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1，高壓鍋清燉排骨怎么做

主料豬大排500調料八角1個、香葉1片、桂皮適量、生抽適量、白糖適量、生粉適量、姜3片、食鹽適量、香菜適量高壓鍋燉排骨步驟1排骨洗凈血水，加一點鹽稍腌，瀝干備用步驟2把八角，香葉，桂皮洗凈備用步驟3排骨加入生抽、生粉、白糖，姜片，香葉，八角，桂皮等拌勻稍為入味，再加一點點清水亦可。（可不加）步驟4用高壓鍋壓約15分鐘即可，食用時加入蔥花或者香菜段更美味！

高壓鍋清燉排骨怎么做

2，高壓鍋燉排骨的做法

高壓鍋燉排骨的做法：主料：豬大排500g。輔料：食鹽適量、姜3片、八角1個、桂皮適量、生抽適量、香葉1片、白糖適量、生粉適量、香菜適量。1、排骨洗凈血水，加一點鹽稍腌，瀝干備用。2、把八角，香葉，桂皮洗凈備用。3、排骨加入生抽、生粉、白糖，姜片，香葉，八角，桂皮等拌勻稍為入味，再加一點點清水亦可。4、完成，食用時加入蔥花或者香菜段更美味！

高壓鍋燉排骨的做法

3，高壓鍋燉排骨的做法

首先排骨要冷水放入鍋內煮開去除血水，之后撈出高壓鍋內放水蓋過排骨雙倍以上，喜歡喝湯可以適量多加水。放入蔥姜，大料，桂皮等調料或者十三香少量，精鹽適量！開鍋后小火壓力燜至25-35分鐘即可

高壓鍋燉排骨的做法1.排骨洗凈血水，加一點鹽稍腌，瀝干備用；2.把八角，香葉，桂皮洗凈備用；3.排骨加入生抽、生粉、白糖，姜片，香葉，八角，桂皮等拌勻稍為入味，再加一點點清水亦可。（可不加）4.用高壓鍋壓約15分鐘即可，食用時加入蔥花或者香菜段更美味！

高壓鍋燉排骨的做法

4，怎樣高壓鍋燉排骨

付費內容限時免費查看回答需要，電壓力鍋版燉排骨方法如下：主料：排骨400g、青蘿卜半個、約700g輔料：油適量、鹽適量、干辣椒3個、桂皮2片、八角1個、香葉2片、茴香籽適量、老抽適量、生抽適量、料酒適量、姜適量、大蔥適量步驟一：排骨用開水汆一下，倒掉含血沫的水，洗凈。步驟二：放進電高壓鍋膽里。步驟三：姜切片。步驟四：蔥切段。步驟五：八角、桂皮、香葉、茴香、干辣椒等香料。步驟六：姜3、4、5放入鍋里，加料酒、老抽、生抽、鹽，攪拌均勻，再加適量清水，沒過排骨為宜。步驟七：蓋鍋蓋，選擇排骨檔。20分鐘保壓時間。步驟八：青蘿卜切一半。步驟九：切成片。步驟十：壓好的排骨。步驟十一：放入蘿卜片。步驟十二：將蘿卜片浸入湯汁中，蓋鍋蓋，選擇排骨鍵，25分鐘保壓時間。步驟十三：聽到報警聲，紅燒蘿卜排骨制作完成。步驟十四：成品。

5，高壓鍋排骨的家常做法大全怎么做好

燉排骨：原料：排骨。輔料：蔥段、姜片、八角、花椒、料酒。做法：1、鍋中燒沸水，下入排骨，焯煮兩三分鐘出血沫，倒掉血水不要，洗凈排骨。2、將排骨放入高壓鍋中，倒入沒過的水，大火燒開，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入蔥段姜片，八角和花椒粒，蓋上鍋蓋，大火燒至上汽后轉小火壓20分鐘。

一般30到40分鐘即可。高壓鍋燉土豆排骨主料：排骨500g，土豆2個輔料：蔥適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，生抽適量，干辣椒適量，雞精適量，老抽適量步驟：1.排骨入沸水焯至變色，洗凈雜質瀝干水分備用。2.蔥姜蒜切大段，干辣椒備好。3.鍋內放少量油，炒香蔥姜蒜和干辣椒。4.放入排骨炒香，然后調入適量生抽和老抽翻炒均勻。5.添入2碗水調入適量鹽和雞精，大火燒開。6.將排骨和所有的湯汁都倒入高壓鍋中，保壓30分鐘。7.倒入土豆，繼續保壓10分鐘即可。

