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1，香蕉如何做出好吃方法

拔絲香蕉主料：香蕉3根、蛋2個(gè) 所屬菜系：家常菜特色：色澤淺黃微亮，質(zhì)地柔軟鮮嫩，吃時(shí)蘸水拔絲，香甜可口沁心材料用量：面粉1碗、砂糖6匙、純麥芽1匙、沙拉油6碗。制作方法：香蕉去皮，切成滾刀塊；蛋打勻，與面粉拌合；砂糖、清水、純麥芽在鍋中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黃；糖快好時(shí)，另鍋將沙拉油燒熱，香蕉塊沾里面糊投入油中，炸至金黃色時(shí)撈出，倒出糖汁中拌勻。

香蕉如何做出好吃方法

2，香蕉有什么烹飪方法

材料超簡(jiǎn)單：香蕉 4條、面粉50g、生粉75克、雞蛋1個(gè)、水、白糖 250克、油香蕉切塊，將粉類(lèi)，雞蛋再加適量的水拌勻。鍋里加很多油, 炸香蕉.將香蕉表面炸到脆脆香香的就好。他一次放幾塊，最后所有的香蕉回一回鍋，盡量讓所有的表面都變硬。鍋里加少許油，放入糖，中小火不停地翻炒，你會(huì)看到糖從一顆顆到逐漸化掉，然后很快從白色到米黃色到深黃再到淺咖啡色。這時(shí)候就可以把香蕉倒入，翻炒讓每顆香蕉都裹上糖。店里一般會(huì)給一碗涼水，讓糖絲斷開(kāi)，這步在家里就省了。拔絲香蕉外面的焦糖脆脆的，里面軟軟糯糯，味道很好。美中不足，香蕉外面的包的面粉有點(diǎn)回軟，以后做要調(diào)整面漿的配方

香蕉有什么烹飪方法

3，香蕉用來(lái)做菜怎么做有哪些 做法

香蕉做菜也不錯(cuò) 香蕉性涼，可降壓、去燥火，胃寒、體弱者勿多吃。香蕉中以麻點(diǎn)、 “梅花蕉”為最佳，沾淡鹽水冰凍吃，口感特好。蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再伴涼瓜、什錦菜同吃，口感特好。可切片后裹雞蛋、面粉油炸，油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口；蕉肉還可搗成泥狀，和入雪糕中冰凍后吃，或加入涼粉中煮，冷卻后制成香蕉涼粉糕，也可用米粉包成湯圓煮吃。香蕉含豐富維他命A、B、C、E等，能潤(rùn)腸、通便、解毒。在中醫(yī)觀點(diǎn)，香蕉性涼、可降壓、去燥火、溫補(bǔ)腎氣。想在炎炎夏天享受一下健康另類(lèi)餐點(diǎn)，不妨參考看看以下幾道以香蕉為主的時(shí)尚食譜。炸香蕉： 1．用兩個(gè)雞蛋和面粉調(diào)成糊狀蛋糊。 2．.鍋里加油并燒開(kāi)，香蕉去皮放入面糊，油燒開(kāi)后下鍋炸。 3．香蕉炸到金黃色即可出鍋。香蕉船： 1．將黑芝麻1錢(qián)、松子仁1錢(qián)、胡桃仁1錢(qián)、杏仁1錢(qián)放入研磨機(jī)內(nèi)磨成細(xì)粉，做成藥材粉。 2．剝開(kāi)香蕉皮，舀一球冰淇淋置于香蕉上面，撒適量的藥材粉并搭配蜂蜜食用即成。香蕉沙拉：梅花蕉皮切絲后加醋泡一下，再拌上涼瓜、什錦菜。香蕉涼粉糕：剝開(kāi)香蕉皮的蕉肉搗成泥狀，加入涼粉中煮，冷卻后制成香蕉涼粉糕。香蕉粥： 1．糯米二兩洗凈后用清水泡兩小時(shí)，撈出瀝干。 2．將香蕉三條去皮，切成丁狀。 3．在火上燒開(kāi)半鍋水，加入糯米，用大火再煮沸后加入香蕉丁、冰糖，改用小火煮成粥狀。其它香蕉秘方： 1．將香蕉放火爐上，利用火爐余熱把香蕉烘熱烘軟，趁熱吃下，每次吃一至二個(gè)，一日三次連吃?xún)扇眨芍胃篂a。 2．用香蕉皮內(nèi)面，按皸裂處摩擦幾次，兩至三日可使皮膚細(xì)膩滑潤(rùn)。 3．肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、口鼻干燥，可用香蕉三個(gè)，去皮切段，加冰糖和清水一碗，隔水燉一小時(shí)，連渣吃下，可滋潤(rùn)祛燥，連用幾次，即可痊愈。

上面的都不錯(cuò)，

哇沒(méi)想到香蕉也可以做菜吃我也好想吃呀

拔絲香蕉很難做的哦，要有一定的水平的。

ni ke yi ba ta qie cheng tiaotiao chao zhe chi a ni zhe ge ben dan huo zhe yan zhe chi a

做拔絲香蕉兩根中不溜兒的香蕉剝了皮后，切成片，然后抹上淀粉，進(jìn)油鍋炸到金黃色的時(shí)候撈出來(lái)，放在一邊備用。然后開(kāi)始熱油鍋，不要太旺的火，中火就可以了，把油燒到5、6分熱的時(shí)候就可以放糖了。糖要多放一些，否則熬成的糖水不濃就不好吃了。注意！把糖放進(jìn)油鍋以后，要馬上加水，否則剛才還白花花糖就成黑乎乎的黑糖炭了。用比小火大那么一點(diǎn)點(diǎn)的火慢慢地熬，同時(shí)還要不斷攪拌免得粘底。等糖水開(kāi)始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒進(jìn)鍋中，讓它們與糖水來(lái)個(gè)完全的親密接觸，等到糖水變得濃稠了，就差不多大功告成了！根據(jù)我們屢次吃拔絲紅薯或蘋(píng)果的經(jīng)驗(yàn)，拔絲的東西一定要趁早吃，否則等糖水凝結(jié)了，不但拔不出絲來(lái)，而且變得異常堅(jiān)硬，最后只能粗暴地“動(dòng)刀”了。老實(shí)講，拔絲香蕉一點(diǎn)也不利于減肥。要經(jīng)過(guò)油炸，又要包裹厚厚的一層糖水，其熱量應(yīng)該大得驚人。但是，真的很好吃，就當(dāng)作對(duì)自己堅(jiān)持減肥那么久的一點(diǎn)點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)吧，而且也只是偶爾吃一次，沒(méi)有太大關(guān)系。吃后記得清清腸胃，多喝水。

香蕉用來(lái)做菜怎么做有哪些做法