總體來說開封的小吃地點(diǎn)你最好別去有名的地方,也別去熱鬧的地方,最好去不知名的地方,不太熱鬧的地方,這樣你才可以靜靜的去品嘗開封的小吃,開封的夜景,開封的美。廣西油茶做得好的地方主要有三江、恭城、灌陽、富川等地,這里,有老開封人喜歡的黃燜魚、餛飩、火燒夾羊肉、油茶、豆沫、胡辣湯,也有年青人喜愛的杏仁茶、八寶粥、冰糖紅梨、花生糕等。
1、冬天正是喝油茶的好時(shí)候,有哪些不錯的油茶產(chǎn)品可以推薦?
油茶嘛,還是要到廣西來吃。廣西油茶做得好的地方主要有三江、恭城、灌陽、富川等地,你可以發(fā)現(xiàn)這些地方主要是山區(qū)為主。廣西的氣候變化很大,南邊的南北欽防地區(qū)濕熱為主,而北邊的桂柳地區(qū)冷起來也不含糊。冬天的桂北是會下很大的雪的,這一點(diǎn)就和湖湘地區(qū)差不多了,加上桂北多山,山上的氣溫很低,經(jīng)常可以看到霧凇景觀。
所以驅(qū)寒祛濕很有必要,在這種背景之下,吃油茶就很有必要了。油茶是怎么做的呢?油茶的精華在鍋底,鍋底有什么東西呢?一是有茶粉,拿綠茶磨成的粉。綠茶我們都知道是可以刮油的,也能降3高,這就是為何經(jīng)常吃油茶的人,普遍沒有超重的現(xiàn)象。二是有姜粉,拿生姜磨成的粉,生姜,解表驅(qū)寒,兼具解毒。生姜之所以叫做生姜是因?yàn)樯褶r(nóng)帝姜氏曾經(jīng)誤服有毒的東西使用生姜活命,
生姜最大的特點(diǎn)其實(shí)是解表祛濕。我們農(nóng)村的土方子,感冒了拿生姜辣椒和大蔥熬一大碗,喝下去就能好個百分之七八十,以這兩種做為主要材料的鍋底,再佐以炒米、花生米、豌豆、臘魚臘肉,根據(jù)自己的口味加上鹽、蔥花等吃下去,真的很健康的飲食。油茶一般拿銅鍋熬制比較好,開始吃油茶,可能會不習(xí)慣,因?yàn)樗肟诳唷5悄慵?xì)細(xì)品味,是有回甘的,
2、開封哪里的小吃好吃?
謝謝,邀請!說到開封小吃其實(shí)我也是略知一二,不是很精通!但是我知道開封最有名的小吃街就是鼓樓夜市和西司夜市小吃街了!每當(dāng)夜幕降臨的時(shí)候,鼓樓街就燈火通明,熱鬧非凡,各種各樣的小吃擺滿街頭,各種吆喝不絕于耳!其實(shí)你如果仔細(xì)觀看你就會知道什么是可吃的,什么是不可吃的!開封人最喜歡吃,開封的小吃其實(shí)也不是外地人吃出名的,其實(shí)是開封人自己吃出來的!他們白天吃夜里吃,終于吃出了全國有名的開封小吃!說到開封小吃其實(shí)也沒有什么,只是他們什么都賣,只要能吃,所以比較出名!小吃夜市人人都喜歡,只是開封的小吃有一部分人做假,毀了自身的名譽(yù),前幾年游客都知道開封鼓樓小吃坑人,現(xiàn)在通過治理已經(jīng)好多了!總體來說開封的小吃地點(diǎn)你最好別去有名的地方,也別去熱鬧的地方,最好去不知名的地方,不太熱鬧的地方,這樣你才可以靜靜的去品嘗開封的小吃,開封的夜景,開封的美!。
3、正月十五,你們那里有喝油茶的習(xí)俗嗎?你們那里的油茶怎么做的?
正月十五我們不喝油茶,仍然是湯圓,下午是十四天辦好的過年獻(xiàn)飯的萊吃飯,油茶農(nóng)村最愛干活都喝油茶,農(nóng)村臘豬油炒好放茶葉或黃豆糯米炒黃熬茶稀飯,或就是茶葉熬好喝。城鎮(zhèn)就要復(fù)雜些,有散子,糍粑塊,酥黃豆,豬油炒香茶葉和炒好的米面或炒好的面粉調(diào)水勻在鍋里熬好,在煮好的油茶盛碗里加糍粑塊或散子酥黃豆,蔥,花椒就可以了,
4、物美價(jià)廉的開封早點(diǎn)有哪些?
1、老白家牛肉湯地點(diǎn):南土街(順河醫(yī)院對面)特點(diǎn):丸子不錯,湯不錯2、6中斜對面胡同口的雞血湯(蔡河灣)西郊開關(guān)廠對面也不錯。3、兒童醫(yī)院對面的州橋煎包、胡辣湯4、胡辣湯:地點(diǎn),勞動路南頭路東特色,人多味美5、曹門往東勞動路再朝北一點(diǎn)兒,路西,義盛齋羊肉湯,湯鮮,肉味兒好,品種齊全6、寺門往西走,7中往東走,在路北的一個小小的樓洞里,隱藏了一家超級好喝的胡辣湯,比閃味的還要好喝啊!每天早上出灘超過10點(diǎn)就很難喝到了,賣空了!。......,
5、開封鼓樓附近有推薦的小吃嗎?
每個城市都有個鼓樓,幾乎每個鼓樓都是小吃集散地。開封也有一個鼓樓,只是開封的鼓樓只是個地名,事實(shí)上并沒有樓,開封鼓樓夜市,始自北宋,1980年鼓樓夜市恢復(fù)營業(yè)以來,由開始時(shí)的三五個賣火燒、羊肉的小攤兒,已發(fā)展到匯聚黃燜魚、炒涼粉、炒餅、鍋貼、羊雙腸、童子雞、羊肉炕饃、小籠包子等本地名吃及天南海北美味。