6，高壓鍋燉排骨怎么做

高壓鍋燉排骨需要的食材：豬大排500克，食鹽適量，姜1塊，八角1個，桂皮適量，生抽1勺，香葉1片，白糖1茶匙，生粉適量，香菜適量。高壓鍋燉排骨的做法1.豬大排500克，涼水洗凈，冷水下鍋燒開焯水，用勺子撇去血沫盛出。2.在鍋中倒入少許的油，加入一根蔥切的蔥段，和五六片姜片熗鍋，中小火，再加入排骨翻炒。3.在翻炒一會過后，加入八角和花椒再翻炒一會。4.加入約一小勺白糖和兩小勺老抽繼續翻炒，直至排骨充分變色，關火。5.打開高壓鍋，將另外兩根蔥切成的蔥段，小手指長的桂皮兩根，五六片香葉，剩余的姜塊拍兩下放入高壓鍋內，將炒鍋內的排骨和調料一起倒入高壓鍋內。6.加開水漫過排骨即可，不要加太多，加一小勺料酒，加鹽攪拌后嘗嘗咸淡，一般得加一小勺多，自己根據口味吧，最好邊加邊嘗。7.高壓鍋大火燒開，冒氣了以后改中火20分鐘即可，放完氣以后開鍋盛盤享用吧!燉排骨要選擇什么樣的排骨呢？一般說來燉排骨最好用小排和肋排。如果你分不清這兩種排骨，直接問賣肉的人都會告訴你。小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上邊是肋排和子排，小排的肉層比較厚，并帶有白色軟骨。適合燉、蒸、炸、烤。肋排是胸腔的片狀排骨，肉層比較薄，肉質比較瘦，口感比較嫩，但是因為有一側連接背脊，所以骨頭會比較粗。

7，電壓鍋燉排骨的做法

排骨洗凈，用開水淖2-3分鐘，將湯水倒掉（從營養學角度這做法是不科學的！），為的是讓湯更清純些！放2-3片生姜、少許白酒（或者黃酒）加水剛沒排骨，燉8成熟，加鹽及輔菜如山藥、茨菇、蘿卜等，再燉熟，加少許味精！OK。

您好；電壓力鍋是根據您設置的內容自動斷電，自動轉入保溫，比如，您設置的是煮肉，那么產品出廠已經設置了煮肉的時間，那么到達這個時間后，就會自動斷電進入保溫狀態，并不是東西熟了它斷電，它不會辨別東西的生熟，和電飯煲不同，電飯煲是根據溫度變化來決定斷電，電壓力鍋是根據時間來決定斷電，但是他們都有最高極限保護裝置，這些都是自動的，如果您燉排骨就要選擇排骨，到達默認的時間就會自動的斷電，轉入保溫，一般大概在25分鐘左右就會右聲音提醒，和指示燈提醒，如果長時間沒有提醒或指示燈沒有轉換，那么一定是計時器有了問題，但這個問題咱們自己處理不了，需要專業人員，您先觀察一下，如果30--40分鐘還沒有變化，就打電話叫人吧，肯定是有問題了，歡迎您采納

8，高壓鍋燉排骨怎么好吃要具體做法

排骨用高壓鍋燉的話應該沒有用砂鍋慢火燉著鮮美，用高壓鍋煮的唯一好處就是可以快速酥爛，節約時間，假如你有時間的花，慢慢熬是最好的。燉排骨一般步驟： 1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。 2、撈出來后，再燒好開水，把焯好的排骨放進去，蔥、姜、花椒、大料少許，小火煮。期間放一點鹽，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎動就基本熟了。 3、這時候可以放一些蔬菜進去，和排骨一起燉。把蔬菜燉爛后大火收湯汁，加適當鹽、味精就可以出鍋了。燉排骨容易爛的竅門：燉排骨放點醋，可以使其易熟。可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利于吸收，營養價值更高。燉排骨湯更鮮小技巧： 1、燉排骨時，在鍋里加入幾塊洗干凈的桔子皮，可除異味和油膩感，同時，可以使你的湯味道更鮮美。 2、燉排骨最好燉到排骨的骨頭可以嚼動為止。 A、如果吃骨頭是想補鈣的話，就要燉2個小時左右，吃的時候要嚼嚼骨頭，因為骨頭里的鈣很難融入水中，所以希望湯營養美味就要久一些。 B、如果就是想吃排骨，時間不用很久，大約30~50分鐘就可以吃了。

9，用高壓鍋燉排骨怎樣才能燉的好吃呢

我的做法是把排骨先用米水洗一次,然后放到高壓鍋里.放入姜.蒜,少許的料酒,少許醋,用高火煮開.煮開以后調這小火在煮一會 .

