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本文目錄一覽

1，怎樣做涼拌萵筍
2，青筍涼拌的做法是什么
3，涼拌萵筍怎么做
4，涼拌青筍的推薦做法
5，涼拌萵筍怎么做好吃
6，涼拌青筍怎么做

1，怎樣做涼拌萵筍

主料：萵筍：500g、蒜瓣：10g、生抽：適量、辣椒油：一勺 1、萵筍、蒜瓣去皮。2、將萵筍切成絲。3、加入蒜米和生抽。4、放入一勺辣椒油拌勻

怎樣做涼拌萵筍

2，青筍涼拌的做法是什么

準備材料：青筍1根3人份、香菜少許、蒜末少許、涼拌醋適量、鹽少許、醬油少許、雞精適量、香油2滴1、就是這種青筍，洗凈，去皮，葉子可以炒肉吃。拌的是莖。2、去皮后的樣子。3、切成絲。4、準備調料。5、把香菜切末、蒜切末、適量醋、醬油、鹽、香油、雞精放入筍絲中拌勻。6、成品圖如下

青筍涼拌的做法是什么

3，涼拌萵筍怎么做

涼拌萵筍原料：萵筍500克，蔥頭適量，花椒、醋、醬油、雞精、香油各適量。制法：（1）萵筍切成長薄片放于盤中。用油炸熟花椒。　（2）花椒、蔥頭剁成細末，與其余調味料調勻，淋在萵筍上即可。特點：清新爽口的涼菜，簡單易學。

原料：萵筍500克姜適量，蒜適量，小米辣適量（成袋的）做法：（1）萵筍切成薄片，在薄片中間切一刀長度適中。用水炒熟。（不要炒的太過）（2）姜蒜切成片與小米辣一起放入盆中（小米辣里的汁也加入盆中）將炒好的萵筍放入盆中腌制20分鐘即可食用。特點：微辣爽口，簡單易學。

涼拌萵筍怎么做

4，涼拌青筍的推薦做法

青筍又名萵筍，萵菜，脆嫩爽口，美味百搭，一年四季都是大眾餐桌上的常客。不管清炒，涼拌還是紅燒都超級美味，大人小孩都非常喜歡吃，萵筍不僅美味，其營養更為豐富。萵筍含有豐富的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等。經常食用還能夠促進血液循環，降低血壓。同時，萵筍味道清新，能刺激消化，增加膽汁分泌，刺激消化道蠕動，有助于增進食欲。經常食用有助于消除緊張，穩定情緒，幫助睡眠。萵筍的吃法有很多種，可以生食或者炒食，也可以做干鍋或者腌制起來做酸菜，還可以做涼拌菜，涼拌萵筍絲是我家最愛吃的素菜。涼拌萵筍絲雖然是一道很簡單的家常菜，但是做法卻十分講究，很多人第一步就做錯了，以至于拌好的萵筍絲口感不爽脆。我特意跟大廚朋友學了一招，萵筍絲不焯水，顏色翠綠，口感脆爽，酸辣開胃，好吃又下飯。今天就給大家分享這道超級簡單又美味的“涼拌萵筍絲”，一看就會哦。春節家宴大魚大肉之后，來上一盆非常解膩開胃，全家老少都愛吃哦。下面就來看看吧。【涼拌萵筍絲】食材：萵筍頭一根，胡蘿卜半根，小蔥一根，花椒幾粒，生姜半個，干紅椒 4個。制作方法：1.將小蔥洗凈，萵筍去除外皮洗凈，胡蘿卜洗凈。2.將萵筍和胡蘿卜切成細絲。3.放適量鹽到萵筍絲里拌勻。腌制10分鐘，用鹽腌制可以去除萵筍中多余的水分，讓萵筍的口感更加爽脆。4.萵筍絲腌制好以后，擠出汁水。5.生姜，干紅椒洗凈，生姜拍爛，干紅椒切短節。6.放入適量鹽，味精和細砂糖，少許白醋。7.鍋燒熱，放入適量植物油，燒至7成熱。8.放入花椒，干紅椒和生姜爆出香味。9.再將爆香的辣油，淋到萵筍絲面上。撒上烤香的黑芝麻和胡蘿卜絲，拌勻即可。清脆可口，超級下飯。做法簡單，你也試試吧。.喜歡我的文章，別忘了點贊、收藏、轉發呦，歡迎在評論區發表您的看

