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1，劣質(zhì)奶粉導致了怎么樣的問題

劣質(zhì)奶粉里面有三聚氰胺，三聚氰胺是一種化工原料，可導致人體泌尿系統(tǒng)產(chǎn)生結(jié)石。

結(jié)石啊

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2，怎樣鑒定奶粉好壞

區(qū)別一：顏色的區(qū)別仔細觀察奶粉的顏色。結(jié)果：正常奶粉的顏色粉白之中略帶黃色，全部呈一色最佳。如果奶粉的顏色很深或者成焦黃色、甚至是灰白色，那么就是劣質(zhì)奶粉。區(qū)別二：聲音有區(qū)別用手捏住奶粉包裝袋摩擦，聽發(fā)出來的聲音。結(jié)果：正常的奶粉細膩，因而發(fā)出“吱吱”聲。劣質(zhì)奶粉因為拌有糖，顆粒粗，所以發(fā)出“沙沙”聲。區(qū)別三：味道有區(qū)別打開奶粉包裝，可以用聞來判斷。結(jié)果：正常奶粉有清淡的乳香氣，是哪種一聞就知道的奶香味，特別天然。如果已帶有霉味、酸味、澀味或苦味等，說明奶粉可能由于原料不好、包裝不嚴或保管不善等發(fā)生變質(zhì)，那這種就是劣質(zhì)奶粉。?區(qū)別四：手感的區(qū)別放一點奶粉在手上捏。結(jié)果：正常奶粉質(zhì)地松散、柔軟，用手捏會發(fā)出“吱吱”的聲音。如果用手捏后，發(fā)現(xiàn)有發(fā)硬、發(fā)黏的感覺，說明奶粉可能受潮。如果奶粉不易捏碎，那就證明這種奶粉比較劣質(zhì)。?區(qū)別五：沖調(diào)的區(qū)別首先，在玻璃杯中放一勺奶粉，用少量開水調(diào)和；再多加水調(diào)勻，靜止5分鐘觀察。結(jié)果：正常質(zhì)量的奶粉沖調(diào)后表現(xiàn)為水、奶粉溶在一起，不會出現(xiàn)沉淀。如果有細粒沉淀且表面有懸浮物或者有小疙瘩、不溶解于水，證明奶粉的質(zhì)量稍有變化。如果沖調(diào)后產(chǎn)生水和奶分離，奶水不能相混的情況，證明奶粉質(zhì)量不好。除了以上五點，你還需要：1、看生產(chǎn)廠家，是否名列國家質(zhì)檢部門認定的合格廠家名單之上；2、看制造日期與保質(zhì)期限，避免購進過期變質(zhì)產(chǎn)品；3、看包裝上的產(chǎn)品說明，高清配方、性能、適用對象與食用方法。

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3，劣質(zhì)奶粉有幾種

一般劣質(zhì)奶粉是沒有什么營養(yǎng)成分的.嬰兒長時間喝就會嚴重影響發(fā)育.最常見的現(xiàn)象就是大頭娃娃.嚴重的會導致死亡. 知不知道安徽阜陽有一次“劣質(zhì)奶粉事件？？成人抵抗力較強，劣質(zhì)奶粉不會造成多大后果，頂多會拉肚子，嘔吐。下回注意不要吃劣質(zhì)，過期，熏烤的食物，這些都有致癌因子。

