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1，蒜黃炒肉的做法

食材：蒜黃1把，肉200克，輔料:蔥，蒜，花椒面，鹽，玉米油，醬油做法：1.，帶皮豬肉，肉切薄片2.蒜黃洗凈切段，蔥和蒜切末3.所有食材準備好了之后就可以進行下一步了，炒鍋先放適量油，然后放入肉片均勻的翻炒。4.肉翻炒到發白放入蔥花和蒜末，翻炒出味放入花椒面，5.之后倒入適量紅燒醬油，翻炒肉上色，倒入蒜_，加適量鹽調味，出鍋即可。

蒜黃炒肉的做法

2，蒜黃炒肉的做法怎樣做蒜黃炒肉

1、蒜黃、瘦肉、小米椒、蠔油、生抽、淀粉、胡椒粉、鹽、食用油各適量。 2、準備好所需的食材，分別清洗干凈備用。蒜黃用剪刀或刀切掉底部較老的部分； 3、將蒜黃切成5cm左右長的段； 4、瘦肉切絲裝碗中加入蠔油、生抽、淀粉、胡椒粉和少許清水攪拌均勻調味； 5、煤氣灶開火，鍋燒后加入適量的食用油，待油燒熱之后放入切段的小米椒小火慢慢煸炒； 6、炒出香味后加入拌好調味料的瘦肉改大火快速翻炒； 7、大約翻炒15秒左右后肉表面開始變色； 8、加入提前切好的蒜黃一起翻炒； 9、翻炒10秒左右加入少許鹽調味，翻炒入味后即可關火出鍋。

蒜黃炒肉的做法怎樣做蒜黃炒肉

3，蒜黃炒肉的做法

工具/材料蒜黃、肉、醬油、料酒、食鹽，甜醬 01 先把豬肉清潔干凈，然后切成肉絲狀，再把蒜黃也清潔干凈，切成段狀，其大小可以根據自己的習慣決定。 02 然后把切好的肉絲放在一個碗里面，往里面倒入料酒和醬油，料酒和醬油的量根據肉絲的量而決定，然后腌制大概十五分鐘左右。 03 將油倒入炒鍋中，等待油熱以后倒入已經腌制好的肉絲，翻炒大概幾分鐘后，觀察到肉絲顏色變成微黃色的時候就可以加入適量的醬再翻炒一兩分鐘。 04 最后倒入已經準備好的蒜黃，然后將食材翻炒均勻，翻炒兩分鐘后再倒入一些食用鹽就可以了。

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