第三步完成后，將煮好的雞肉和湯倒入燉鍋，加入冬蟲夏草、味精、鹽等,燉雞湯的配料是1只雞和干香菇,冬天可以吃點木棉炒扁豆、薏仁豬肉瘦肉湯、馬齒莧皮蛋湯、鮮薄荷冬瓜黃豆湯、木瓜燉豬肚湯、木瓜燉老鴨湯、瓜螺燉老鴨湯、紅棗燉大魚頭湯、三參心湯、熟田七川弓燉烏雞湯、茶樹菇雞湯、山藥魚片湯、白菜干Siraitia豬骨湯、紅糖姜湯。
冬天可以吃點木棉炒扁豆、薏仁豬肉瘦肉湯、馬齒莧皮蛋湯、鮮薄荷冬瓜黃豆湯、木瓜燉豬肚湯、木瓜燉老鴨湯、瓜螺燉老鴨湯、紅棗燉大魚頭湯、三參心湯、熟田七川弓燉烏雞湯、茶樹菇雞湯、山藥魚片湯、白菜干Siraitia豬骨湯、紅糖姜湯。另一方面，你也可以吃一些新鮮的水果和蔬菜，如胡蘿卜、菠菜、梨、蘋果、香蕉和獼猴桃。
燉雞湯的配料是1只雞和干香菇。輔料:生姜6片，紅棗5枚，枸杞10枚，當歸2枚，水適量，鹽適量。1.將雞肉洗凈，焯一下。2.清洗所有材料以備后用。3.將所有材料(枸杞除外)放入砂鍋，然后加入開水煮沸，小火燉兩小時。4、燉好后加入枸杞，再加入適量的鹽，即可出鍋。最好用老母雞。蘑菇能增強人體免疫功能，預防癌癥。當你用蘑菇熬制雞湯時，蘑菇中的有效成分可以溶解在湯里，可以提高人體的吸收率。雞湯有提高呼吸道免疫力的作用，可謂一舉兩得。
3、怎么做燉湯好吃冬蟲夏草燉雞湯食材:冬蟲夏草12根、公雞1只、姜15g、蔥15g、鹽8g、料酒制作方法:1。宰殺一只公雞，將公雞清洗干凈，去掉爪子和內臟，放入開水鍋中焯一會兒，然后取出用冷水洗凈，2.冬蟲夏草用溫水洗凈沉淀物；姜、蔥洗凈切片備用。3.將雞肉切成大塊，鍋中加水和料酒，大火燒開，再小火燉2小時，4、冬蟲夏草，先泡水10分鐘。第三步完成后，將煮好的雞肉和湯倒入燉鍋，加入冬蟲夏草、味精、鹽等，調味，然后蓋上蓋子，放在籠子里燉1個小時，就可以得到美味的雞湯了。營養價值:冬蟲夏草是眾所周知的滋補良藥，能健脾養胃，補肺益腎，很適合做粥湯，而海馬有壯陽補腎的作用。海馬曬干浸泡后用來煲湯，可以充分利用其營養價值，雞肉不同于豬肉，脂肪含量低，有健脾胃的作用，而雞肉可以強筋骨。食譜適用于補益肝腎，尤其是腎虛者，能提高體質，強腎健脾。
