專門有一個煮粥鍵，把煮粥用的材料和水一起放進去，按一下煮粥鍵，然后等著出鍋就好了。以前煮粥我還得在鍋邊守著，看著火候。現在用奔騰電飯煲煮粥都是一把米放到鍋里，加上水，加點鹽，它自己煮，煮出來的粥味道非常好。

不是加多一點水和下少一些米就好了啊

米和水的比例為1:4然后按下煮飯! 關鍵就是在水開時要打開蓋子,用勺子攪拌.不介意的話就開著蓋子一直煮熟. 我的經驗.

如何用電飯煲煮粥啊