5，涼拌萵筍怎么做好吃

萵筍切絲，最好配上幾根紅椒絲，先用鹽腌下子，讓萵筍脫水，在把萵筍用力擠干，用蒜泥，味精，白糖白醋調味，不要放雞精，最后放上香油拌好就好了。

主料：一根萵筍配料：幾個紅椒若干蒜頭少許鹽少許生抽少許醋 1萵筍切細絲，加少許鹽，腌制10-15分鐘 2紅椒、大蒜切細 3 紅椒加鹽、胡椒粉、雞精、醋、生抽調均備用 4油燒熱，蒜蓉爆香 5熱油澆在備好的汁中 6汁和萵筍絲拌均，裝盤即可

萵筍先去皮，切條，一定要加白糖，醋可以吃的時候再加的，蒜姜酒淹制二個小時，就好吃了，很脆也很爽口。

原料：　　萵筍500克，蔥頭適量，鹽、味精、花椒、醋、醬油、雞精、香油各適量。　　制法：　　1、萵筍削去葉子和外皮, 切成細絲(我是擦的)2、擦好的細絲放入大碗中, 加入適量香醋, 糖, 鹽, 雞精, 香油, 拌勻3、裝盤, 撒上熟芝麻, 喜辣的再澆些辣椒油就可以吃了

1 萵筍洗凈。 2 萵筍去皮切成絲。 3 鍋里倒入水燒開。 4 水開后放入萵筍煮至沸騰。 5 把所有配料放入碗里。 6 把鍋里的萵筍撈出瀝干水。 7 然后把萵筍倒入裝有配料的碗里，用筷子拌均勻。

6，涼拌青筍怎么做

主料青筍半根胡蘿卜一個豆芽一把輔料花椒一小把色拉油兩大勺米醋一大匙鹽味精香油涼拌青筍的做法步驟1. 青筍去葉子，削去外皮，清洗干凈瀝干水分，切成細絲；胡蘿卜去皮洗凈，切成細絲；豆芽洗凈．2. 鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿卜絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透后撈出瀝干水分．3. 鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顏色變暗時關火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油．4. 將青筍絲，胡蘿卜絲和豆芽放入一個大碗中，先調入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接著調入米醋，鹽，味精，拌勻即可．

涼拌萵苣絲將萵苣洗好去皮，切絲。過熱水焯熟。浸入冷水。撈出瀝干。放入熟金針菇。放鹽少許、糖少許、蔥末和雞精拌勻即可。清爽可口。另外，可以依據個人口味放紅油等調料。清炒萵絲將萵苣洗好去皮，切絲。輔料：蔥花，姜末做法：用蔥花和姜末爆鍋，然后放入萵絲。翻炒。放入鹽、雞精。其他調料依據個人口味適當添加。翻炒至熟，出鍋。另外，萵苣的葉子也可以清炒或涼拌。萵苣葉子營養很豐富，扔掉是一極大的錯誤清炒萵筍的做法材料：萵筍2支，紅辣椒1個步驟：都切絲，起油鍋先下辣椒煸一下，然后下萵筍絲，翻炒若干下，放鹽雞精調味。提示：萵筍就這么放著很容易老，通常買回來先去皮切絲，放少許鹽腌著，到時候涼拌，炒都可以。材料：萵筍2支，紅辣椒1個步驟：都切絲，起油鍋先下辣椒煸一下，然后下萵筍絲，翻炒若干下，放鹽雞精調味。提示：萵筍就這么放著很容易老，通常買回來先去皮切絲，放少許鹽腌著，到時候涼拌，炒都可以。滑肉萵筍的做法原料：凈萵筍300克，水發木耳15克，肉片100克。豬油30克，精鹽8克，味精2克，料酒4克，水淀粉20克，蔥、姜末各少許。高湯150克，植物油250克(實耗20克)。做法： 1、將黃筍切成象眼片，用開水燙一下，過涼水控干水分；木耳擇洗干凈；肉片放入盆內，加入水淀粉100克、精鹽1克上漿，用熱鍋、溫油滑開，撈出待用。 2、將豬油放入鍋內，蔥、姜末熗鍋，投入萵筍、木耳煸炒幾下，加入高湯、精鹽、料酒，待開時加入肉片，味精，勾芡出鍋即成。特色：鮮嫩可口，白綠黑三色很美觀。椒油萵筍的做法椒油萵筍的制作材料：主料：萵筍1000克調料：花椒5克,鹽8克,花生油25克椒油萵筍的做法： 1. 將萵筍去皮，葉洗凈，按需要切成片或條； 2. 萵筍放入開水鍋中稍燙，用清水滌涼，撈出瀝凈水； 3. 筍條加入精鹽，味精拌勻； 4. 炒勺上火，放入油燒熱，將花椒下入炸糊； 5. 撈出花椒，將油倒在萵筍上拌勻即成。