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1，清炒西葫蘆的做法清炒西葫蘆怎么做好吃

材料西葫蘆一根，蒜末，油，鹽，雞精等。做法1.西葫蘆買回來后，用刷子洗干凈，切成片（片不宜太薄，西葫蘆很容易出水）。2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。3.起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟了加點鹽（最好稍微放點糖）,雞精就可以出鍋了。

清炒西葫蘆的做法清炒西葫蘆怎么做好吃

2，做法清炒西葫蘆怎么做好吃清炒西葫蘆的家常做法

主料西葫蘆蔥花花椒雞精鹽白醋植物油清炒西葫蘆的做法步驟1. 西葫蘆洗凈切片，備用。2. 蔥切成蔥花。3. 炒鍋放油，涼油放入花椒粒，炸出香味。4. 花椒粒炸制變色后，撈出。下入蔥花，接著放入切好的西葫蘆片，翻炒片刻，烹入少許白醋，繼續翻炒。5. 放入雞精和鹽，翻炒片刻，裝盤即可。小貼士西葫蘆不能切的太過于薄，否則容易爛。

做法清炒西葫蘆怎么做好吃清炒西葫蘆的家常做法

3，清炒西葫蘆怎么做

清炒西葫蘆簡介:這個是什么瓜我也不知道,問賣的人她說叫西葫蘆,買回來炒了感覺蠻好吃的.材料:西葫蘆一根，蒜末做法:1.西葫蘆買回來在清水里浸泡兩個小時以上(因為我做的時候皮是不刮掉的,所以多泡會兒),用刷子洗干凈,切成絲.2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉.3.起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆絲爆炒,加少量水稍煮,等西葫蘆軟了加點鹽,雞精就可以出鍋了.瓠瓜營養分析：瓠瓜和葫蘆瓜對機體的生長發育和維持機體的生理功能均有一定的作用，但與其他蔬菜相比，其營養價值較低。不過它們都含有一種干攏素的誘生劑，可刺激機體產生干攏素，提高機體的免疫能力，發揮抗病毒和腫瘤和作用。因此，瓠瓜和葫蘆瓜一樣，宜于一般人食用。

清炒西葫蘆怎么做

4，素炒西葫蘆怎么做

素炒西葫蘆方法一：原料：小西葫蘆兩個，蔥姜絲，干辣椒，鹽，味精做法：1.干辣椒切碎；2.蔥姜切絲；3.西葫蘆切片備用；4.鍋內熱油放入蔥姜干辣椒爆香；5.倒入西葫蘆翻炒；6.翻炒西葫蘆稍變軟加入適量鹽；7.加味精調味；8.翻炒均勻即可出鍋。素炒西葫蘆方法二：原料：西葫蘆2個，青辣椒2-3個，麻椒適量，醬油，鹽；1、麻椒放入碗內；2、油燒開，倒入裝麻椒的碗內；3、西葫蘆、青辣椒改刀備用；4、油燒熱將西葫蘆倒入鍋內翻炒至半透明，倒入醬油；5、放入青辣椒翻炒，加鹽；6、淋入炸好的麻椒油，關火，翻炒，即可出鍋。

原材料：西葫蘆1個，雞蛋1枚，小辣椒2個，大蔥葉1截，姜1小塊，青椒1個，油少許，鹽少許，雞精1匙，醬油3匙，香菜2棵小子的做法：將西葫蘆切成4條扇形狀，再切片，先熱鍋，電磁爐調至800度，放入油，油3成放入姜和小辣椒炸，姜絲變色后撈出，放入青椒和碎蔥葉煸炒一下，放入西葫蘆，翻炒，加入微量清水及醬油3匙，半分鐘后將微波爐溫度調至1600度，翻炒至西葫蘆7成熟，打入1枚雞蛋繼續翻炒至快熟為止，放入雞精和鹽再翻炒，最后出鍋前放上切段的香菜翻炒兩下即可。營養價值：西葫蘆含有較多維生素c、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營養物質含量如下：蛋白質0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纖維素0.8－0.9g，糖類2.5－3.3g，胡蘿卜素20－40微克，維生素c2.5－9毫克，鈣22－29毫克。功效：中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。