湯清乳白，咸鮮味醇。材料主料：豬排骨(大排)300克，輔料：小白菜50克，調料：花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克做法1.將排骨洗凈，剁成四厘米長，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙后撈出，沖洗干凈；2.小白菜洗凈，去根部，一切兩段；3.蔥切段；姜切塊，用刀輕輕拍松備用；4.鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯；5.旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟；6.下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可

把燉的時間減一點，然后開鍋燉十幾分鐘就會好很多的

做排骨先抄一下，在放入高壓鍋，放入蔥姜大料料酒壓6分中既可。好吃

紅棗綠豆燉排骨的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜美味粥湯私家菜高脂血癥食譜小兒營養不良食譜工藝：燉紅棗綠豆燉排骨的制作材料：主料：排骨350克,紅棗50克,綠豆50克輔料：清水1200克。調料：鹽5克,雞精3克,糖1克,姜10克教您紅棗綠豆燉排骨怎么做，如何做紅棗綠豆燉排骨才好吃制作：1丶將排骨斬件汆水，紅棗洗凈，姜切片，綠豆洗凈待用。2丶洗凈鍋上火，放入清水丶排骨丶姜片丶綠豆丶紅棗，大火燒開轉中火煲45分鐘調味即成。提示：一般人群皆可食用。小帖士-健康提示：綠豆有豐富的球蛋白丶色氨酸丶鉀丶硫氨酸以及多種維生素和礦物質，有降血脂丶興奮神經丶除熱益氣丶增進食欲之功效。紅棗含糖類丶蛋白質以及多種維生素，可抑制腫瘤細胞生長和急慢性肝炎引起的轉氨酶升高，還具有養心安神之功效。山藥燉排骨的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜口味：甜咸味工藝：原燉山藥燉排骨的制作材料：主料：豬小排（豬肋排）500克,山藥500克調料：江米酒15克,鹽5克,冰糖10克教您山藥燉排骨怎么做，如何做山藥燉排骨才好吃1. 將小排骨用熱水汆燙之后洗凈；2. 再放入鍋中加水煮20分鐘備用；3. 將山藥去皮，切成約0.5公分厚片再切對半；4. 切好的山藥放入排骨中，加上其它材料并調味；5. 再以中火繼續熬煮15分鐘即可。小帖士-食物相克：山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。蓮藕黃豆燉排骨的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜氣血雙補食譜健脾開胃食譜營養不良食譜口味：姜汁味工藝：燉蓮藕黃豆燉排骨的制作材料：主料：大豆200克,蓮藕200克,豬排骨(大排)300克輔料：棗（干）20克調料：鹽5克,香菜10克,雞精3克,料酒30克,生抽30克,大蔥20克,姜20克,花椒15克,植物油50克教您蓮藕黃豆燉排骨怎么做，如何做蓮藕黃豆燉排骨才好吃 1. 將排骨洗干凈改刀成段；2. 蓮藕去皮洗凈切成塊；3. 蔥切段、姜切片；4. 鍋上火放入油，燒至五成熱時，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高湯、花椒粒、蔥段、姜片、黃豆（大豆）、鹽、藕塊翻炒均勻；5. 待鍋開后倒入沙鍋中；6. 燉至肉離骨，出鍋時撒上香菜末即可食用。土豆燉排骨的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜老人食譜補虛養身食譜營養不良食譜口味：咸鮮味工藝：原燉土豆燉排骨的制作材料：主料：豬排骨(大排)500克,土豆（黃皮）500克調料：花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大蔥10克,鹽10克,味精5克,豬油（煉制）30克教您土豆燉排骨怎么做，如何做土豆燉排骨才好吃 1. 將排骨剁成5厘米長的段；2. 土豆去皮切成塊； 3. 姜切片、蔥切段、香菜洗凈切段； 4. 鍋內放入水，燒開后將排骨燙一下，洗凈浮沫； 5. 鍋內加底油燒熱，用蔥、姜熗鍋，放入排骨煸炒；6. 然后加入湯汁、花椒、料酒、鹽、味精，放入土豆，用中火燉熟；7. 揀去蔥、姜后盛出，撒入切好的香菜段即可。

10，怎么用高壓鍋燉排骨好吃

高壓鍋燉排骨(24厘米高壓鍋) 原料:豬排骨2000克,燉肉料(王守義牌)半袋. 準備:排骨剁塊,涼水浸泡去血水,放入鍋中加水和少量料酒\食醋煮開,去除浮沫,撈出控水備用. 炒糖色:炒鍋置火上,加入食油25克,白糖20克,炒至泡末由大變小始見產生煙時,迅速將焯過的排骨倒入,迅速顛翻使其著色均勻,后將炒過色的排骨倒入洗凈的高壓鍋中,加水略沒原料. 調味:根據個人口味,酌量加入白糖\料酒\醋\蔥\姜\鹽\燉肉料等. 制作:蓋鍋蓋,大火燒開.始見排氣時放上高壓閥,待高壓閥間歇排氣時,減弱火力,使高壓閥維持慢速旋轉狀態,維持13-18分鐘,停火.待鍋中壓力完全消失后,開鍋趁熱品嘗飽口福.

材料排骨400公克，水700㏄，十全大補藥材1份，鹽1小匙，米酒6大匙做法1.藥材洗凈，泡水（份量外）20分鐘備用。2.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙后撈出備用。3.將作法1、2的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下燉肉鍵，煮至開關跳起即可。

其實要慢慢來啊！小火慢慢燉排骨，然后+點自己愛吃的口味其實就很好了