一味追求美食可能會(huì)帶來疾病,于是人們開始把健康作為飲食的首要標(biāo)準(zhǔn),誕生了新事物營養(yǎng)餐,有人認(rèn)為營養(yǎng)飯里清湯少水,好吃營養(yǎng)升級,營養(yǎng)餐注重食物的品種和口味,有人認(rèn)為營養(yǎng)餐是具有增脂減肥功能的輕餐,所謂營養(yǎng)餐,是指按照合理的原則營養(yǎng)選擇,用科學(xué)的烹飪方法制作的餐,營養(yǎng)餐是衛(wèi)生、營養(yǎng)和感官的有機(jī)統(tǒng)一。
人類對飲食的追求經(jīng)歷了由低到高的三個(gè)層次。第一關(guān),吃飽。自從有人類以來,大部分時(shí)間都在與饑餓作斗爭。幸運(yùn)的是,這一頁可能會(huì)永久翻過。第二關(guān),吃好。人們追求美食,看重色、香、味、形、器給味蕾帶來的愉悅和滿足。第三個(gè)層次是健康飲食。一味追求美食可能會(huì)帶來疾病,于是人們開始把健康作為飲食的首要標(biāo)準(zhǔn),誕生了新事物營養(yǎng)餐。所謂營養(yǎng)餐,是指按照合理的原則營養(yǎng)選擇,用科學(xué)的烹飪方法制作的餐。營養(yǎng)飯是一對承載的負(fù)荷,一端承載食物,另一端承載健康。今天,我們正處于“吃得好”到“吃得健康”的階段,也是營養(yǎng)餐逐漸普及的階段。營養(yǎng)餐是衛(wèi)生、營養(yǎng)和感官的有機(jī)統(tǒng)一。有人認(rèn)為營養(yǎng)飯里清湯少水。有人認(rèn)為營養(yǎng)餐是具有增脂減肥功能的輕餐。有人認(rèn)為營養(yǎng)飯高不成低不就,高不可攀。這些都是誤解。營養(yǎng)餐注重食物的品種和口味。可以普及,成為每個(gè)人,每頓飯的標(biāo)配。
2、每天吃什么 營養(yǎng)餐營養(yǎng)吃好吃的粥,水果 酸奶,煮玉米,自制三明治。擴(kuò)展信息每天喝點(diǎn)粥,如果腸胃不太好,可以用大米和小米一起煮,可以起到極好的養(yǎng)胃作用。也可以準(zhǔn)備一些紅豆、蓮子、枸杞、銀耳、花生、大米,提前一晚用清水浸泡,第二天放入鍋中煮粥,適量吃一些新鮮水果,有助于促進(jìn)攝入食物的消化吸收。果汁濃郁,酸甜可口,能讓你瞬間精神煥發(fā),如果單吃水果有點(diǎn)單調(diào),可以選擇酸奶搭配。可以用草莓、香蕉、橘子,切碎,拌酸奶吃,好吃營養(yǎng)升級。煮甜玉米也是極好的,玉米含有豐富的膳食纖維和碳水化合物,與其他食物一起食用,可以使?fàn)I養(yǎng)素食者的攝入更加均衡。很多人喜歡三明治,自己做比外面安全衛(wèi)生,方法簡單,選擇兩片全麥面包,煎一個(gè)雞蛋,放兩片黃瓜,西紅柿,生菜。奶酪片可以根據(jù)你的口味加也可以不加,用小刀把切片面包的一角切成兩塊或兩塊三明治。用番茄醬畫個(gè)笑臉,樂在其中。