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1，花生豬腳湯的做法
2，花生豬腳湯有什么功效

1，花生豬腳湯的做法

原料：豬蹄2只、花生200克、蔥2片、姜2片。調料：鹽適量。做法：1、將豬蹄放進涼水里，燒開后去除血沫，沖洗干凈后待用；2、砂鍋內注入涼水，將豬蹄、花生、蔥片、姜片一起加入鍋內，大火燒開后，轉小火煨制100分鐘即可；

材料:豬腳600公克，花生100公克，蔥段10公克，姜片10公克，八角1個，水1200㏄，鹽1小匙，雞粉1/2小匙，米酒1大匙做法:1.花生洗凈，以冷水浸泡約5小時，撈出瀝干水分后，放入滾水中汆燙約10分鐘，再撈出備用。 2.把豬腳洗凈后放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。 3.取一砂鍋，放入作法1的花生與作法2的豬腳，加水煮至滾沸，再放入蔥段、姜片、八角，蓋上鍋蓋以小火煮約1小時。 4.在作法3的鍋中加入所有調味料拌勻續煮約20分鐘，關火后再燜約10分鐘即可。

1.買的時候叫賣肉的師傅把豬腳分尸，洗凈宰小塊，燒一鍋水，水開后下豬腳加點料酒焯水，撈出。2.姜（切片）、花生、豬腳放鍋里，加足夠的水燉上。3.水開后，大火繼續燉10分鐘，轉小火，大概一個半小時左右，喜歡吃有嚼頭的，就可以關火了，喜歡吃爛點的，可以繼續燉30分鐘左右，就可以了

花生豬腳湯的做法

2，花生豬腳湯有什么功效

您好花生豬腳湯具有溫補體虛，促進血液循環，治療心神不寧、失眠多夢，調養肌膚的功效．是產后滋補佳品。鹽可少放，這樣湯味更加甜美是一款美容養顏湯譜,主要原料有豬蹄、花生等,主治授乳期間,增加乳汁分泌 ,亦可將材料一并置入快鍋中熬煮,節省時間。希望回答可以幫助您

豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，還是滋補佳品。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解后，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。　　從醫學的角度來看，豬蹄又是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。在人體內，膠原蛋白約占蛋白質的三分之一。若膠原蛋白合成發生了異常，就會引起“膠原性疾病”。　　骨骼生成時，首先必須要合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架，所以膠原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。　　另外，豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收后，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿光澤。漢代名醫張仲景有一個“豬膚方”，就指出豬蹄上的皮有“和血脈，潤肌膚”的作用。英國有美容大師觀察發現，經常吃豬蹄，能使面部長得勻稱、豐滿。　　膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，指甲有光澤。經常食用豬蹄，還可以有效防止進行性營養障礙，對消化道出血、失血性休克有一定療效，并可以改善全身的微循環，從而能預防或減輕冠心病和缺血性腦病。對于手術及重病恢復期的老人，有利于組織細胞正常生理功能的恢復，加速新陳代謝，延緩機體衰老。　　豬蹄湯還具有催乳作用，對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。　　不過，豬蹄中脂肪含量較高，慢性肝炎、膽囊炎、膽結石等患者最好不要食用。

【原料】：豬腳花生姜片蔥段【做法】： 1，將生的花生仁放熱水里泡漲，泡好以后撕去外邊的紅皮（其實這種做法是錯誤的，因為那個外皮有很高的營養價值，不過沒辦法呦，只能是這么做了） 2，將鍋里放入涼水，將洗干凈的豬腳放入鍋中，在鍋里放入姜片和蔥段，滴幾滴料酒 3，大火燒開，撇去浮沫（一定要將沫撇的特干凈，直到將湯撇清為止） 4，將撇凈沫的湯轉入高壓鍋中，蓋上鍋蓋，上氣以后燉十分鐘 5，將高壓鍋排氣，打開鍋蓋，放入剝好的花生仁，放適量鹽 6，蓋上鍋蓋繼續小火燜，我大概又燜了20多分鐘（這時一定要用小火，火不可太大），直到豬腳酥爛為止！ 7，打開鍋蓋，放少許胡椒粉，少許味精就可以了

花生豬腳湯有什么功效