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4，劣質(zhì)奶粉與正常奶粉的區(qū)別

　　劣質(zhì)奶粉事件以鮮血鑄造的悲劇，給善良的人們一份驚心。因為大量的需求，所以市場上出現(xiàn)了各種奶粉，都打著優(yōu)質(zhì)奶粉的旗號，但品質(zhì)是否過關(guān)誰也不知道，那么劣質(zhì)奶粉怎么分別呢，劣質(zhì)奶粉與正常奶粉的區(qū)別是什么，下面跟隨我一起詳細了解了解吧~ 　　劣質(zhì)奶粉與正常奶粉的區(qū)別一：顏色有區(qū)別　　仔細觀察奶粉的顏色。　　結(jié)果：　　正常奶粉白略淡帶黃，全部呈一色最好。如果顏色很深或成焦黃色、灰白色，那就是劣質(zhì)奶粉。　　劣質(zhì)奶粉與正常奶粉的區(qū)別二：聲音有區(qū)別　　用手捏住奶粉包裝袋摩擦，聽發(fā)出來的聲音。　　結(jié)果：　　正常的奶粉細膩，因而發(fā)出“吱吱”聲。劣質(zhì)奶粉因為拌有糖，顆粒粗，所以發(fā)出“沙沙”聲。　　劣質(zhì)奶粉與正常奶粉的區(qū)別三：味道有區(qū)別　　打開奶粉包賺，可以用聞來判斷。　　結(jié)果：　　正常奶粉有清淡的乳香氣，是哪種一聞就知道的奶香味，特別天然。如果已帶有霉味、酸味、澀味或苦味等，說明奶粉可能由于原料不好、包裝不嚴或保管不善等發(fā)生變質(zhì)，那這種就是劣質(zhì)奶粉。　　劣質(zhì)奶粉與正常奶粉的區(qū)別四：手感有區(qū)別　　抓一點奶粉放在手上捏來判斷。　　結(jié)果：　　正常奶粉松散柔軟，手捏會發(fā)出輕微的“吱吱”聲。如果用手捏后，有發(fā)黏、發(fā)硬的感覺，證明奶粉可能受潮，如果不易捏碎的奶粉，那就證明奶粉比較劣質(zhì)。　　劣質(zhì)奶粉與正常奶粉的區(qū)別五：沖調(diào)有區(qū)別　　在玻璃杯中放1勺奶粉，先用少量開水調(diào)和，再多加點水調(diào)勻，靜止5分鐘。　　結(jié)果：　　水、奶粉溶在一起，沒有沉淀，說明奶粉質(zhì)量正常。如有細粒沉淀，表面有懸浮物或有小疙瘩，不溶解于水，說明質(zhì)量稍有變化。如產(chǎn)生奶和水分離，奶水不能相混，說明質(zhì)量不好。　　劣質(zhì)奶粉與正常奶粉的區(qū)別六：成分有區(qū)別　　正常的奶粉是按照國家標準添加了嬰幼兒生長發(fā)育過程中必需的營養(yǎng)元素(維生素和礦物質(zhì)等等)。劣質(zhì)奶粉主要是以各種廉價的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等添加劑進行調(diào)香調(diào)味制成的。　　注意：　　劣質(zhì)奶粉中的.營養(yǎng)素含量根本不符合國家有關(guān)規(guī)定，長時間食用不利于身體健康。　　假冒奶粉并不等于劣質(zhì)奶粉　　我們都知道嬰幼兒奶粉都需要遵循一個配方奶粉的國家標準，所有奶粉企業(yè)，不管是中國本土品牌的奶粉，還是國際品牌在中國銷售的奶粉，在設計配方時，都要按照中國國家標準來做，不符合國家標準的產(chǎn)品即屬于不合格。假冒奶粉，其“原料”是采購的其它小品牌、雜牌奶粉，但小品牌、雜牌也是按照國家標準來生產(chǎn)的，所以檢測也會是合格的。　　注意：不管是大品牌還是仿冒品牌，在基本的營養(yǎng)需求和安全性上是達標的，所以它不是劣質(zhì)奶粉。劣質(zhì)的定義，應該是營養(yǎng)和安全上有缺失的奶粉。

5，怎么辨別奶粉是否壞了

如何辨別奶粉真?zhèn)? 試手感：用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦，真奶粉質(zhì)地細膩，會發(fā)出“吱吱”聲；而劣質(zhì)奶粉由于摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，會發(fā)出“沙沙”的流動聲。辨顏色：真奶粉呈天然乳黃色；劣質(zhì)奶粉顏色較白，細看有結(jié)晶和光澤，或呈漂白色，或有其他不自然的顏色。聞氣味：打開包裝，真奶粉有牛奶特有的乳香味；劣質(zhì)奶粉乳香甚微，甚至沒有乳香味。嘗味道：把少許奶粉放進嘴里品嘗，真奶粉細膩發(fā)黏，易粘住牙齒、舌頭和上腭部，溶解較快，且無糖的甜味（加糖奶粉除外）；劣質(zhì)奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷開水沖，真奶粉需經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色渾濁液；劣質(zhì)奶粉不經(jīng)攪拌即能自動溶解或發(fā)生沉淀。用熱開水沖時，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調(diào)羹；摻劣質(zhì)奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。其實，所謂“速溶”奶粉，都是摻有輔助劑的，真正速溶純奶粉是沒有的。掌握假品特征：有些劣質(zhì)奶粉是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒面混合而成的，其最明顯的特征是有結(jié)晶，無光澤，呈白色或其他不自然顏色，粉粒粗，溶解快，即使在涼水中不經(jīng)攪拌也能很快溶解或沉淀。

