煮出來的白菜和豆腐都會吸到海鮮的鮮味酸菜什錦砂鍋的做法,酸菜什錦砂鍋怎么做好吃,酸菜砂鍋的做法1.后臀尖洗凈后放入涼水中，不加任何調料，用中火煮至九成熟，然后撈出晾涼，切成薄片砂鍋什錦的什讀音,什拼音shíshén部首亻筆畫4釋義1.十（多用于分數或倍數）：～百（十倍和百）。
什拼音shíshén部首亻筆畫4釋義1.十（多用于分數或倍數）：～百（十倍和百）。～一（十分之一）。～襲珍藏（形容極其珍重地收藏物品）。2.各種的，各樣的：～錦（各種各樣東西湊成的食品）。～物。3.詩篇：篇～。雅～。〔～么〕a．代詞，表示疑問，如“～～人？”b．代詞，指不確定的事物，如“沒～～問題”（“assorted么”均讀輕聲）
酸菜砂鍋的做法1.后臀尖洗凈后放入涼水中，不加任何調料，用中火煮至九成熟，然后撈出晾涼，切成薄片
用料老豆腐4塊大白菜若干片魚丸幾顆小魷魚幾只薺菜餛飩幾顆花甲十來個大蝦幾個雞蛋一個什錦海鮮砂鍋煲的做法把白菜梆子墊在砂鍋底，上面放上老豆腐。中間放上魚子。加上水和油蓋蓋子煮煮個10分鐘后加上一層厚厚的白菜。加點姜片和蒜粒煮10分鐘后排上各種海鮮，再蓋上蓋子煮再加上花甲和大蝦（這些不用煮太久的海鮮）蓋上蓋子煮5分鐘最后撒上蔥花打個雞蛋蓋上蓋子。煮個一兩分鐘（時間長短在于個人喜歡雞蛋和蔥花的熟度）放點鹽再放點油就可以吃啦～開吃了～雞蛋黃可以留出來哦～小貼士其實這個就是把自己喜歡的海鮮依次放進去煮。煮出來的白菜和豆腐都會吸到海鮮的鮮味
4、傳統什錦鍋的做法什錦暖鍋初加工1.取大白菜500克片成大片，放入暖鍋內墊底，上面放發好的土豆粉條100克。2.青筍、三文治火腿各50克分別按照圖片的樣子切成薄片；水發海參、切好的魷魚卷各50克分別焯水。3.將油炸豬肉丸子、炸酥肉各100克，蟹肉棒80克，紅燒肉150克，油炸豆腐50克和切好的青筍片、火腿片分別擺入暖鍋內，用上海青50克點綴。上菜鍋內放入二湯2.5千克，燒沸后放入鹽、醬油各20克，雞粉、白胡椒粉各10克，熟豬油15克，十三香粉5克調味，淋入芝麻油10克，出鍋澆入暖鍋內，再放入香菜、蒜苗絲、干紅辣椒絲各2克即成。暖鍋上桌后加熱食用
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