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一、天津包子天津包子是一道古老的傳統面食小吃。是經濟實惠的大眾化食品。在中國北方，在全國，乃至世界許多國家都享有極高的聲譽。最能代表天津包子，當屬“狗不理包子”。二、十八街麻花桂發祥麻花的創始人是范貴才、范貴林兄弟，他們曾在天津大沽南路的十八街各開了“桂發祥”和“桂發成”麻花店，因店鋪座落于十八街，人們又習慣稱其為十八街麻花。三、綠豆面糧食做的鍋巴怎么會變成下飯的“菜”？關鍵在于所謂“鍋巴”，并不是全國到處所指的米飯鍋底的焦干兒，而是用綠豆粉專門預制的煎餅

1.天津的美食有:狗不理包子、桂發祥麻花、耳眼炸糕、天津干糕、煎餅餃子。2.狗不理包子以味道鮮美聞名全國，享譽海內外。狗不理包子很受歡迎，關鍵在于用料考究，制作精美。3.桂發祥麻花，桂發祥麻花，色澤金黃，滋味醇厚，香、脆、脆、甜誘人。放在干燥通風處幾個月也不會變味、變軟、變質。4.耳油餅，天津人最愛吃的小吃。5.天津糕干。天津有很多做蛋糕干的店。其中，楊村干糕制作始于明初，歷史悠久，最為正宗

天津早餐特色有：1、狗不理包子：該小吃有100多年歷史，為“天津三絕”之首，是中華老字號之一。2、煎餅果子：該小吃已申請成為非物質文化遺產，3、天津老豆腐：老豆腐重在制鹵，無論回漢，均為葷鹵。4、十八街麻花：全國首屆名小吃認定會上被認定為“中華名小吃”，5、耳朵眼炸糕：該菜品始創于清朝光緒年間，舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名等。十八街麻花于上世紀20年代創辦于天津市河西區南樓附近的“十八街”上，也叫桂發祥麻花，1956年在天津市食品展銷會上一舉成名；70年代參加廣交會后名氣大振。這是一種夾餡麻花，色澤棕黃，由10根細條擰成3個花，外形美觀，酥脆爽口，耳朵眼炸糕是天津一種傳統風味小吃，因炸糕店坐落在一個名叫“耳朵眼”的胡同里而得名。已有100多年的歷史，以不綿不破不塌，色澤金黃，香甜酥脆見長，在天津傳統風味小吃評比中，多次被評為“最佳食品。