6，如何區(qū)分劣質(zhì)奶粉

包裝：包裝完整，標識有商標、生產(chǎn)廠名、生產(chǎn)日期、批號、保存期限等。不同材料的包裝，其保存期限不同。我國規(guī)定：馬口鐵罐密封克氮包裝的奶粉保存期限為2年，非克氮包裝的為1年；瓶裝為9個月，袋裝的為6個月。優(yōu)質(zhì)奶粉的特點顏色：顏色為乳白色或乳黃色，色澤均勻，有光澤。　　組織狀態(tài)：塑料袋裝的奶粉用手捏時，感覺柔軟松散，有輕微的沙沙聲；玻璃罐裝的奶粉，將罐慢慢倒置，輕微振搖時，罐底無粘著的奶粉。　　聲音：裝在馬口鐵罐內(nèi)的奶粉雖然看不見，但可聽其聲音。搖動馬口鐵罐，會發(fā)出“ 沙沙”聲響，聲響清晰。　　味道：具有消毒牛奶的純味。全脂奶粉具有微甜、細膩適口的奶香味；脫脂奶粉則味道較淡。　　沖調(diào)試驗：取一勺奶粉放入玻璃杯內(nèi)，用開水充分調(diào)和后，靜置5分鐘，水與奶粉溶解在一起，沒有沉淀。劣質(zhì)奶粉的特點　　包裝：包裝雖完整但標識陳舊，標明的保存期限已過。　　顏色：呈焦黃色、灰白色或其他深色。　　組織狀態(tài)：塑料袋裝奶粉用手捏時，感覺奶粉發(fā)粘發(fā)硬，表明奶粉已經(jīng)受潮吸濕并結(jié)塊；若成塊奶粉尚能用手捏碎，表明質(zhì)量變化不大，還可食用；若塊形較大且用手捏不碎，說明奶粉已不宜食用。玻璃罐裝奶粉，將罐倒置振搖，罐底粘有奶粉，說明質(zhì)量不好。　　聲音：搖動馬口鐵罐，使其發(fā)生聲響，響聲較重，不清晰，表明奶粉已受潮結(jié)塊。　　味道：帶有霉味、酸味、腥味或苦味。　　沖調(diào)試驗：用開水沖一杯奶粉靜置，表面有懸浮物或不溶于水的小疙瘩，杯底有細粉沉淀，水和奶有分離跡象。親，希望能幫到您

