(煮蝦的時候，在水里加點姜片，料酒，鹽，一起煮,用清水洗凈鮮蝦，倒掉水,水燒開后將蝦煮2-3分鐘,先將買來的蝦倒入清水中，然后去掉蝦線和蝦頭的臟部分，將蝦清理干凈備用,煮蝦最好用活蝦,white水煮蝦做法1.1,第七步，成品圖水煮大蝦的做法1,水煮蝦仁的做法如下:1。

white 水煮蝦做法1.1。先將買來的蝦倒入清水中，然后去掉蝦線和蝦頭的臟部分，將蝦清理干凈備用。然后把鍋里的水燒開，往鍋里倒清水，水里放姜片、料酒和少許鹽，大火燒開。(煮蝦的時候，在水里加點姜片，料酒，鹽，一起煮。這一步可以起到很好的去腥、增香、殺菌的作用。

水燒開后將蝦煮2-3分鐘。水煮蝦的步驟:主料:海蝦250g輔料:胡椒粉適量，鹽適量。第一步。鮮蝦洗凈瀝干水分。第二步。鍋中倒入適量的水，加入胡椒粉和鹽。第三步。燒開水。第四步。加蝦。第五步。蝦變色后煮2-3分鐘。第六步。出鍋吃吧。第七步，成品圖

水煮大蝦的做法1。用清水洗凈鮮蝦，倒掉水。放少許食用鹽，搖勻，加入幾?；ń罚湃腴_水鐵鍋中。2.慢慢燒，(一定要蓋上鍋蓋，不然大蝦會蹦出來。)不要怕干鍋，大蝦一點水就慢慢出來了。

水煮蝦仁的做法如下:1。大蝦解凍后洗凈，挑出蝦線，活蝦不一定要走蝦線，但要新鮮。煮蝦最好用活蝦，食材新鮮，味道更鮮美。方法雖然簡單，但是放在鍋里煮就行了，操作很有技巧，正確做法，肉質緊實飽滿，鮮甜無腥味，不蘸汁也很好吃。2.蝦處理好后，開始煮蝦，鍋里盡量多放水，蝦受熱均勻即可。將蔥、姜片放入鍋內冷水中，倒入少許料酒去腥，煮沸，3.水完全燒開后，可以聞到淡淡的蔥姜香味，這樣可以更好的去除蝦的腥味。這時候把大蝦放入鍋中就很重要了，不是放在冷水中，而是放在開水中，蝦一進開水，馬上就變色了。你應該加一點料酒，使魚腥味和香味加倍，4.注意用漏勺或鏟子將蝦輕輕推入鍋中，使其受熱均勻，直至水再次沸騰，沸騰1分鐘左右即可出鍋。時間取決于蝦的大小，別煮過頭了，不會好吃的。5.根據個人口味，可以先蘸著吃，不蘸也很好吃。