7，怎樣辨別好奶粉和劣質(zhì)奶粉

個人感覺主要看奶粉顏色以及沖泡以后的口感，顏色比較鮮白的一般比較好，口感甜的奶粉基本不是什么好奶粉，好奶粉口感一般會清淡

嬰幼兒奶粉定義嬰幼兒奶粉是根據(jù)不同生長時期嬰幼兒的營養(yǎng)需要進行設計的，以奶粉、乳清粉、大豆、飴糖等為主要原料，加入適量的維生素和礦物質(zhì)以及其他營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)加工后制成的粉狀食品。嬰幼兒奶粉的特點由于消費者的特殊性，嬰幼兒奶粉和普通奶粉有著不少不同處。由于嬰幼兒的消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，不能直接食用牛乳或普通奶粉，所以嬰幼兒奶粉調(diào)整了蛋白質(zhì)、脂肪及乳糖的比例，使其適合于嬰幼兒的消化與吸收。同時，嬰幼兒奶粉中還添加多種營養(yǎng)物質(zhì)，使之能夠滿足不同生長時期嬰幼兒的營養(yǎng)需要。例如：添加dha等不飽和脂肪酸可促進嬰幼兒腦細胞生長發(fā)育。另外，嬰幼兒奶粉針對嬰幼兒不同的生長階段其營養(yǎng)配方均不相同，只有正確地購買合適的產(chǎn)品才能達到最好的營養(yǎng)效果。優(yōu)質(zhì)奶粉須備條件 1.成分：除營養(yǎng)均衡外，更要針對寶寶需求做機能性選擇，對于奶粉中所添加的特殊配方，也應有臨床實驗證明或報告。 2.品牌信用：以具研發(fā)背景的大品牌為首選，尤其具國內(nèi)外長期銷售歷史，從研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、制造皆由同家公司一致作業(yè)，確保產(chǎn)品品質(zhì)。進口奶粉除在歐美各國有銷售品牌，還應具第三國銷售證明。 3.包裝標志清楚：包裝外明確標有營養(yǎng)成分、營養(yǎng)分析、制造日期、保存期限、使用方法。 4.專業(yè)服務：提供消費者售后服務及長期專業(yè)咨詢。 5.售價合理：因奶粉成分多半大同小異，故對標榜特殊成分或功效而售價特別昂貴的奶粉要特別小心，以免受騙。如何選購嬰幼兒奶粉在選購時，一定要根據(jù)寶寶的不同生長階段來選購不同的產(chǎn)品，所以要看清產(chǎn)品包裝上注明的適用于何種生長階段的嬰幼兒的提示再購買。看清產(chǎn)品的標簽也很重要，是否明確標注了產(chǎn)品的主要原料、營養(yǎng)成分表及調(diào)制說明，在食用時最好盡量按照標簽上的說明進行。在生產(chǎn)方面，嬰幼兒奶粉的技術(shù)含量較之普通奶粉更高，生產(chǎn)工藝要求更嚴格。一般來說，規(guī)模大、技術(shù)力量強的企業(yè)生產(chǎn)工藝比較有保證。因此在選購嬰幼兒奶粉時應盡量選購較知名的品牌，產(chǎn)品的質(zhì)量比較有保障。另外，購買來的嬰幼兒奶粉應該為色澤均勻的干燥粉末狀固體，不應該有吸潮結(jié)塊的現(xiàn)象。應該具有奶粉特有的奶香味，略微帶有一些植物油脂的氣味也是正?，F(xiàn)象，如果“油哈氣”很重，則可能是變質(zhì)了。選購奶粉四法 “一看” 就是看奶粉包裝物。產(chǎn)品包裝物印刷的圖案、文字應清晰，文字說明中有關(guān)產(chǎn)品和生產(chǎn)企業(yè)的信息標注齊全；然后是看產(chǎn)品說明，無論是罐裝奶粉或袋裝奶粉，其包裝上都會有配方、執(zhí)行標準、適用對象、食用方法等必要的文字說明。 “二查” 就是查奶粉的制造日期和保質(zhì)期限。一般罐裝奶粉的制造日期和保質(zhì)期限分別標示在罐體或罐底上，袋裝奶粉則分別標示在袋的側(cè)面或封口處，消費者據(jù)此可以判斷該產(chǎn)品是否在安全食用期內(nèi)。 “三壓” 就是擠壓一下奶粉的包裝，看是否漏氣。由于包裝材料的差別，罐裝奶粉密封性能較好，能有效遏制各種細菌生長，而袋裝奶粉阻氣性能較差。在選購袋裝奶粉時，雙手擠壓一下，如果漏氣、漏粉或袋內(nèi)根本沒氣，說明該袋奶粉已潛伏質(zhì)量問題，不要購買。 “四搖（捏）” 就是通過搖（捏），檢查奶粉中是否有塊狀物。一般可通過罐裝奶粉上蓋的透明膠片觀察罐內(nèi)奶粉，搖動罐體觀察，奶粉中若有結(jié)塊，則證明有產(chǎn)品質(zhì)量問題。袋裝奶粉的鑒別方法是用手去觸捏，如手感松軟平滑且有流動感，則為合格產(chǎn)品，如手感凹凸不平，并有不規(guī)則大小塊狀物，則該產(chǎn)品為變質(zhì)產(chǎn)品。